马齿菜是什么菜？
马齿苋（Portulaca oleracea L.），马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，全株无毛；茎平卧或斜倚，铺散，多分枝，圆柱形，淡绿或带暗红色；叶互生或近对生，扁平肥厚，倒卵形，上面暗绿色，下面淡绿或带暗红色；花瓣黄色，倒卵形；萼片绿色，盔形；果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽；花期5~8月，果期6~9月。[5]因其叶如马齿，性滑似苋，故名马齿苋，在《本草纲目》中有所记载。
马齿菜，又名马齿苋、蚂蚁菜、瓜米菜等，为马齿苋科一年生草本植物，肥厚多汁，无毛，高10-30cm，性寒、味酸，归肝经、大肠经，具有利水消肿、降血压、消除尘毒、防治心脏病等功效。
马齿菜是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素和胡萝下素，所以说呢深受广大人民的喜爱，它的吃法也是多种多样的，大家都知道就是马齿菜是一种食药两用的蔬菜，可食可入药，而且它的药用价值也是非常的高。
答案是；
马齿菜又名蚂蚱菜、瓜子菜、麻绳菜、太阳花。跟名字一样，它可以食用。一般在夏季正午开花。早晨和傍晚由于光照不足，它是不开花的。马齿苋开出的花鲜艳美丽。它的茎是绿色的，也可能是深红色。
马齿苋怎么找？
马齿苋是一种常见的野菜，可以在一些农贸市场、菜市场或者超市的蔬菜区购买到。此外，一些农村地区也会有人在田野里采摘马齿苋，您可以在当地的农贸市场或者集市上寻找。如果您想要购买新鲜的马齿苋，最好选择当季的时候购买，这样可以保证食材的新鲜度和口感。
如果您无法在当地找到马齿苋，也可以尝试在一些电商平台上购买，但需要注意选择正规的商家和保证食品安全。
什么是马齿苋？
马齿苋是一种一年生的草本植物，它的枝干颜色呈淡绿色，并且还带有一些暗红色。它的叶片之间进行相互生长，呈扁平形态，就像是马齿一样。这种植物大多数在田野当中比较常见，而且它还有一定的药用价值。
马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。
"马齿苋"是一种蔬菜。
1. 马齿苋是一种绿色植物，生长期短，约为35~45天，因此在一些地方也被称为短命菜，花菜是许多人通常熟知的部分。
2. 马齿苋富含钙、铁、维生素C、维生素E等营养物质，而且热量非常低，因此常常被作为健康的蔬菜食材在日常生活中使用。
马齿苋是一种常见的蔬菜，其叶片呈心形或卵形，颜色为深绿色，肉质厚实，叶子比较嫩，味道清香可口，含有丰富的营养成分。马齿苋菜是一种夏季常见的凉拌菜，也可以用来做汤、炒菜等多种料理，是一种非常健康的蔬菜。马齿苋菜不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁等矿物质和微量元素，对人体健康有很多益处。
马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。
是一种植物，马齿苋是一种草本植物。具有相当高的食用价，而且它的药理用途也较为广泛。
茎干的高度在10-15cm之间，呈紫红色，并且没有毛。它的叶片互生，呈倒卵形，长l-3cm，宽0.6-1.5cm。它的花儿没有花梗，呈黄色，具有4-5片花瓣。它多生于田间或是林间，可以食用。
马齿菜放两天能吃吗？
可以
马齿苋都是用开水若烫一下，等放凉了再放入冰箱冻起来，到吃的时候再化开冻或凉拌或饱大饱子，有时晒干保存起来，等天冷了没有鲜马齿苋了再拿出来用温水泡开。 对于新鲜的马齿苋中富含水分，即使冷藏保存，也只能放置三天左右，放置时间过长可能会导致马齿苋的茎叶腐烂。干的马齿苋已经晾干了水分，其保存时间较新鲜的要长，如果保存得较好，通常可以保存1~2年左右。
可以。
马齿苋可以焯水，放在冰箱里保存的，但最好不要超过48小时马齿苋头天用水焯了，如果放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏的，第二天可以吃，如果放常温下的，最好别吃了，容易变质，滋生有毒有害的细菌，食用危害身体健康。
根部没有烂，能吃
新鲜的马齿苋如果放置时间超过三到五天，可以看到马齿苋根部溃烂时，就不能够食用了，这个时候的马齿苋营养成分已经流失，并且出现腐败迹象，是不能够食用的。
干燥的马齿苋如果因保存不当，出现了霉斑，也是不可以食用的。虽然干燥的马齿苋可以保存更长的时间，但是由于霉菌滋生于表面，食用会影响健康，所以也是不可以吃的。
什么是马齿苋？
马齿苋是马齿苋属的一种植物。茎干的高度在10-15cm之间，呈紫红色，并且没有毛。它的叶片互生，呈倒卵形，长l-3cm，宽0.6-1.5cm。它的花儿没有花梗，呈黄色，具有4-5片花瓣。它多生于田间或是林间，可以食用。
幸福的小猪