萝卜丝炒肉怎么做?
1.猪肉切成细丝。萝卜洗净,切细丝。
2.炒锅中倒少许油,油热下入葱姜蒜爆香,放入肉丝煸炒。倒入料酒、生抽、老抽调味。放入萝卜丝一起翻炒。
3.片刻后,撒入盐和鸡精调味即可。
1. 首先需要准备好萝卜和瘦肉,切成丝状备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入瘦肉丝煸炒至变色。
4. 加入萝卜丝继续翻炒,加入适量盐、糖、酱油等调味料,炒至萝卜丝变软烂即可。
5. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他蔬菜进行搭配。
萝卜丝炒肉是一道家常菜,不仅味道美味,而且萝卜和瘦肉的搭配也很健康。
此外,萝卜丝炒肉还可以加入一些豆腐干或者木耳等食材,增加口感和营养。
萝卜丝炒肉是一道美味的家常菜,做法简单,下面是具体的做法步骤:
所需材料:
- 猪肉 150克
- 萝卜 1根
- 青椒 1个
- 姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
制作步骤:
1.将猪肉切成小块,加入料酒、盐、生抽、蚝油、糖、鸡精腌制10分钟左右。
2.将萝卜去皮,切成细丝,青椒切成小块,姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4.将萝卜丝加入锅中,继续煸炒至软化。
5.加入青椒块,翻炒均匀。
6.最后加盐调味,翻炒均匀后出锅装盘即可。
小贴士:
1.萝卜的切丝要均匀细,这样炒出来的口感更好。
2.在煸炒猪肉的时候可以加适量的水,这样炒出来的肉更加嫩滑。
3.调味时可以根据个人口感加入适量的盐和鸡精,如果喜欢口感重一些,可以多加一些生抽和蚝油。
4.如果喜欢口感稍微重一些,可以在炒萝卜丝之前加入适量的豆瓣酱或辣椒粉等调味料,这样做出来的菜更加美味。
1· 肉切好,蒜、姜、花椒、辣椒、盐、料酒一起腌制半小时。
2· 白萝卜切丝,待用。
3· 锅里放油,油烧开(这样肉炒出来才好吃),放肉翻炒。
4· 肉炒变色后倒入切好的萝卜丝一起炒,炒好后放盐、鸡精、香油、生抽调味即可。
萝卜丝炒肉怎么做好吃?
用料
兔腿 3只
白萝卜 1只
葱 2根
红辣椒 适量
姜 4-5片
蒜 半头
料酒 1瓶盖
酱油 适量
盐 适量
糖 1/2tsp
萝卜丝炒兔肉的做法
兔肉切大拇指盖大小,加料酒、酱油、盐和糖适量,腌制2小时入味。白萝卜刨丝加少许盐去水
姜切片 蒜压碎 辣椒、葱切粒
去水后的萝卜丝入油锅炒熟,盛出待用
根据兔肉的量放油 油热后入姜、蒜和辣椒翻炒片刻,入兔肉快炒。待兔肉熟后加入萝卜丝、葱花翻炒均匀即可出锅
大白萝卜炒肉怎么做?
大白萝卜炒肉很容易做。
1.因为这道菜只需要一些简单的材料:大白萝卜、瘦肉、葱姜以及适量的盐、酱油、料酒和糖,而且做法也非常简单。
2.首先将瘦肉切成小块,腌制10-15分钟,同时把大白萝卜切成小块备用;接下来,热锅冷油放入葱姜炒香,再加入瘦肉煸炒至变色;然后加入大白萝卜煸炒,炒至大白萝卜变软时,加入适量的盐、酱油、料酒和糖,翻炒均匀即可。
3.如果你想增加口感和味道,可以加一些腐竹或者木耳等配料。
素炒白萝卜炒肉做法?
所需食材:白萝卜半根、猪肉200g、姜1小块、葱半根、盐1勺、鸡精1勺、生抽2勺、料酒1勺、淀粉适量、食用油适量。
姜切片,葱切成葱花。
白萝卜切片,猪肉切片。
猪肉里面加入食用油、盐、鸡精、淀粉、料酒,拌匀腌制10分钟。
锅里倒油,烧热后下入肉片,炒至微熟备用。
油热放入姜片爆香,姜片呈金黄色后放入白萝卜,翻炒均匀后,加适量清水,焖2分钟。
再加入猪肉片、盐、鸡精、生抽、翻炒均匀,最好撒上葱花即可。
材料: 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
做法:
1,将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2,炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;
3,放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
4,加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀
5,出锅装盘,用葱丝装饰即可。
美食材料
300克白萝卜、100克猪肉、100克青椒、50克木耳、50克蒜、20克干辣椒、20克葱、20克姜。
美食做法
1、先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒;
3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
萝卜条炒肉?
主料
猪肉100g
辅料
调和油适量
食盐适量 酱油适量 醋适量
步骤1
泡开的萝卜条
步骤2
萝卜条切丝
步骤3
提前煮好放在冰箱里的猪肉,
步骤4
猪肉切片,葱姜蒜准备好
步骤5
锅中油热,放入姜丝和肉片
步骤6
放入醋适量
步骤7
放入适量的老抽
步骤8
放入葱花和蒜
步骤9
出锅放适量的盐就好了。
材料:
猪肉300g,生姜一块,辣椒2根,大蒜1头,生抽1勺,蚝油1勺,咸盐适量,萝卜一根。
萝卜条炒肉丝的制作步骤:
1、把我们准备的萝卜和辣椒等蔬菜清洗干净,萝卜最好是去掉外皮,猪肉也清洗一下,我选择的是猪腿肉,瘦肉比较多,制作这道菜推荐您用瘦肉来炒,口感更好,肥肉过多会让人感到油腻,体现不出萝卜的爽口。
2、接下来把萝卜切成细条,猪肉的肥肉和瘦肉要分开处理,同样都切成小片,大蒜拍碎不用切碎,否则下锅炝锅的时候容易炸糊了,生姜也切出一些细丝,把辣椒切成滚刀块备用。
3、接下来开始炒菜,首先将锅中倒入一些食用油,油温升高一些了,这时候放入我们刚才分离出来的肥肉,要知道肥肉在油的煎炸下能够炸出来荤油,炒菜非常好吃。
4、煸炒肥肉一段时间,肥肉能够看见出现很多的荤油了,这个时候就能够放入瘦肉了,放入瘦肉的时候再放一些姜丝,姜丝能提升菜味,还能够降低猪肉的腥味,一直煸炒,直至将猪肉煸炒变色。
5、猪肉炒好了,这个时候就可以放入我们刚才切好的萝卜丝了,因为萝卜丝也是比较硬的,所以早放一些能够炒的更软、更入味,放入萝卜丝的时候,同时再倒入一些酱油调味,一直炒出香味,能够看见萝卜丝有微微发软。
6、萝卜丝也炒好了,再次向锅中加入辣椒丝,反复煸炒辣椒丝,我选的都是比较辣的,如果您喜欢吃辣椒的味道可以多放一些更下饭。
7、这时候向锅中加入咸盐,再放入一些蚝油提味,倒入咸盐之后,可以用筷子夹起菜来尝一尝味道,不要太淡了,大概三分钟左右就可以了,时间太长会让蔡发软,失去了脆爽的口感。
8、时间到了可以出锅了,把所有的菜倒在盘中,一道美味就完成了。
温馨小贴士
1.菜中可以放入一些白醋,口感会更好。
2.喜欢吃辣椒味道的,多放一些辣椒,炒出菜味道更好更下饭。
3.炒肉之前先炒一下肥肉,炒出荤油更好吃。