正宗紫菜汤的做法？紫菜汤家常做法？

正宗紫菜汤的 *** *** 通常包括煮熟的紫菜、瘦肉、虾皮和各种调味料。将紫菜放入沸水中焯水去腥味，然后捞出备用。将瘦肉切块加入锅中炒至微黄色，加入虾皮继续翻炒。倒入焯好水的紫菜，加入调料炖煮几分钟即可。这样的紫菜汤醇厚美味，营养丰富。

正宗紫菜汤的做法是什么？

正宗紫菜汤是由各种配料炖煮而成的，下面是一些具体的做法：

1、紫菜准备好之后，需要将其撕成小块，然后用水冲洗一下，以去掉过多的泥土，再沥干水分；

2、锅里加入少量油，加热至五成热时，放入紫菜，小火炒1分钟，炒出紫菜的香味；

3、倒入足够的开水，再大火煮1分钟；

4、在汤水中加入鸡蛋液，搅拌均匀，形成均匀的蛋花，然后加入虾皮，加食盐、白胡椒粉调味，搅拌均匀后再煮30秒；

5、关火出锅，倒入碗中后撒上葱花，增加紫菜汤的香气；

6、最后更好吃十种做法是：

1、温热后食用，增添色香味；

2、出锅前加入一点香油，也可以放一点虾皮，味道不错；

3、融合凉拌黄瓜片、蒜泥、姜末、香菜等调料食用；

延伸资料：紫菜蛋花汤具有较高的营养价值，因为其富含维生素A、B、C、D等多种矿物质和抗氧化物质，主要 *** 步骤如下：

1、将干紫菜用清水洗一遍，挤净水分备用；

2、两颗鸡蛋打散打匀，锅中放两碗水，水开后关火淋蛋花，放入洗净的虾皮和葱花；

3、炖煮紫菜的过程中，可以适当添加一些盐、鸡精等调料提鲜增香；

4、加入适量的玉米油，撒入葱花即可关火，在家常紫菜汤中，食材的选择可以根据个人喜好来调整，比如紫菜可以选择不同形状的，虾皮选择自家购买的新鲜虾皮，鸡蛋可以选择新鲜的鸡蛋，葱花则可以选择新鲜的葱花等，只要 *** 过程规范，就可以做出一道美味又健康的紫菜汤。