电高压锅蒸东西？
以电压力锅隔水蒸生包子为例：
准备材料：生包子、纱布、水
制作步骤：
1、包子（馒头、饺子都一样操作）放入电压力锅里，内加冷水，上蒸格加纱布。
2、盖上电压力锅盖子，一定要打开排气阀。
3、这是平时做饭不排气的状态，一定要打开排气阀，不然包子做出来就是死疙瘩。
4、选的蒸鱼模式，这个区别不大，因为是打开气阀的状态，机器认为没加够气压是不会记入正式开蒸的时间的，不关是不会停的，需要自己计时，呲呲的响开始5分钟就蒸好了。
5、时间到了即可出锅食用。
1、将米洗好并定好水后在上面放个三角架，将你想蒸的食物用盆子装着，再将电压力锅的锅盖盖好，饭熟所蒸的食物也就熟了。
2、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。
电压力锅做搅团的做法？
1.面粉加少许碱面注水搅匀
2.搅至成面糊
3.面糊倒入沸水中用筷子搅匀
4.其间煮饭键跳止保温时，暂停，待可以按下煮饭键再按，如此循环按键8次左右，其间每按一次需搅动面糊
5.韭菜切乘段炒熟备用
6.蒜切末制蒜水备用
7.搅团乘至平面盘子晾凉，勺子划小块反面存放
8.调盐、辣子、醋、酱油，放蒜水鸡精成汁子，放几片搅团，顶韭菜夹小块开吃
电压力锅焖红薯做法？
每个人家里都有电压力锅，其实电压力锅可以做很多食物，其中就有很多人都喜欢的焖红薯，也就是我们常说的烤红薯，其实方法非常简单，下面就来告诉大家:
第一:把地瓜洗干净，拿一颗白菜叶铺在电压力锅底部，把地瓜放在上面。切忌～只需要一颗白菜叶就可以了，如果多了水分就会过大，就没有烤红薯的味道了。
第二:把电压力锅盖上，按键豆蹄筋就可以了。
第三:时间到，电压力锅结束提示声音响起，压力阀排气，红薯拿出来就可以吃了。
这种做法既有白菜的清香，又有烤地瓜的烟火味，比普通的烤地瓜更好吃，有兴趣的不妨试一下！
1.
红薯洗净，不要去皮
2.
从中间切开，用的红薯很大个，所以把它切开了，便于成熟，用大小适中的红薯
3.
放进电压力锅内胆，添加一点点水不要多，开始启动，蒸十分钟即可
4.
最后，蒸好的红薯，拿出来冷却即可食用
电压力锅可以加热水吗？
不能。电压力锅是密封亨饪食物的，是不能直接打开盖加热水煮东西，温度太高，直接亨饪食物的，很容易引起爆炸的。电压力锅应该是密封炖肉或者猪蹄的。如果你要加水煮东西，你可以用电磁炉锅打开盖，煮东西，或者用砂锅亨煮食物的，比较安全的。
电压力锅炖猪肉的做法怎么做好吃又简单？
1，肉洗净切成片，锅里加入适量油烧热后倒入肉片翻炒变色，加入酱油翻炒均匀。
2，电压力锅内加入适量开水，再倒入肉片，最后倒入配菜，花椒八角桂皮等香料，盖好盖子，关闭限压阀，出锅时放盐即可。