西红柿炖五花牛肉的做法？西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法？
西红柿炖五花牛肉的做法？
1、准备西红柿1个，放入锅中大火煮1分钟，煮好之后去皮，切块；
2、起锅烧水，倒入五花牛肉块100g，焯水去腥去血沫，另起锅烧油，倒入食用油5ml、花椒2g、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2g、香叶1片、姜片3g、葱段3g，大火爆香，倒入牛肉焯好的牛肉，翻炒均匀，加入盐2g、生抽3g、翻炒均匀，再倒入西红柿翻炒均匀；
3、另起锅把做好的菜倒入锅中，加入水1L、洋葱片10g、胡萝卜段10g、土豆块20g、盐2g，中火炖1小时；出锅即可食用。
— 食材清单 —
主料:
牛肉
一盘
辅料:
西红柿
2个
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
酱油
适量
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉，选的的五花肉，因为肥点的好吃。解冻后切小块。
2· 2个西红柿切成块备用。
3· 牛肉先用水抄一下，去除血水和肉沫。冷水下锅。再用高压锅压熟，多加点水，放几片姜片和炖肉料。
4· 然后把西红柿放锅里炒一下，放盐 糖 料酒 酱油 番茄酱 再把压好的牛肉放进去炒一下。
5· 再把高压锅里的牛肉汤到出来。多到一点汤，因为这道菜主要是喝汤的。
6· 因为牛肉熟啦，所以十五分钟左右就炖好啦。尝一下味道 酸酸甜甜的，味道不够再加。
7· 出锅啦，放上香菜，配碗
西红柿炖牛肉的做法最正宗的做法？
1.准备食材，牛肉切3cm块状，番茄、洋葱改刀成和牛肉块大小一致，番茄丁1cm。
2.凉水加入少量白酒、大料、姜，下入牛肉块煮制，去除血水捞出洗净。
3.锅中烧油，加入姜片、蒜片、香叶、大料、番茄丁炒香。
4.下入牛肉块、番茄酱炒出红油。
5.加入开水、白糖，中火炖煮1小时，炖煮期间适量加入开水，确保开水可没过牛肉。
6.下入番茄块和洋葱块，再炖煮15分钟，加入鸡精、盐即可。
材料:
主料：牛肉500克，西红柿50克，姜2块，料酒1勺，盐20克，葱2根，菜油20克，醋1勺。
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末、葱切段、西红柿切块，备用；
2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；
3、锅中留底油放入炸过的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；
4、将西红柿放入锅中，用小火烧60分钟即可。
西红柿炖牛瘦肉的做法？
牛肉切大块焯水，西红柿顶部切十字花刀开水烫一下，剥皮，切丁，起锅烧油葱姜炝锅下西红柿炒多炒一下，等到西红柿炒化加水，最后下入牛肉盖锅盖炖煮40分钟，最后成品出锅撒入盐小香葱即可，西红柿炖牛肉不需要加太多辅料，要不会掩盖成品的味道
食材：牛瘦肉2斤，西红柿3个，姜一块，大蒜6瓣，红葱头4个，香葱一根，八角两个，山楂1个，生抽，蚝油，料酒，冰糖，盐，油均适量
做法和步骤：
1、牛肉切成小块，然后用清水浸泡一个小时去血水，中途要换一下水，最好浸泡到清水不变色再捞出。
2、西红柿从中间切几刀，用热水烫一分钟捞出用冷水冲几下，再把西红柿的皮去掉，切成块备用。
3、姜去皮切成片，大蒜去皮对半切开，红葱头用刀拍碎，香葱切粒。
4、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，八角，淋入适量料酒，水烧开后撇去浮沫，焯水两分钟捞出，用温水清洗干净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩滑
5、锅烧适量油放入姜、蒜、红葱头炒出香味，再放入2/3的西红柿炒出茄汁，再放入牛肉一起炒出香味。
6、加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒出茄酱味，把牛肉转到砂锅中，再加入没过牛肉的清水。
7、放入山楂，加入6块冰糖，加入一勺盐，水烧开后盖上盖子，中小火炖30分钟，中间要翻动一下牛肉防止底下粘锅。
8、大概30分钟后加入剩下的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟，时间到撒上葱花即可出锅，鲜香美味的西红柿牛肉就炖好了。
西红柿炖牛肉的做法。首先选上好的牛腩肉清洗好，切块。过水焯一下。西红柿也切块放置一旁。
锅上炉灶点火。
加入植物油，将牛肉放入翻炒。
加入大料，香叶，葱段，姜片。同时加入适量的料酒。
这时锅中倒入适量的热水，将切好的西红柿放入中火炖至一小时左右加入食盐再炖至熟烂即可。揭锅加入少量香菜即可。
西红柿炖牛瘦肉的做法第一步先把牛瘦肉用热水焯水三十分第二步再把牛瘦肉切成薄薄的厚片，第三步然后把西红柿洗干净，第四步把西红柿也切成薄薄的厚片，第五步起锅放一些猪油，第六步把锅中倒入一大杯水，第六步牛瘦肉和西红柿倒到锅里，煮熟就可以吃了
牛肉炖西红柿的家常做法阿远？
食材明细
熟牛肉、番茄、糖、蚝油、葱花、花生油、盐、五香粉、蒜末、老抽。

1、提前酱好的熟牛肉一盒。

2、西红柿切成小块。

3、所有食材备用。

4、锅中热油加入葱花爆香然后加入牛肉翻炒因为牛肉是熟的。

5、翻炒一会加入西红柿。

6、加适量蚝油糖盐和五香粉老抽一点调味。

7、炖至西红柿出汤汁加入蒜末关火。

8、家常菜就做好了请您品尝。

牛肉炖西红柿的家常做法是非常简单的。
首先准备好适量的牛肉和西红柿，将牛肉切成块状，西红柿切成小块备用。
接着在锅中热油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入切好的牛肉煸炒至变色。
加入适量的料酒、生抽、老抽炒匀后倒入切好的西红柿。
倒入适量的清水，加盐、胡椒粉、花椒粉煮沸后转小火，炖煮30分钟即可。
此菜品清淡可口，营养丰富，是非常适合家庭烹饪的菜品。
因此，牛肉炖西红柿的家常做法非常实用，大家可以根据个人口味加减食材和调料，并且做出属于自己的美食。
用料
牛肉500克，西红柿 1个，油少许，料酒少许，香叶
西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉1块洗干净，然后晾干水分。
2.将牛肉切成大小均匀的牛肉块。
3.西红柿洗干净，切成丁。
4.锅中倒入适量油，烧热之后，放香料和生姜，炒出香味。
5.倒入切好的牛肉块，倒入少许料酒，再加入适量盐。
6.牛肉块的水分炒干，倒入电压力锅里面，再加一些水，炖半个小时左右。
7.将西红柿丁倒入锅中，炒成西红柿汁，然后倒入压好的牛肉块里面。
8.放少许盐，大火收汁即可。