冬瓜海带排骨汤怎么做？
做法:
1.排骨剁成小段，洗净；冬瓜去皮去籽，切成厚片；海带切成丝。
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫。
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片、葱段和料酒。
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带丝，再炖20分钟即可。
做法
1、首先处理排骨，排骨就叫卖肉的人切好就行了，洗干净，然后放入烧开的清水中。
2、水开后，捞出浮沫，捞干净后，烧个三分钟捞出。
3、捞出后，用凉水冲洗几遍。
4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加，葱段，姜片。
5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。
6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。
7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。
8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。可以上汤了。
材料：
排骨500克
冬瓜500克
海带50克
姜片适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
水适量
步骤：
1排骨洗净后焯水，去除血沫备用。
2冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
3海带泡软后切成小段备用。
4热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色。
5加入料酒翻炒均匀，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫。
6加入冬瓜和海带，转小火煮1小时左右，直到排骨和冬瓜都变得很烂。
7加入盐和鸡精调味，煮开后即可关火。
温馨提示：
8排骨可以提前焯水去除血沫，这样可以使汤更清澈。
9冬瓜和海带的大小可以根据个人口味适量增减。
10煮汤的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢更浓郁的口感可以多煮一会儿。
做法如下
食材准备：猪大排、人参，海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
制作步骤：
1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。
3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。
4、汤煨制半小时左右之后放入海带。
5、20分钟左右之后加入冬瓜、人参，蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根
1、原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
2、排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。
3、海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用，
4、冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！
5、想做几碗汤就放多少水（如果煲汤的锅容易蒸发就多放点，不能老揭锅），把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒（去肉的腥气）、一小勺醋（好让骨头里的钙质溶入汤中，同时防止肉紧），用大火烧开煮30分钟，再用小火煮1小时，放入蒸好的海带，再煮30分钟。
6、吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜。
海带冬瓜排骨汤怎么炖最好喝？
最好喝的海带冬瓜排骨汤，需要以下步骤炖制。
首先，在凉水中放入排骨，加入姜片、葱段焯水，将煮出的汤倒掉，并用清水将排骨清洗干净备用。
其次，将海带和冬瓜分别清洗干净备用，将排骨、海带和冬瓜一起放入锅中，加入适量的清水，开火煮沸后撇去浮沫。
最后，加入热水，用炖盅继续炖制3-4小时，加盐调味即可。
这样炖制的海带冬瓜排骨汤，不仅口感鲜美，而且富含多种营养元素，对于养生保健有很好的作用。
海带冬瓜排骨汤炖得最好喝的方法是先将排骨焯水，然后和姜片、葱段一起放入锅中炖煮；待排骨煮至断生状态时，放入冬瓜和适量的海带，加盐、味精等调味品，炖煮至冬瓜和海带熟烂即可。
因为焯水可以去除排骨中的杂质和腥味，使汤的口感更加清爽；将海带和冬瓜加入后炖煮可以让汤的营养价值更加丰富，口感更加鲜美。
此外，也可以加入适量的黄豆、枸杞、红枣等中草药，使汤的功效更佳。
炖久一点更好喝 因为海带冬瓜和排骨都需要比较长时间的炖煮才能使味道更加入味，而且炖久可以使食材更容易出味，使汤更加美味可口
此外，为了使汤更加营养丰富，可以适量添加一些其他食材，如姜片、枸杞等；同时，在炖煮的过程中，需要注意火候和时间的控制，避免煮过头或者不煮熟
冬瓜海带排骨汤的做法？
排骨焯水去掉血沫。 冬瓜切块，海带切片。 锅里放几滴油（一定要少） 姜片稍微煎一下。 然后加水。
（我都是加开水）。
水开了之后放入排骨。 半小时之后放入海带，和排骨一起炖。
一个小时之后海带和排骨差不多都炖透了，再放入冬瓜。
等到冬瓜熟了之后，就可以调味起锅了。 放少许盐和鸡精，也可以加点醋。
1、原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
2、排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。
3、海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用，
4、冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！
5、想做几碗汤就放多少水（如果煲汤的锅容易蒸发就多放点，不能老揭锅），把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒（去肉的腥气）、一小勺醋（好让骨头里的钙质溶入汤中，同时防止肉紧），用大火烧开煮30分钟，再用小火煮1小时，放入蒸好的海带，再煮30分钟。
6、吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜。