鱿鱼须怎么炒，要炒多久？
8分钟
1/11 准备好所有食材

2/11 清洗干净，吸盘足个清洗

3/11 去眼，去牙，买的时候让商家给处理好的

4/11 切好

5/11 全部切好再清洗

6/11 锅中烧开水烫一下

7/11 烫后立刻放入凉水过凉

8/11 锅中倒入色拉油8成热放八角炸出香味然后放䓤姜蒜爆香

9/11 放入鱿鱼须煸炒，依次放入盐，酱油，醋，糖

10/11 最后放青椒和蒜煸炒一下，放味精出锅。
十五分钟左右。材料
鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将辣椒切块。
2.鱿鱼须切开洗净飞水。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。
4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。
5.待辣椒断青后，加盐、
爆炒鱿鱼须的做法？
食材
鱿鱼须，青红椒，泡椒，豆瓣酱，葱姜蒜，糖，生抽，料酒
方法
1鱿鱼须处理掉吸盘，改刀。
2青红椒切丝、泡椒切段、葱切沫、姜蒜小片，准备待用。
3大火热锅，入油，油温上升，放入鱿鱼须翻炒。此时鱿鱼须迅速翻卷或眼观成型，迅速锅中沥油，收起鱿鱼须，一旁待用。
4锅中沥剩下的油，改中火，姜蒜、泡椒、豆瓣酱入锅炒香。加入待用鱿鱼须和青红椒，依次放入糖、料酒。改大火，翻炒鱿鱼须，加入生抽，起锅。
5撒上葱花，一盘爆炒鱿鱼须就做好了
1、把鱿鱼须洗净之后热水下锅，焯一下水（这一步是为了等下炒的时候不会出水）
2、大概过一下热水（大火30-40秒左右）捞出，滤干水份，备用
3、将洋葱切片，大葱段切片备用
4、起锅热油，放一小勺豆瓣酱，炒出红油之后让入洋葱都大葱
5、稍微翻炒一会儿，下入鱿鱼须一块翻炒，然后放适量的盐 酱油 蚝油（加一点点的糖提鲜）～让他们充分交融之后即可出锅
6、真的超下饭，还一点也不复杂
1、鱿鱼须清洗干净，大长的切段。
2、洋葱洗净切丝。
3、青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。
4、锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。
5、锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。
6、锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。
7、放入鱿鱼须翻炒几下。
8、放入爆香的洋葱青红椒翻炒。
9、放入一勺酱油翻炒。
10、放入胡椒粉。
11、放入盐调味。
12、放入鸡精翻炒均匀，关火。
准备用料：
洋葱一个，鱿鱼须350g，生姜一小块，大蒜三瓣，辣椒二个，花椒10粒，盐适量，油适量，老抽适量
准备工作：
先把洋葱外面的皮去掉，然后清洗干净在切片，在把鱿鱼须清洗干净切小段，辣椒清洗干净切小段，生姜切丝，大蒜拍碎
开始工作：
把锅里加水烧开，然后放入鱿鱼须烫一下，时间不要太长，控制在一分钟左右就好了，在捞出来放到一边晾干水分
在把锅清洗干净，放油加热，然后放入花椒，大蒜，生姜炒香，在放入洋葱和辣椒继续翻炒几下，在加入鱿鱼须继续翻炒，最后根据口味加入适量的盐，鸡精，老抽翻炒均匀就可以出锅了
最后小提示：鱿鱼须在开水里烫一分钟就可以了，不要烫的时间长了，这个很容易就烫熟了，要是烫熟了在炒的话，口感就不怎么好
炒鱿鱼最正宗的做法？
材料主料：蒜苗250g、鱿鱼1只；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、姜适量蒜苗炒鱿鱼；
鱿鱼改刀，蒜苗洗净切段，将鱿鱼抄水，热锅下油，爆香姜片，先将鱿鱼下锅爆炒一下后盛起；
原锅再下油，爆香蒜苗白色的部份，然后将蒜苗叶子倒入翻炒，加少许水将菜焖煮，最后将鱿鱼倒入一同翻炒至匀
材料：鱿鱼400g、彩椒2个、蒜蓉2颗、鸡精5g、盐5g、酒10ml、生抽10ml、油30ml
做法一：
1、将鱿鱼洗净、去皮，切好。
2、柿子椒去蒂、籽，洗净，切块备用。
3、热锅放花生油，放入鱿鱼翻炒，加入少量酒翻炒，加少量生抽翻炒。
4、待鱿鱼变弯、颜色变白，放入切好的彩椒翻炒。
5、起锅前放入适量的盐和鸡精，装盘。
（1）材料：圆椒3只，鱿鱼须300克，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量。
（2）将鱿鱼须洗净切好，汆水待用，圆椒切方块，起油锅，爆香姜、蒜。
（3）将鱿鱼如锅爆炒，然后下圆椒，翻炒后添点水稍煮，下盐、生抽、鸡精调味，起锅了。
食材清单
大鱿鱼 、 黄瓜 、 胡萝卜 、 葱段 、 姜片 、 蒜瓣 、 料酒 、 酱油 、 米醋 、 白糖 、 烧烤料
烹饪步骤
步骤1/10
鱿鱼洗净，去黑膜。
步骤2/10
划花纹。切小方块。
步骤3/10
水开，鱿鱼下入，一卷赶紧捞出。
步骤4/10
黄瓜，胡萝卜切片。
步骤5/10
调个汁，料酒+酱油+白糖+几滴米醋。
步骤6/10
葱姜蒜爆香。
步骤7/10
黄瓜片，胡萝卜片，翻炒均匀。
步骤8/10
加入鱿鱼翻炒。
步骤9/10
倒入酱汁翻炒。
最后一步
大火收汁，撒烧烤料翻炒均匀，即可出锅。
准备用料：
洋葱一个，鱿鱼须350g，生姜一小块，大蒜三瓣，辣椒二个，花椒10粒，盐适量，油适量，老抽适量
准备工作：
先把洋葱外面的皮去掉，然后清洗干净在切片，在把鱿鱼须清洗干净切小段，辣椒清洗干净切小段，生姜切丝，大蒜拍碎
开始工作：
把锅里加水烧开，然后放入鱿鱼须烫一下，时间不要太长，控制在一分钟左右就好了，在捞出来放到一边晾干水分
在把锅清洗干净，放油加热，然后放入花椒，大蒜，生姜炒香，在放入洋葱和辣椒继续翻炒几下，在加入鱿鱼须继续翻炒，最后根据口味加入适量的盐，鸡精，老抽翻炒均匀就可以出锅了
最后小提示：鱿鱼须在开水里烫一分钟就可以了，不要烫的时间长了，这个很容易就烫熟了，要是烫熟了在炒的话，口感就不怎么好了