蒜蓉粉丝虾的做法及家常做法

蒜蓉粉丝虾是一道家常菜，简单易做，美味可口，受到了广大食客的喜爱。下面给大家介绍一下蒜蓉粉丝虾的做法及家常做法。

蒜蓉粉丝虾的做法

1. 大虾 500克

2. 粉丝 50克

3. 蒜蓉 适量

4. 生姜末 适量

5. 辣椒末 适量

6. 盐 适量

7. 生抽 适量

8. 料酒 适量

9. 葱姜水 适量

10.食用油 适量

1. 将大虾用清水洗净，去掉虾线，放入盐水中浸泡几分钟，以去除虾中的腥味。

2. 粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅凉油，下入蒜蓉、生姜末、辣椒末爆香。

4. 将大虾放入翻炒，加入料酒、盐、生抽、葱姜水翻炒均匀。

5. 倒入清水，放入粉丝，煮至粉丝变软，汤汁收干即可。

蒜蓉粉丝虾的家常做法

4. 青蒜 适量

5. 蚝油 适量

3. 热锅凉油，下入蒜蓉爆香。

5. 倒入清水，放入粉丝，加入蚝油、青蒜，煮至粉丝变软，汤汁收干即可。

以上就是蒜蓉粉丝虾的做法及家常做法，大家可以根据自己的口味选择不同的材料进行调制。祝大家做菜愉快！