手撕杏鲍菇的10种吃法？
凉拌手撕杏鲍菇
食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。
做法：
1.杏鲍菇入开水中煮熟。
2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。
3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮，调料准备好。
4.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。
5.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀；再加入香油，全部拌均匀即可。
2.杏鲍菇焖土豆片
食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒青椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量。
做法：
1.准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。
2.热锅下肥肉炒出油来。
3.放入土豆片、杏鲍菇、红椒青椒
4.放入蚝油、生抽、盐适量
5.小火焖5分钟出锅
3.培根炒杏鲍菇
食材：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红，尖，干) 1个、花生油2汤匙
做法：
1、 蔬菜洗净，备好
2、 杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片
3、 葱切段，蒜和姜切片家常菜做法大全
4、 锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味
5、 放入培根，炒出油，再加入杏鲍菇翻炒
6、 炒软后淋入生抽炒到上色，加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味
7、 翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
4.杏鲍菇烧肉
食材：五花肉500克、杏鲍菇2个、尖椒1个、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、八角1颗、花椒1茶匙、桂皮1段、香叶1片、食盐1/2茶匙、白糖1茶匙、大葱1段、姜1块、植物油1汤匙
做法：
1、准备好原料，五花肉切块，杏鲍菇切滚刀块，青椒切块，葱切断，姜切片
2、锅中加水，放五花肉焯水
3、锅中放少许植物油，放入焯过水的五花肉煸炒至出油变色
4、放入葱断、姜片、八角、花椒、香叶、桂皮、炒香
5、烹入料酒，加入白糖和老抽、生抽煸炒均匀;加入热水，大火烧开转小火焖40分钟
6、加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟
7、最后大火收汁，加入尖椒块即可
杏鲍菇最好吃的十种家常做法？
用料：杏鲍菇200克；西兰花适量；葱少许；姜少许；蒜少许；蚝油适量；老抽少许；白糖少许；熟白芝麻少许；盐适量；鸡精少许
做法：
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就30秒的时间
3.另起一锅，热锅放油，油热后放一半葱姜蒜煸出香味，放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
4.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，放杏鲍菇煸炒
5.加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓，出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰
一、锅包杏鲍菇片
二、鱼香杏鲍菇丝
三、干炸杏鲍菇
四、肉片杏鲍菇
五、炝拌杏鲍菇
六、红烧地瓜片杏鲍菇
七、鸡腿顿杏鲍菇
八、金华火腿杏鲍菇酸辣汤
九、冬瓜海米杏鲍菇
十、三酱焖杏鲍菇
食材：杏鲍菇2根、肉丝100克、西芹50克、蒜适量、小米椒适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、油适量、胡椒粉适量、盐适量。
做法：
1、在肉丝中加入料酒，盐，生粉和生抽等调味料，搅拌均匀腌制一下；
2、将西芹丝放入几滴盐和油的水中焯一下；
3、烧热锅， 锅中放入适量的油， 下入肉丝翻炒；
4、肉丝翻炒变色后下入手撕杏鲍菇条翻炒；
5、翻炒时加入蚝油， 将杏鲍菇炒软；再加入蒜和红辣椒丝， 翻炒均匀；
6、再加入焯过水的西芹丝；翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味，起锅装入盘中。
食材
杏鲍菇1个、青椒适量、红椒适量、姜少许、蒜2瓣、蚝油1勺、盐少许、香油1小匙、葱少许。
做法
1、杏鲍菇洗净切成小段，撕成细条。
2、青红椒切斜段，葱、姜切丝，蒜切片。
3、热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
4、加入杏鲍菇翻炒均匀，炒至杏鲍菇变软出汤。
5、倒入青红椒翻炒均匀。
6、加入盐、蚝油继续翻炒。
7、最后加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均匀，出锅装盘。
第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。
第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。
第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。
第五步：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。
第七步：将木耳放入锅中煸炒1分钟。
第八步：将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。
第九步：将碗汁倒入锅中，烧开后翻拌匀均即可装盘。
蚝油杏鲍菇的10种吃法？
做法1：蚝油杏鲍菇
准备食材如下：杏鲍菇300克，线椒10克，小米椒适量，小葱末5克，生抽10克，蚝油15克
具体做法如下：杏鲍菇切片，线椒切末，小米椒切末，锅中放油，倒入杏鲍菇，翻炒至变色，加入生抽，耗油，翻炒均匀，倒入线椒，小米椒，翻炒均匀，倒入葱末，翻炒均匀！
做法2：杏鲍菇炒肉片
准备食材如下：杏鲍菇200克，猪肉200克，生抽7克，蚝油5克，料酒1克，油102克，盐2克
具体做法如下：杏鲍菇200克切片，猪肉200克切片，倒入生抽6克，蚝油5克，料酒1克，油2克，搅拌均匀，腌制2分钟，另起锅倒入油100克，倒入猪肉炒至变色，倒入杏鲍菇，放入盐2克，倒入猪肉，倒入蚝油5克，翻炒均匀，倒入生抽2克，翻炒均匀即可！
做法3：杏鲍菇炒虾仁
准备食材如下：杏鲍菇200克，虾仁200克，酱油1/2汤匙，葱1段，蒜3瓣，料酒1/2汤匙，蚝油1/2汤匙，红尖椒3个
具体做法如下：虾仁剥好洗净，杏鲍菇、葱、蒜切好备用，红尖椒切好，虾仁、杏鲍菇装盘备用，锅中注入植物油，热锅凉油、放入葱花和蒜片爆香，放入红尖椒、虾仁翻炒，直到虾仁变色，接的放入杏鲍菇片翻炒均匀，放入蚝油、料酒、酱油调味调色，杏鲍菇煸炒变软就可以出锅了！