清炖鱼汤是一道清淡、营养丰富的汤品，具有滋补健身、提高免疫力、润肺止咳等功效。下面分享几种清炖鱼汤的做法，让您马上就能轻松做出美味的清炖鱼汤。
清炖鲫鱼汤
1. 准备鲫鱼1条，去鳞、去鳃、洗净备用；
2. 准备葱姜蒜适量，切成细末备用；
3. 将鲫鱼放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫；
4. 加入适量的料酒、盐、姜末煮沸后转小火，放入葱姜蒜末，再炖15-20分钟即可。
清炖草鱼汤
1. 准备草鱼1条，杀洗干净备用；
2. 准备干贝4个、香菇3朵、葱姜蒜适量，干贝泡软备用；
3. 将草鱼放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫；
4. 将干贝、香菇、葱姜蒜放入砂锅中，加盐、料酒、胡椒粉，盖上盖子，转小火炖至汤汁浓稠即可。
清炖鳜鱼汤
1. 准备鳜鱼1条，切成小块；
3. 将鳜鱼放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫；
4. 加入适量的盐、料酒、姜末、葱花，再炖15分钟即可。
以上三道清炖鱼汤都是家常菜品，营养丰富、清淡可口，适合任何人群食用。制作时可以根据个人口味适量添加食材，让味道更加鲜美！
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