湖北莲藕高压锅炖排骨正宗做法？莲藕排骨汤做法湖北名菜？
湖北莲藕高压锅炖排骨正宗做法？
湖北高压锅版排骨炖莲藕正宗做法：
1、排骨焯水或者用开水洗干净，莲藕去皮，可以用刀刮，然后把莲藕切成滚刀块。
2、把排骨莲藕一起放进高压锅里，再加入生姜和花椒去腥，加水至盖过排骨莲藕即可。
3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。
4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了，煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。
排骨剁1.5寸的段放盒中加温水和一把面粉充分揉动3分钟后沥出，再用温水洗几遍，洗净控出。取2~3节洪湖粉藕刮去外皮去掉两头洗净后切滾刀块儿与排骨一起放入高压锅中，放生姜数小块儿陈皮一块干红椒皮2~3个，盐和黄酒，清水适量，压十分钟侍气压自然排完，开盖即能喝上鲜美的排骨莲藕汤了。
用料:
玉米两条
莲藕一条
排骨半斤
盐适量
做法:
1/8准备好食材。
2/8把排骨焯水，去除血水。
3/8把玉米切段、莲藕切滚刀块。
4/8高压锅放适量水，把焯好水的排骨、莲藕、玉米放锅里。
5/8盖上锅盖压20分钟。
6/8压好气阀下气后开盖放适量盐即可。
7/8盛入汤碗即可食用
莲藕排骨汤做法湖北名菜？
用料
莲藕 400g，筒骨 500g，姜 4片，红枣 4颗，盐 适量
做法步骤
步骤 1
筒骨洗净 ，冷水下锅，焯水，煮开后滚2分钟 ，夹出，冲洗干净浮沫
步骤 2
莲藕切片 ，将莲藕、筒骨、姜片、红枣，放入电饭锅
步骤 3
加清水，淹过食材的量 再多一些
步骤 4
用蒸煮档，30分钟后，换成 汤/ 粥键，约1小时，适量盐调味即可
用料:
莲藕2节
排骨1根
红枣6颗
枸杞1小把
姜3片
葱白4段
胡椒粉少许
料酒1汤匙
花椒1小撮
水1汤盆
盐少许
做法:
1/14准备两节莲藕，去头部再去皮
2/14洗净后，从中间对半切开
3/14切条块状
4/14排骨冷水下锅焯水2分钟
5/14排骨捞出备用
6/14排骨和莲藕洗净放入电饭煲内胆备用
7/14准备好红枣，枸杞，姜片，葱白段
8/14将步骤7的所有材料混入，再加入1汤匙的料酒
9/14撒入少许的胡椒粉
10/14加入1汤盆的花椒水
11/14放入电饭煲煲煮1小时
12/14加少许的盐调味
13/14美味的排骨煲莲藕汤就做好啦
主料
排骨、莲藕
辅料
大葱，姜，香葱，香菜各适量
香炖肉料1小包
盐，料酒适量
1、排骨泡掉血水，高压锅加凉水，将跑完血水的排骨放入锅中，开火。
2、藕去皮，切成块
3、待高压锅开锅，将血末瓢出。
4、放入姜片，大葱。葱花香菜备用。
5、将一小袋炖肉料放入锅中
6、在锅中加入适量料酒，和盐。上盖。
7、待吱气后，放上气阀。上气后调中小火，压20分钟。
8、20 分钟后关火，待高压锅压力自行释放（打开气阀没有气体吱出），盛出，放入香菜和小葱即可。
莲藕排骨汤的做法，首先是选那种有七个孔的身子粗壮的呈粉红色的莲藕，耙去皮切成块，撒上少许盐腌制20分钟备用。
把排骨切块放在锅里加水大火烧开，关火捞出来，等莲藕腌制好了和排骨一起放入高压锅中加入水，不用加盐，炖熟后尝咸淡。
主料：猪筒骨、莲藕；
配料：姜、蜜枣、食用盐。
做法如下：
1、猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞出控干水分备用。
2、莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
3、接一锅冷水加入老姜、蜜枣。大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时。
4、倒入莲藕后大火煮开，随后转中火煲约半小时，再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
5、食用前加入适量盐调味，撒点香葱即可。
湖北排骨莲藕玉米汤的做法？
湖北排骨莲藕玉米汤是一道美味健康的家常汤品。具体做法如下
1、排骨焯水去血水
2、莲藕去皮切块，玉米切段
3、锅中放油烧热，加入葱姜爆香，加入焯水后的排骨翻炒至变色
4、加入足量的水，加入莲藕和玉米，大火煮开后改小火炖煮40分钟
5、加入盐、味精等调料，炖煮5分钟即可食用。可以根据口味加入其他调料，例如枸杞、桂圆等。
1 首先，湖北排骨莲藕玉米汤是一道美味的家常菜。
2 它的做法比较简单，将排骨焯水去腥，然后与莲藕、玉米等食材一起煲至汤色浓郁，口感鲜美。
3 如果想让汤更加鲜美，可以在煲汤的时候加入少许盐和味精，调味即可。
同时，如果喜欢口感更加浓郁的汤，可以选择焖煮的方式，时间稍微长一些。
湖北筒子骨藕汤最正宗做法？
材料：筒骨、莲藕、青菜、姜片、油、盐、料酒、耗油。
方法：
1、准备好筒骨，莲藕，青菜，筒骨切好备用；
2、筒骨过下水洗净，外加几块排骨；
3、在锅中放入少许油，放入姜片和筒骨煸炒；
4、加入盐、料酒、耗油；
5、然后加入适量的水，大火熬制50分钟；
6、莲藕去皮洗净，切块；
7、汤变白后，放入藕块，大火煮20分钟；
8、然后加入青菜，充分搅匀、出锅即可。
原料：筒骨、莲藕、莲子、百合、盐、姜。
做法步骤：
第1步、筒骨洗净，焯水备用。
第2步、莲藕切片。
第3步、莲子百合提前泡好。
第4步、全部材料放入高压锅，加适量水煮开几分钟，撇掉浮沫，盖上盖子压15分钟。
第5步、加适量盐调味即可。
材料：藕2斤、筒子骨一副、姜、盐、醋、桂皮。
做法：1、先将莲藕洗净，切成滚刀块，切好后用水浸泡一下，以便洗去藕眼里的泥巴。
2、筒子骨剁块焯水，焯水后装入漏瓢 ，在水龙头下用流动的水冲干净血水。姜切片
3、然后将筒子骨和洗净的藕发入高压锅，加水没过食材，加入生姜片、二片桂皮、二滴陈醋、适量盐，放灶上大火烧开。
4、烧开上气5分钟后转小火，再压20分钟左右就可以了