手抓饼和面步骤和做法，该怎么做？有没有教程视频可以参考？

手抓饼做法步骤：

1. 准备好饼皮材料，主料为面粉，辅料为盐、热水和油；

2. 将面粉和盐混合，加入适量的热水搅拌成面团；

3. 将面团揉至光滑，加入油继续揉至面团有弹性；

4. 将揉好的面团分成小块，搓成椭圆形；

5. 把椭圆形面团按压成薄片，抹上油；

6. 卷起薄片面团，捏成螺旋状；

7. 再次搓成圆形，按扁成手抓饼状；

8. 在平底锅中用油煎炸至两面金黄即可。

手抓面做法步骤：

1. 准备好面皮材料，主料为面粉和水；

2. 将面粉倒入盆中，慢慢加水揉合成面团；

3. 将揉好的面团放在案板上，搓成长条状；

4. 把长条状面团搓成细条；

5. 将细条捏成小粒，用手掌轻压成扁平状；

6. 在沸水中将面片煮熟，捞出放入冰水中冷却；

7. 沥干水分，加入调料即可。

手抓饼和面教程视频：

手抓饼做法视频：

手抓面做法视频：

以上是手抓饼和面步骤和做法，希望对大家有所帮助！