四川一年不坏的青椒酱配方？
材料
青辣椒80g，热开水500cc，水750cc，盐2茶匙，酱油2大匙，大蒜4个，小茴香粉1/3茶匙，米酒15cc，太白粉水2大匙
做法
1.青辣椒用水洗干净。
2.将步骤1的洗干净辣椒与盐、酱油、大蒜、小茴香粉、米酒、水等倒入果汁机完全打碎混合均匀。
3.将打碎酱料倒入锅中煮开后加入太白粉水勾芡使之浓稠即可。
原料：尖椒350g、豆鼓25g、葱姜蒜各10g、盐4g、白糖4g、鸡精4g、醋15g、生抽15g、油15g、淀粉20g、耗油10g
制作步骤:
1、葱姜蒜洗干净，葱姜切片，蒜切末。
2、尖椒清洗晾干，去根部和去籽。
3、准备小碗，加入20g淀粉再加入水搅拌均匀做成水淀粉。
4、锅里下油，烧热到七成，把尖椒放入，两面煎成虎皮捞出。
5、用锅里的油，继续加热到五成热，加入豆鼓25g和葱姜蒜各10g翻炒，再加入盐4g、白糖4g、鸡精4g、醋15g、生抽15g、耗油10g，继续翻炒均匀。开始熬制汁。
6、看到汁熬的差不多把煎的尖椒放入，大火翻炒收汁，最后加入水淀粉，装盘出锅
食材：青椒
辅料：生姜、大蒜
调料：味精、食盐、白糖、米醋、黄豆酱、白酒
【辣椒酱】—— 香辣可口
1.下面开始准备食材
准备适量的青椒，清洗干净，晾干水分，切掉椒蒂并去除辣椒籽，切成圈，切好以后，放在料理机中打成辣椒泥，把辣椒泥放在干布里，挤压出里面的辣椒汁。（我们做的是中辣口味的，喜欢辣度更高一些的朋友 可以换成线椒和小米椒）
2.下面开始准备辅料
准备适量的姜片和大蒜，分别打成姜蒜末和辣椒放在一起备用，姜蒜末的量不受限制，打得细一些更容易出味。
3.下面开始腌料
准备味精20克，食盐40克，白糖80克，适量的米醋，200克黄豆酱。（白糖和醋的量不受限制，可以根据自己的口味添加）
食盐可以稍微多一点，能够抑菌，方便长时间存放。
把所有的调料和辣椒倒在一起，用手抓匀使所有的食材融合在一起，再放入一瓶盖高度白酒再次拌匀，装在无水无油的容器里面，放在阴凉干燥处密封保存。
所有的食材和容器必须保证无水无油，否则辣椒酱容易变质。
好了，一道酸辣开胃的辣椒酱就做好了。
原料：青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。
将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。将花生油烧开，后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。入坛密封30天后即成。
1、制作四川青椒酱时需要准备青椒一千克，黄豆酱600克，牛肉300克番茄酱200克。在准备豆油，300克胡椒粒和食用盐以及白糖，还有牛肉粉，都要适量准备一些。最后再准备适量的姜末和炒熟的花生。
2、将准备好的青椒，洗净以后晾干，再用料理机把它打成碎末，牛肉洗净以后也要用料理机打成肉泥。在炒锅中放油，把花生炒熟以后，去掉花生皮儿。
3、重新起锅，放入豆油，加热以后再放入准备好的胡椒粒儿，闻到香味以后再加入牛肉炒匀，随后把准备好的青椒碎入锅，一起炒制。
4、炒匀以后，加入准备好的白糖和食用盐以及姜末随后再放入准备好的黄豆酱，用小火慢慢炖至半小时，在炖制过程中要不断搅动，以免出现糊锅。
5、在锅中的酱炖至半小时以后再加入准备好的番茄酱，快速调匀，之后才能放入炒熟的花生和牛肉粉，再煮三分钟左右，直接关火，等它降温以后取出就是香辣可口的四川青椒酱。
6、制作四川正宗青椒酱时使用的花生碎，如果不想放在油中炸熟，也可以把它放在烤箱中烤15分钟取出以后降温，直接能把花生红衣去掉，然后再用擀面杖把它压碎就可以使用。
千味稻番茄酱是品牌吗？
1. 是品牌。
2. 因为千味稻番茄酱是一个具有一定知名度和市场份额的产品，它有自己的品牌形象和市场定位。
3. 此外，千味稻番茄酱还有多种口味和包装规格可供选择，丰富了消费者的选择范围，进一步巩固了其品牌地位。
是品牌。
千味稻番茄酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。番茄酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加番茄酱，包括那些已经调理好的菜肴。
甜椒酱的做法简单又好吃？
1、孜然籽、茴香籽、姜黄粉各1g称好备用。
2、热锅，倒入黄油、橄榄油和以上三种香料，煸炒至黄油彻底乳化
3、倒入洋葱和蒜头碎，煸炒1-2分钟。
4、倒入切粒的黄甜椒，继续煸炒2-3分钟
5、至洋葱已经透明，黄甜椒也微微边缘起焦后，倒入120g蔬菜高汤
6、焖煮至黄甜椒已经完全熟透后熄火，稍微摊凉后转入搅拌机，搅拌至细腻均匀，微微粘稠。倒回锅内，重新加热，酱料就算完成。
用料
甜椒 2个
盐 适量
黑胡椒 适量
意大利黑醋 1小勺
蕃茄酱 1大勺
甜椒粉 1大勺
洋葱粉 适量
蒜粉 适量
橄榄油 1大勺
甜椒酱的做法步骤
甜椒切块，放进烤箱，200度烤30分钟，去皮，放入番茄酱，意大利黑醋，盐，黑胡椒，洋葱粉，蒜粉，甜椒粉，橄榄油，一起打成泥。甜椒酱就算做好了
主料
黄豆850克
甜椒1120克
辅料
花生油1500克
生姜450克 蒜瓣610克
步骤1
黄豆洗净
步骤2
放入压力煲加入清水煲压40分钟
步骤3
准备好甜椒生姜和蒜瓣
步骤4
生姜洗净切厚片倒入搅拌机，打碎
步骤5
蒜瓣去皮倒入搅拌机，打碎
步骤6
甜椒流水下洗净
步骤7
辣椒放入搅拌机
步骤8
煮熟的黄豆晾凉，甜椒打碎倒入容器中备用
步骤9
冷锅倒入花生油，小火加温
步骤10
加入姜蒜末，中小火熬煮
步骤11
熬煮出香味儿
步骤12
倒入甜椒碎，翻炒均匀
步骤13
黄豆倒入锅中炒匀
步骤14
加入盐，炒匀
步骤15
熬煮过程中不停翻炒以免粘锅
步骤16
加入老抽上色，滴入生抽提味儿
步骤17
熬煮好的黄豆酱晾凉装入干净玻璃瓶，阴凉处保存。