土豆炖翅根的做法？
1、加入凉水直接放入锅中，直煮沸，去除白沫，盛出。
2、在焯鸡翅根的同时，姜去皮切丝。
3、甜椒掰成小块。
4、土豆去皮切块，未下锅时放在清水中泡着，可以去除多余的淀粉。
5、冷锅放油，待油温4分热，放入姜丝，慢慢炒出姜丝香味。
6、放入焯好的鸡翅根，翻炒一分钟。
7、加入酱油，鸡翅根上色。
8、鸡翅根充分上色后，加开水，差不多没到鸡翅根，炖十分钟。
9、加入土豆块，少许盐。
10、炖到土豆块快烂时，放入青椒，可以焖一下直熟，放一勺白糖。个人比较偏好炖到熟烂青椒。出锅前放点味精。
11、土豆炖鸡翅根成品图
1、鸡翅根洗净，用小刀在肉比较厚的地方扎一下，因为我是整根炖的，扎一下容易入味；
2、锅里放上水，把翅根放进去，冷水下锅，煮开，去除血沫；
3、捞出备用；
4、炒锅上火，烧热，放姜片炒香；
5、鸡翅根放进去翻炒半分钟左右；
6、倒入生抽酱油（或者红烧酱油）翻炒；
7、倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开，转中火煮一下；
8、这个时候土豆去皮切块，大蒜去皮；
9、把土豆和蒜放进锅里，放少许盐调味，翻炒均匀，盖上锅盖，炖熟；（酱油已经是咸的了，盐的量要少一点）
10、炖至鸡翅熟透，土豆绵软，放少许白糖调味收汁即可出锅；
11、好吃的土豆烧鸡翅根就可以装盘上桌了。那个小油菜是不能吃的哈，只是为了拍照好对焦摆了一下，可以撒绿色的小葱花的，但孩子们不爱吃，撒上去还得给挑出来，就省了。
12、鸡翅根给小朋友手里拿着吃很方便，不过要准备好湿巾擦手哦。因为酱油都是有咸味的，所以放盐的时候要适量少放，以免过咸，有小朋友吃，还是相对淡一点比较好。
鸡翅根炖土豆怎么做？
1、用水把翅根焯一下
2、用清水洗干净
3、准备好的土豆
4、锅中放油
5、加一勺白糖，炒糖色，看到糖起小泡泡了就可以了
6、把翅根放入煸炒
7、加入水，加入葱和姜，还要加入一个大料、料酒
8、放入土豆，就开始开大火，开了锅后就小火炖，炖至肉烂加点盐调味就可以入盘了。
拓展资料
1、土豆的主要成分是碳水化合物，但是土豆的热量不高，维生素和矿物质的含量也非常的丰富。吃起来不仅有很好的饱腹感同时又不增加多余的热量说白了就是吃的饱又不容易增肥。
2、土豆中维生素C的含量大约是同样苹果的10倍左右，维生素B的含量大约是同样苹果的四倍。一般情况下维生素C经过高温非常容易被破坏而失去效果土豆中的维生素C在淀粉的保护下经过高温也能很好的受到保护而不受破坏。
3、土豆中很有很多的抗性淀粉，抗性淀粉可以有效的促进胆汁分泌从而起到降低胆固醇的功效。平常我们做菜的时候喜欢把切好的土豆过水去掉淀粉来增加土豆的脆感而这个方法会让抗性淀粉都流失掉。
4、土豆不仅仅是黄色的，现在市面上的土豆还有紫色和红色的。紫色的土豆憨豆花青素其抗氧化的作用是维生素C的4倍。黄色的土豆含有β-红萝卜素，含有很高钾的成分。红色的的土豆含有红色色素，维生素C的含量也是非常的高。
鸡翅根炖土豆不柴？
1.把鸡翅泡水里去血丝，然后洗干净沥干水分。
2.用刀在鸡翅正反面各划两刀。便于入味。
3.在鸡翅内加入适量的酱油和少许料酒，腌制半个小时。
4.待鸡翅腌制完毕后，把土豆去皮切块备用。
5.把姜、大葱和蒜切碎（切断、切条或切碎都随意）。
6.开火，在锅内加入适量的食用油。
7.姜、葱、蒜以及干辣椒下锅煸炒，炒出香味。
8.把腌制好的鸡翅下锅进行翻炒。
9.鸡翅炒至片刻后，加入五香嘴、八角以及花椒。
10.待鸡翅变色后，加入切好的土豆块。
11.加入适量的水，水量一定要漫过鸡翅和土豆，把之前腌制的酱汁一起倒入锅内，然后盖上锅盖，中火炖到收汁。
12.出锅前，加入盐和味精调味即可。
13.出锅了，撒上些许葱花。
土豆烧鸡中翅的家常做法？
1.鸡翅洗净沥干水分，土豆去皮切块待用。
2.葱切段，大蒜我都是把它捻一下，据说大蒜一定要在空气中氧化15分钟以上才会充分发挥其营养价值。
3.锅烧热后中火加入花生油，再放入鸡翅翻炒至金黄，加入胡椒粉姜粉葱段大蒜翻炒，再加入白糖翻炒，这步很重要哦！一定要让每个鸡翅都沾上白糖并且白糖充分融化后加入酱油老抽，翻炒。
4.加入土豆块，翻炒几下就可以加水了。
5.水和鸡翅土豆持平就可以了，不用太多也不能少了。调大火加入盐适量，可以炖煮了。
6.水炖干，收汁。关火加味精翻炒几下装盘咯。
7.成品！一盘香喷喷的红烧鸡翅土豆完成了！开饭。
8.好吃呀！大家快来试一下吧。
土豆炖鸡翅家常做法？
主料：土豆2个、鸡翅3个
调料：油100克、盐20克、料酒10克、鸡精5克、生抽10克、老抽5克、葱2根、姜2块、蒜5料、胡椒粉适量、孜然粉适量
做法
1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。
土豆200克。鸡翅200克，大蒜粒100克，姜少许、葱少许、粑粑辣椒100克，盐、味精、生抽少许，菜籽油1000克。
制作步骤：
1、将鸡翅一分两段，洗净备用。
2、将土豆切块放入水中备用。
3、大蒜拍碎，姜切片，葱切小段备用。
4、起锅，下宽油，油温七成热，下入鸡翅炸熟。
5、捞起鸡翅，下入土豆，炸熟。
6、锅中留少许油，下入粑粑辣椒爆香，下入姜、蒜炒香。
7、倒入土豆、鸡翅。
8、加入盐、味精、生抽。
翻炒均匀，出锅。