如何煮绿豆汤好喝6款清热解毒的绿豆汤做法推荐？小孩煲什么汤清热解毒？
如何煮绿豆汤好喝6款清热解毒的绿豆汤做法推荐？
一、绿豆汤
1、准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。
2、盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。
3、观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖
二、莲子薏米绿豆汤
莲子50g，薏米50g，绿豆100g，冰糖适量
莲子薏米绿豆汤的做法步骤：
1、薏米洗净，用清水浸泡一晚上，莲子去芯，与绿豆分别浸泡2个小时。
2、根据口味放入冰糖，放凉吃更爽。小窍门薏米不容易烧熟，所以浸泡时间要长一些。
三、绿豆汤
绿豆100g，白糖适量，
绿豆汤的做法步骤
1、绿豆洗净后提前泡水2小时。
2、放锅里加适量的清水。
3、大火煮开后转小火煮2分钟，关火焖20分钟再打开。
4、加适量的白糖。
5、粒粒饱满。冷藏更佳。
四、冰镇绿豆汤的做法
冰镇绿豆汤食材介绍：绿豆适量，蜂蜜适量
冰镇绿豆汤的做法步骤：
1、取适量绿豆
2、加入清水浸泡过夜
3、放入电压力锅中
4、加适量的清水，按“蹄筋”键即可，加点蜂蜜，冷却后食用口感最佳
五、南瓜绿豆汤
南瓜绿豆汤食材介绍
南瓜500g，绿豆120g，糖适量，
南瓜绿豆汤的做法步骤
1、绿豆浸泡半小时，煮出来会滑点
2、南瓜切块
3、绿豆凉水入锅大火煮
4、小火煮到绿豆开花
5、加入南瓜大火煮
6、煮到南瓜个个浮起来
7、浮起来的绿豆渣过滤掉，没渣的绿豆口感更好
8、加入糖调味即可
六、银耳绿豆汤
银耳绿豆汤食材介绍
绿豆60克，干银耳10克，冰糖适量，
银耳绿豆汤的做法步骤
1、绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。
2、泡好的银耳洗净切碎。
3、汤锅中加入冷水加入绿豆和银耳。
4、加盖大火煮开中小火慢炖40分钟。
5、绿豆和银耳煮熟，
6、加入冰糖煮至溶化关火。
1、绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。
2、锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2-3公分为好。
3、煮开后改用中火，当水分快要煮干时，加入大量的开水。
4、煮开后，加入冰糖，把锅盖盖上，继续开中火煮开。
5、转开大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂即可出锅。
做法
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。
3、把煮好的绿豆汤盛到碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
小诀窍
1、煮绿豆汤不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
2、避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
3、熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的饮品。
小孩煲什么汤清热解毒？
小孩子可以喝的清热解毒的汤有苦瓜排骨汤、绿豆莲子汤、银耳百合汤、豆腐青菜菌菇汤、冬瓜虾仁汤、海带瘦肉汤等。平时注意多给宝宝喝水，不要吃辛辣油腻刺激性食物，少吃甜食，少吃比较干的零食如薯片、饼干、虾条等。多吃新鲜的蔬菜水果。
什么汤是去热的？
（1）苦瓜排骨汤。我们都知道苦瓜是去火非常好的蔬菜，用苦瓜熬制出来的汤，对于清热解毒有显著的疗效。其做法也比较简单，以苦瓜和排骨为主要原料，再加入一定的姜片、料酒、葱段、盐等辅料，大火烧开熬制汤饮即可。经常食用，可以清热解毒，还具有生津消暑，明目平肝气
（2）沙葛猪骨汤。主要用量有沙葛、排骨、赤小豆、蜜枣还有姜。制作方法和平时炖汤一样，在清水中放入所有的材料，煮到熟透以后放盐调味，这款汤饮就制作完成了。该汤对于清热解毒、祛湿健脾有很好的疗效，非常适合夏季饮用。
（3）槐花茅根鲫鱼汤。是用槐花、白茅根为主要材料，同一条鲫鱼以及少许的瘦肉一同炖煮，文火熬制一个小时左右，再加入少许的盐即可制作完成。主要功效有清肝泻火、热解毒凉血等。
（4）百合汤。这是一款甜味的汤，用新鲜的百合、红枣、冰糖一同放入锅中，用水煮开即可服用。制作方法十分简单，但是清热解毒，安神补气的效果却非常显著。
上面这四款汤水都是清热解毒效果非常好的，在夏季里经常饮用一些这样的汤水，可以加快我们身体的新陈代谢，及时将体内的垃圾清除。同时还具有清热解毒、滋补益气、安神凉血等功效。多食用一些可以尽快帮助我们身体恢复正常。