鹿茸的哪个部位最好？
按外型来说，分三杠，二杠，单杠，一般以二杠为最佳，二杠中以四六寸的二杠头茬最为佳（四六寸是指两只角的比例为4：6），单杠一般是幼鹿的角，就是我买的这种。性价比较高，如果你送外人，外形不好看，如果自己吃，买这种是最合算的，效果和大鹿茸是一样的，幼鹿的茸较嫩，骨质较少，鹿茸的骨质是基本没有营养的，如果是大鹿茸，最下面的一段基本就是骨头了，是没什么作用的。
所以说如果买给自己吃，幼鹿的茸是比较划算的。价格也较低，所以性价比高。
如果按鹿的种类来说，分梅花鹿的（黄毛茸），马鹿的（青花茸）。马鹿茸相对便宜。
鹿茸片的吃法？
鹿茸片可与瘦肉一起炖煮，可有效增强人体性功能，改善亚健康状态，有效治疗腰膝酸软、血虚头晕。对于经常失眠的患者，有很好的调节作用。鹿茸片也可以直接放入口中融化唾液，提高吸收率。改善肾虚症状，有效治疗肾虚引起的妇女四肢麻木、月经不调症状。改善男性阳虚症状，治疗阳痿症状。
鹿茸怎样吃效果最好？
生吃的效果很好，因为身体经常熬夜有点不知所措，每天吃半片，第二天效果就出来了。吃得太多会导致头晕、流鼻血、口舌干燥。我通常在晚上吃一半或三分之一。这是一种强效药。用剪刀洗和剪。生吃寄生虫是可能的，所以煮汤加两片是最好的，但蛋白质加热可能会退化和失败。
鹿茸怎么吃？
作为养鹿人，我一直非常认可这三种鹿茸吃法。
1⃣鹿茸泡酒
【十斤经典五宝酒】
鹿茸一百克，鹿宝一根，林下参四支，灵芝两颗，枸杞二百克。
【二十斤传统帝王酒】
鹿宝一根，鹿茸二百克，林下参六支，鹿尾巴两个，灵芝四颗，鹿筋一斤，枸杞一斤。
2⃣鹿茸打粉
鹿茸可以单独打粉，也可以搭配上鹿宝，人参这些一起，二百克鹿茸，搭配上鹿宝一根，林下参四支，鹿尾巴两个，一起打粉后，每天用两克左右，直接冲水 没有浪费的地方。
3⃣鹿茸含着吃
需要骨质少的鹿茸片，直接含在嘴里，用唾液湿润它，慢慢吞下浸润过鹿茸的唾液，直到鹿茸片被充分软化，最后把鹿茸片吃下。
希望能对您有所帮助。
鹿茸，性味甘，咸，温，入肝、肾经，具有温补肾阳，补益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的作用。可以用于肾精不足导致的头晕，耳鸣，腰膝酸软，肾阳不足导致四肢畏寒，阳痿早泄，夜尿频数，妇女冲任不足，胞宫虚寒导致的月经不调，不孕等症状。一般磨粉吞服，一次1-2g。剂量逐渐加大。
关于鹿茸的吃法，新鲜鹿茸怎样切片之类的，求具体操作步骤，谢谢？
做汤比较好，营养不宜流失。
鹿茸的食用方法 : 鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。
食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。
锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。
无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g）。
食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。
食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。
食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。
食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。
消费的主要季节是9月～下年5月。
食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。
食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。
将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。
每日3次，每次饮服15～20毫升。
鹿产品作用简介 鹿茸及鹿茸片：补元阳，补气血，益精益髓，强筋骨，为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。
鹿茸血：补虚，和血，壮阳，治虚损腰痛及心悸，失眠，崩漏带下。
有促进新陈代射的功能，增强体质和促进机体机能的作用，对治疗神经衰弱及各种虚损症疗效甚佳。