醋泡花生怎么吃?花生泡醋的正确做法?

5个月前 (09-15 08:07)阅读2回复1
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  1. 醋泡花生怎么吃?
  2. 花生泡醋的正确做法?
  3. 花生泡醋的正确方法?
  4. 醋泡花生的正确做法?

醋泡花生怎么吃?

醋泡花生怎么吃?花生泡醋的正确做法?

步骤/方式1

盘子里放醋,适量生抽,和白糖,洋葱切小段,泡在调好的料汁里!

步骤/方式2

冷锅冷油,放入花生米,慢慢的搅拌!如果热油下花生米可能会糊,所以一定要冷油下锅!

步骤/方式3

搅拌至花生米变深,溢出香味即可!

步骤/方式4

花生米装盘,等待冷却,冷却后的花生米才会变得酥脆!

步骤/方式5

冷却后的花生米倒入第一步调好的料汁即可。

花生泡醋的正确做法?

花生的吃法有很多,今天给大家分享一下花生泡醋的吃法。

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好,适量红皮花生,或其它花生均可。

2、花生冷油下锅,先开大火,看着油滋滋的,开小火,慢慢炸,拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开,尝一颗,小心烫,能咬的有点香,就可以捞出了。

4、一勺白糖,两勺陈醋,半勺生抽,一点点盐,搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生,洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

6、注意事项

醋一定要用山西陈醋,而且一定要买正宗的。

炸花生一定小火,小火,大火一下子就会炸糊了,差不多就捞,不然就老了。

第一步:买回来的新鲜花生剥皮,剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步:倒入陈醋或米醋,没过花生米,注意整个过程不可以粘上食用油,不然容易变质的。

第三步:盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步:一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒,洋葱,大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

材料:

红皮花生仁400克

调味料:醋300克

做法:

1、把洗净的花生米晾干;

2、放入装有醋的瓶子中,封好盖,一周后可食用。

注意事项:

1、生花生、熟花生均可。

2、醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外,大部分是酿造醋。醋泡花生尽量选优质的酿造醋。

3、制作时千万不要放盐;选容器的时候要选玻璃的,而且瓶子要洁净干燥;存放时要放在避光处。

花生泡醋的正确方法?

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好,适量红皮花生,或其它花生均可。

2、花生冷油下锅,先开大火,看着油滋滋的,开小火,慢慢炸,拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开,尝一颗,小心烫,能咬的有点香,就可以捞出了。

4、一勺白糖,两勺陈醋,半勺生抽,一点点盐,搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生,洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

6、注意事项

醋一定要用山西陈醋,而且一定要买正宗的。

炸花生一定小火,小火,大火一下子就会炸糊了,差不多就捞,不然就老了。

正确方法:生花生米,用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。

将晾干的花生米放进玻璃瓶中(玻璃瓶要保持无油无水干净),添加米醋(花生与醋的比例采取1:1.5),注意不要加得太满,因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子,阴凉处密闭保存,浸泡大概一周即可取花生米吃。

第一步:买回来的新鲜花生剥皮,剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步:倒入陈醋或米醋,没过花生米,注意整个过程不可以粘上食用油,不然容易变质的。

第三步:盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步:一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒,洋葱,大蒜等。

用生花生米(最好是新鲜的) ,先用适量米醋或陈醋,清洗一遍花生米,再将花生米放到可以密封的罐子里,再次加入能没过花生米的醋,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 开盖即可食用。

原料:花生50克,米醋半瓶 [1] 。熟、生花生米均可 [1] 。

做法:

1、用花生米(最好是新鲜的)50克 [1] 。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋 [1] 。

3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 [1] 。

4、大概一个星期就可以吃了。 [1]

生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。

可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;

食用方法:

一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果 [1] 。

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

醋泡花生的正确做法?

【主料】:花生米。

【配料】:八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。

【调料】:盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。

【准备工作】:

1、先把花生米用清水冲洗一遍,把表面的灰尘冲洗干净。

2、把黄瓜对半切开,再对半切开,然后把中间的瓤片去后切成花生米大小的丁,小米椒切小圈。黄瓜和红辣椒在这里主要都是起配色用的。

【烹饪方法】:

1、花生米凉水下锅,锅内的水量要高于花生米,加入少量的盐打底味,把八角、辣椒干、香叶和桂皮也放进锅内,大火把水烧开后就把花生米和水一起倒出到碗中,让花生米浸泡更入味,一直要泡到水完全冷却后沥水备用。在煮的时候要注意不要煮太久,要不会影响花生米的脆口感。如果不喜欢花生皮的的话,等水冷水后就可以很轻松地把花生皮去掉。

2、把锅烧热,把陈醋、香醋、生抽、姜片和白砂糖一起倒进锅内,小火烧开即可出锅倒入碗中自然冷却。

3、把冷却后沥干水分的花生米倒入碗中,把自然冷却后的醋也倒入碗中,加入切好的黄瓜护额小米辣后搅拌均匀,再静置2个小时以上,或者覆上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上即可食用。

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醋泡花生怎么吃?花生泡醋的正确做法? 相关回复(1)

追梦人
追梦人
沙发
醋泡花生味道酸甜可口,是下酒的好选择。
2个月前 (12-24 17:14)回复00
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