如何做牛肉咖喱饭？
材料
洋葱1个，土豆2个，胡萝卜1根，牛肉1大碗，饭1碗，咖喱粉
做法
1、将洋葱、土豆、胡萝卜切块，牛肉切丁。
2、将洋葱、土豆、胡萝卜放入油锅翻炒。（记得先将胡萝卜和土豆蒸熟）
3、在锅内加入两大碗水和咖喱粉以及牛肉丁，煮熟。
4、饭倒入盘中，浇咖喱即可。
食材
牛肉 300克
洋葱 半个
胡萝卜 1个
土豆 2个
米饭 1碗
姜片 3片
橄榄油 适量
咖喱块 4块
步骤/方法
1、将胡萝卜，洋葱清洗干净切成丁备用。
2、土豆去皮切成丁，把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里。
3、牛肉冲洗干净切成丁。
4、锅里添加适量的清水把牛肉放入焯水，同时要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水捞出备用。
5、锅里烧热放入橄榄油。
6、把洋葱放入炒香。
7、陆续放入牛肉翻炒片刻。
8、添加适量的沸水烧开。
9、转小火放入咖喱块慢慢融化。
10、咖喱块融化后开大火锅上面会起一层沫，得把浮沫撇去。
11、浮沫撇干净改中小火炖至牛肉九分熟（约半小时）。
12、利用熬咖喱的时间把米饭煲上。
13、30分钟过得很快，此时将土豆，胡萝卜，适量的盐放入锅里煮至蔬菜软烂即可。
14、取一个碗盛满米饭用勺压实将米饭倒扣在盘子里，将咖喱浇在米饭上就可以享用美食啦！
牛肉咖喱饭的做法？
制作过程
1)土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。
2)炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。
3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
注意
青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。
用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。
咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。
咖喱块最好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。
牛肉咖喱饭的正确方法和步骤？
主料：
牛肉适量
胡萝卜一根
土豆两个
葱适量
姜适量
蒜适量
辅料：
油适量
咖喱三块
生抽适量
盐适量
白酒适量
做法：
1. 所以需食材准备就绪。
2. 牛肉切块入冷水锅中焯水，加葱，姜，白酒去除腥味。
3. 胡萝洋葱改刀。
4. 土豆改刀切块入冷水浸泡。
5. 肉焯水后用温水冲去浮沫，咖喱块备用，洋葱蒜改刀。
6. 锅中入油烧热，放入洋葱碎和蒜爆香，放入牛肉粒翻炒。
7. 加入胡萝卜块和剩余的洋葱。
8. 依次放入土豆块翻炒。
9. 放入三块咖喱和生抽，加水末过食材。
10. 转入高压锅中压二十五分钟。
11. 时间到后自然冷却，打开锅盖加盐，大火收汁即可。
12. 米饭盛在碗里，反扣入盘。
13. 浇上牛肉咖喱撒上葱花即可
1· （提前煮饭提前煮饭提前煮饭，重要的话说三遍） 土豆，胡萝卜，洋葱切丁，生姜切丝，牛肉切丁加酱油，姜丝，味精，盐腌制10分钟
2· 倒油，将切丁的土豆胡萝卜洋葱，在锅中翻炒2～3分钟
3· 同理，牛肉也过油炒
4· 烧水，开始沸腾时倒入三分之二的咖喱块
5· 在锅中炒至粘稠，关火
6· 分别倒入电饭煲，加少量水（2厘米深左右），按肉/鸡类按钮
7· 当然，可以据个人喜好加入青椒，开盖
8· 将咖哩汤汁浇到提前煮好的米饭上，美味简单的牛肉咖喱饭就做好啦
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋葱 小半个、黄油 1小块、杂蔬粒 小半袋、米饭 1碗、芝麻 少许、芝士片 1片。
烹饪步骤：
1.准备一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一准备好，米饭提前焖熟
3.锅中放黄油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋葱接着翻炒
4.肥牛全部变色后倒入咖喱再翻炒几下盛出备用
5.白米饭加入杂蔬粒拌匀，倒入碗中压平压实，倒扣到盘子里
6.芝士片切成领带状，自行修整一下
7.沿着领带边放上黑芝麻做装饰
8.再把咖喱牛肉围着米饭放一圈即可。
咖喱牛肉饭最正宗的做法？
步骤：
第一步，选取300克牛肉，最好肋条肉清水浸泡20分钟，冷水放入高压锅中，加入葱姜蒜，八角，料酒压制40分钟，捞出备用。
第二步，起锅烧油，加入沥干水分的牛肉炒至飘香，加入土豆，胡萝卜块继续翻炒2分钟，加入水，食用盐炖制10分钟，加入咖喱块，继续炖煮5分钟，至汤汁粘稠，即可出锅浇在米饭上，美味的咖喱土豆牛肉饭就做好了。
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋葱 小半个、黄油 1小块、杂蔬粒 小半袋、米饭 1碗、芝麻 少许、芝士片 1片。
烹饪步骤：
1.准备一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一准备好，米饭提前焖熟
3.锅中放黄油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋葱接着翻炒
4.肥牛全部变色后倒入咖喱再翻炒几下盛出备用
5.白米饭加入杂蔬粒拌匀，倒入碗中压平压实，倒扣到盘子里
6.芝士片切成领带状，自行修整一下
7.沿着领带边放上黑芝麻做装饰
8.再把咖喱牛肉围着米饭放一圈即可。
食材
牛肉 300克
洋葱 半个
胡萝卜 1个
土豆 2个
米饭 1碗
姜片 3片
橄榄油 适量
咖喱块 4块
步骤/方法
1、将胡萝卜，洋葱清洗干净切成丁备用。
2、土豆去皮切成丁，把表面的淀粉冲洗一下浸泡在清水里。
3、牛肉冲洗干净切成丁。
4、锅里添加适量的清水把牛肉放入焯水，同时要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水捞出备用。
5、锅里烧热放入橄榄油。
6、把洋葱放入炒香。
7、陆续放入牛肉翻炒片刻。
8、添加适量的沸水烧开。
9、转小火放入咖喱块慢慢融化。
10、咖喱块融化后开大火锅上面会起一层沫，得把浮沫撇去。
11、浮沫撇干净改中小火炖至牛肉九分熟（约半小时）。
12、利用熬咖喱的时间把米饭煲上。
13、30分钟过得很快，此时将土豆，胡萝卜，适量的盐放入锅里煮至蔬菜软烂即可。
14、取一个碗盛满米饭用勺压实将米饭倒扣在盘子里，将咖喱浇在米饭上就可以享用美食啦！