如何做凉拌芦笋？
1.食材准备：芦笋10根，蒜2瓣，芝麻油，盐，白糖，生抽，花生油
2.芦笋洗净，去掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中，一分钟后，捞出芦笋。
3.及时放入冷水中浸一分钟，捞出后，切成两段，放入盘中，在小碗里，混合生抽，白糖，芝麻油
4.锅里放入花生油，放入蒜碎，炸一秒钟，立即将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
5.总结如下。
芦笋叶子凉拌的做法？
主料：
芦笋1把
大蒜适量
小米椒适量
油少许
盐少许
辅料：
生抽1-2勺
醋1勺
蚝油1勺
糖2-3g
凉白开2勺
做法：
1. 先来烧点开水
2. 芦笋切去老根，大蒜小米椒切细
3. 水开滴几滴油
4. 倒入芦笋
5. 加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘
6. 小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油。
7. 加点生抽和醋
8. 一点蚝油
9. 少许糖，2勺凉白开，拌匀
10. 倒在芦笋上
白芦笋凉拌的家常做法？
主料:
白芦笋适量
辅料:
蒜泥2匙
麻汁2匙
食盐适量
自制辣椒油1匙
鸡精少量
香油少量
黑芝麻少量
白芦笋凉拌的家常做法步骤:
1.白芦笋去除老蒂，清洗干净备用。
2.煮锅加适量水煮开，放入白芦笋。煮至白芦笋变软即可关火盛出放凉水的容器过水。
3.凉透的白芦笋放入稍大些的容器内，把辅料部分除黑芝麻外，其他一次性加入拌匀。
4.装盘，撒上黑芝麻即可。
1.白芦笋洗净切成段，用清水焯熟
2.捞出过一下凉水
3.葱切成葱花，蒜切成末。
4.把过完凉水的白芦笋捞出，放入碗中。
5.上面放上葱蒜及辣椒粉。
6.锅中加入油，烧得热热的，浇在葱蒜上面。
7.再加入生抽和适量的盐，拌匀即可。
1.
白芦笋的皮比青芦笋要厚一些，一般是要削去。
2.
洗净。
3.
洗干净后切好，放入水中煮2-3分钟。
4.
煮熟后放在冰块上放凉，加入适量的盐、生抽和橄榄油，凉拌一下就可以吃了。
食材：白芦笋10根，花生油1大匙，芝麻油1小匙，生抽1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，蒜2瓣，切碎
做法
1、芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。
2、一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。捞出后，切成两段，放入盘中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。