黄豆芽炒肉的家常做法？
原料：猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙
腌肉料：细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙
调味料：细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙（可免）
美食做法
1.猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。
4.锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.再加入韭菜段及所有调味料，大火翻炒约半分钟即可。
豆芽清洗干净,捞出控干
2猪肉切薄片,切成肉丝
3切姜末,蒜切末,切葱花,葱白和姜蒜放一起,葱叶摆放
4淋入植物油,热锅凉油下猪肉,猪肉炒散煸,炒出油脂
5下葱姜蒜,加豆瓣酱,豆瓣酱炒出红油,炒出香味
6沿着锅边淋料酒,淋入生抽,调料翻炒开
7下黄豆芽,黄豆炒软
8加胡椒粉,调料翻炒开
9加入葱花,再次炒匀
生黄豆炒肉的做法？
食材清单：
瘦肉 150g 、 黄豆米 200g 、 盐 2勺 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 淀粉 1勺 、 生姜 适量 、 大蒜 适量 、 豆瓣酱 1勺 、 小米辣 少许
烹饪步骤：
1.肉切成丝，肉里加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒和一勺淀粉，用手抓均匀腌制十五分钟。
2.加勺盐和油把毛豆焯水，煮至八分熟捞出。
3.肉丝倒锅里炒至八分熟，变色捞出。
4.锅里倒油，把姜蒜末和豆瓣酱倒进去炒香，加小米辣，倒毛豆米翻炒均匀，倒入肉丝一起炒熟，起锅装盘，好吃的黄豆炒肉就做好了。
1、食材：猪里脊半斤、黄豆芽适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食用油适量。2、猪里脊洗净切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。
3、黄豆芽洗净，姜蒜切末。4、油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入黄豆芽炒匀，放入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
豆芽炒肉怎么做？
1. 准备食材：五花肉肥瘦分离、胡萝卜、豆芽洗净备用；
2. 肥肉条不加油下锅小火炒；
3. 瘦肉加入地瓜粉、生抽；
4. 瘦肉用筷子搅拌均匀，入味待用；
5. 肥肉已煸出猪油；
6. 加入瘦肉，生姜，葱白翻炒；
7. 瘦肉表面焦糊；
8. 放入胡萝卜山菜翻炒，可以加些水；
主料
绿豆芽400g
辅料
瘦肉100g
干辣椒3个
葱一段
姜一块
米醋适量
鸡精适量
豆芽炒肉的做法步骤
1.豆芽去根冲洗干净。
2.下沸水锅焯水，至断生捞出。
3.困干水分，放盘中备用。
4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香。
6.再放入焯水后的绿豆芽。
7.加盐、醋、鸡精调味即可出锅。
8.出锅。
1
青椒洗净切丝，葱姜蒜都切好装盘备用。
2
黄豆芽洗净备用。
3
瘦肉切丝备用。
4
锅中烧热油，放葱姜蒜煸炒出香味。
5
放入肉丝翻炒至变色。
6
加入十三香，生抽老抽翻炒均匀～盛出盘中。
7
炒肉丝剩下的油炒黄豆芽，大火煸炒一会。
8
放入青椒翻炒均匀。
9
放入炒好的肉丝，放一勺盐继续翻炒，待翻炒均匀后出锅装盘，撒上小葱粒。
10
出锅装盘，一盘简单快手的黄豆芽炒肉丝就做好啦。
先将豆芽焯水，沥干备用；将猪肉切成小块，加入葱姜蒜炒至变色，加入豆芽翻炒，加入适量盐和鸡精调味，再加入少许清水翻炒至熟即可。因为豆芽中含有大量的维生素和矿物质，炒熟后口感细腻爽口，再加上猪肉的鲜美和调味的美味，非常适合家常烹饪和下饭。
用料
瘦肉200克，绿豆芽500克，姜小块，蒜2瓣，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量
做法
1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜
2.豆芽清洗干净、控干水份
3.清洗干净、瘦肉切条、姜去皮切丝、蒜去衣切片
4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉、酱油、搅拌均匀腌制10分钟
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉爆炒、炒至瘦肉变色、装盘待用、清洗干净锅
6.热锅放油、放豆芽翻炒、炒至豆芽微微软身
7.放瘦肉翻炒几下
8.放盐、翻炒几下、即可出锅
豆芽炒肉用不用焯水？
豆芽炒肉不需要焯水，只需要淘洗一下就可以了。豆芽炒肉是一道非常常见的家常菜，非常可口。首先准备一些豆芽，猪肉切丝，起锅烧油，放葱姜蒜末，把猪肉炒制变色，放入清洗好的豆芽，再放入调味料，就做成一道色香味俱全的美食。
一般来说黄豆芽炒肉是需要焯水的,首先黄豆芽本身会有一种豆腥味,焯水能够解除或者降低豆腥味。其次黄豆芽相对来说并不容易炒熟,事先焯水能够缩短黄豆芽的炒熟时间,保证口感鲜嫩。
不用。
材料：豆芽，韭菜，酱油，大蒜，醋，盐，糖，芝麻油，猪肚。练习，1：用水清洗豆芽，用水清洗，将其一侧放在一侧以控制水。
2：Phyto切片，韭菜被清除，大蒜压碎。3：向炒锅添加一个小食用油，把它放在油中，把它放入混蛋中，然后把它放在油炸物上。
4：喂油后，把它放在姜汁中，葱是炒的，然后沿着锅煮煮，搅拌酱汁。
5：倒豆芽30秒，加入盐，糖调味，倒入大蒜，韭菜混合。
6：沿着锅中切米醋，留下一些芝麻油，快速打开锅，可以。
豆芽炒肉需要焯水。首先，黄豆芽本身有一种豆腥味，焯水可以降低豆腥味，使豆芽炒肉更加美味。
其次，焯水可以去除豆芽中的一些有害物质，如草酸和亚硝酸盐，从而提高了豆芽的食用安全性。因此，为了使豆芽炒肉更加美味和安全，建议在烹饪前先将豆芽焯水。
用吧，1：买回的豆芽用清水清洗一遍，放在一边控干水分。
2：五花肉切片，韭菜洗净切段，大蒜拍碎。
3：炒锅加入少许的食用油，油热后放入一粒八角炸香，再放入五花肉煸炒。
4：炒出油脂后，放入姜片，葱末炒香，再沿锅边烹入生抽，炒出酱香味。
5：倒入豆芽煸炒30秒，加盐，白糖调味，倒入大蒜，韭菜翻匀。
6：沿锅边烹入米醋，淋点香油，快速翻匀马上出锅，即可。
星空探索者