花生煮水的做法?闽南水煮带壳花生做法?

6个月前 (09-14 07:17)阅读3回复0
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  1. 花生煮水的做法?
  2. 闽南水煮带壳花生做法?
  3. 如何煮花生米好吃?
  4. 花生可以直接煮吗?

花生煮水的做法?

花生煮水的做法?闽南水煮带壳花生做法?

准备好花生米

2

芹菜切小段、胡萝卜切丁

3

花生米冲洗干净,加适量的盐,用温水浸泡一小时

4

泡一小时后,花生米放入电饭煲内,加香叶、桂皮。

5

电饭煲煮三十分钟

6

锅中加水烧开,放入芹菜和胡萝卜焯一下捞出

7

芹菜和胡萝卜放入煮好的花生米锅中,加适量的鸡精拌均匀即可

8

盛入饭盒中

首先,你要把花生洗干净,湿花生可以不用去壳,干花生要去壳煮。

1、洗干净花生的泥土,放入高压锅

2、倒入清水,没过花生

3、拍扁大蒜扔锅里,放入盐

4、煮1小时即可(不需要吃太软的可以缩短煮制时间)

锅里洗干净,倒入1升水,倒入洗好的一斤半花生,然后开火。先开大火将水煮沸,煮沸后再开小火煮10~20分钟,湿花生煮10分钟即可,干花生煮的时间更久一些,20分钟即可。

煮花生可以适当的放一些食盐,香料,花生的味道会更好

材料:干花生100克,骨头200克,把没有壳的花生用清水洗干净,放在一边备用,把新鲜骨头洗干净,放一边备用,用锅放适合的清水,放花生和骨头用大火煮开,再转中火煮,把花生和骨头煮到2个小时,再加少量盐,这个花生骨头汤,比较有营养好喝的。

闽南水煮带壳花生做法?

下面是一种常见的闽南水煮带壳花生的做法:

材料:

- 带壳花生 200 克

- 姜片 2 片

- 蒜瓣 2 瓣

- 干辣椒 6-8 个(根据个人口味可适量增减)

- 葱段 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 食用油适量

步骤:

1. 将带壳花生用清水洗净,沥干备用。

2. 锅中加足够的水,加入少许盐和适量的料酒,将水烧开。

3. 烧开的水中加入带壳花生,煮2-3分钟,捞出后用凉水冲洗,去掉表面的腥味和杂质。

4. 另起锅,热锅后加入适量的食用油,放入姜片、蒜瓣和干辣椒炒香。

5. 加入花生,继续翻炒均匀。

6. 加入适量清水,水面要稍微盖过花生。调入适量的盐,用中小火焖煮10-15分钟,直到花生变软烂,汤汁收浓。

7. 最后加入适量葱段,翻炒均匀即可。

8. 装盘,食用时撒上适量葱花作为装饰即可。

温馨提示:

- 闽南水煮花生口感嫩糯,如果喜欢更入味一些,可以事先用盐水浸泡一段时间。

- 在烹饪的过程中,可以根据个人口味调整辣椒的用量。

- 水煮花生炖煮时间稍长,可以更好地保持花生的原汁原味,但过度煮烂会影响口感,所以要掌握好火候。

祝您做出美味的闽南水煮带壳花生!

1、食材:花生适量,食盐2茶匙,花椒1茶匙,八角2颗,桂皮1段,干辣椒6个,香叶2片。

2、方法:把花生表面的泥土洗干净。

3、花生倒入锅内,加适量清水,放入大料。

4、放入适量盐,(可以尝一下,水咸就好)。

5、大火煮开,小火煮二十分钟,容易入味。

6、放入塑料盆里泡着,更好入味。

7、浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好,快出锅前放入盐

主料带皮嫩花生500克 辅料盐适量花椒大料适量

步骤

1.花生洗几遍,把上面的沙子洗干净。泡二个小时

2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开

3.转小火煮四十分钟左右即可

闽南水煮带壳花生是一道传统的闽南小吃,口感香脆,十分受欢迎。以下是一种常见的做法:

材料:

- 带壳花生:适量

- 清水:适量

- 盐:适量

- 料酒:适量

- 生姜:适量

步骤:

1. 将带壳花生用清水冲洗干净,泡水10-15分钟,让花生壳变软。

2. 把泡软的花生用刀背轻轻敲打几下,这样有助于花生熟透后更好剥壳。

3. 把敲打过的花生放入炒锅中,加入足够的清水,水面稍高过花生即可。

4. 加入适量的盐、料酒和生姜,这样会增加花生的香味。

5. 炒锅置火上,大火煮沸后转小火煮熟,期间可以尝试花生的嫩度,煮至花生变得松软入味即可。

6. 关火后,将煮熟的花生捞出沥干水分,放入凉水中冷却一段时间,这样方便剥壳。

7. 剥壳后的花生可以晾干,也可以直接食用。

温馨提示:如果希望花生吃起来更香脆,可以事先用低温烤箱烘焙一段时间,或者用平底锅翻炒一下,这样可使花生更加香酥。

以上是一种常见的闽南水煮带壳花生的做法,你也可以根据个人口味和喜好进行调整。

如何煮花生米好吃?

先将花生米放入清水中浸泡两小时,等花生米泡开后,放入砂锅里,加水、辣椒、葱、姜、香叶、八角等大料,再放入盐、糖、生抽、蚝油等调味品,大火煮开水,再慢慢炖十分钟。

主料

花生米500克

辅料

清水适量

盐适量

步骤

1.一盆花生米

2.用水清洗两遍

3.把花生米倒入锅中

4.加适量清水

5.放适量盐

6.加电后 15分钟即可。

7.已经煮好了 凉一会就可以出锅了

用料

花生米适量

香菜适量

盐适量

生抽适量

芝麻油(香油)适量

白糖1汤匙

八角2个

香叶2片

步骤 1,花生米洗净

步骤 2,香菜洗净。分成两份,一份切2厘米左右的段!

步骤 3,将花生米、香菜、八角置入砂锅,放凉水没过花生米。

步骤 4,小火慢炖半小时左右

步骤 5,花生捞起来,去掉香菜和八角后,装盘,将麻油、生抽、盐、味精、白糖调成酱汁,淋到上面,最后撒上切好的香菜段点缀一下!

花生可以直接煮吗?

花生不要直接煮,这样做出来不好吃。应该按照以下步骤操作:

1、花生洗干净以后,需要先将花生捏出一个小缝,这是很关键的一步,方便花生入味。

2、花生在煮之前,要先加入食盐,提前浸泡半个小时,这样可以使花生提前入个底味儿,这一步同样也很关键。

3、煮熟的花生最好多在锅里焖一会儿,这样吃起来更入味儿、但是如果是当天煮好没吃完的,一定要将花生捞出来,控出水分,放入冰箱冷藏保存,否则容易变质。

我是小茉莉

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