陈醋泡花生的做法？
1.
准备500克花生洗净捞出
2.
将洗净的花生装入碗中，加入没过花生的清水浸泡两个小时
3.
接着放入蒸锅中，水开蒸半个小时
4.
时间到，取出晾凉
5.
准备一个干净的玻璃容器，装入晾凉的花生，装八分满即可
6.
接着加入6粒冰糖
7.
倒入没过花生的陈醋
8.
盖上盖上，放在冰箱冷藏保存
9.
大概三天以后就可以吃了。
醋泡花生做法最正宗的做法？
花生做成这种醋泡的，既开胃而且吃起来口感也爽脆，味道酸酸的，口味酸甜适中，清爽不油腻，好吃不上火！

今天给大家分享这道老醋花生米的做法，花生与醋搭配，是一种营养、健康的新吃法，作为下酒菜是非常受欢迎的。
具体做法请看我们的操作：
准备花生米200克，放入盆中，加入适量清水，浸泡5分钟，再加入一勺食盐，入一下花生的底味，随后捞出沥干水分，放入小盆中备用。

大葱一段切成葱粒；红椒半个去瓤，切成红椒粒和大葱放在一起备用。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。

炒锅烧热，倒入食用油，把花生米凉油下锅，用勺子翻动几下，使花生米受热均匀。

开中小火炸三分钟左右，随着油温的升高，听到花生米有密集的炸裂声以后，即可倒出控油，花生米凉了以后就会变的酥脆。

准备一个小盆，加入食盐1克，味精0.5克，白糖1克提鲜，陈醋10克，生抽10克调味，用勺子搅拌化开调料。

再把炸好的花生米倒入拌菜盆中，香菜几根，切成小段放入盆中，放入大葱和红椒，加入香菜段，倒入调好的料汁，用勺子搅拌，颠盆拌匀，然后装入盘中就可以了。

好了，这道风味独特的老醋花生米就做好了，口感都比较酥脆，而且还特别的香，这道菜最好是现做现吃，放久了花生米就不再酥脆了。
醋汁能很好地中和花生米的油腻，又突出花生米的香，口味酸、咸，香酥脆口，是一道经典的佐酒小菜，深受大众欢迎。
一、准备食材
花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜
二、方法/步骤
1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可。
2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。
3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，就可以捞出了。
4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀。
5、倒入炸好的花生，洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。
白醋泡花生的正确做法？
1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。
2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。
3、做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。
4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。
5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！
陈醋泡花生米的做法？
主料
花生米150g
香芹1颗
辅料
陈醋30g
水10g
白糖20g
盐2g
食用油1勺
做法
1. 食材备好
2. 锅里倒一点油
3. 倒入花生米小火炒熟
4. 陈醋，白糖，盐，水调成酸甜味的糖醋汁
5. 把调好的糖醋汁放在火上烧开
6. 做好的陈醋汁倒进花生米里面
7. 把香芹切碎拌进去就好了
原料：花生500克，米醋半瓶。熟、生花生米均可
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)500克
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋
3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。
可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；
如果用陈醋泡花生米，做法非常简单。将花生米用清水洗净，然后晾干水分。或者直接放热水里焯，烫一下捞出来晾干水分。然后直接倒入陈醋。注意陈醋的量，要没过花生米。这样泡上一周左右就可以吃了。