馄饨的做法?
鲜肉小馄饨的做法
猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎
取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅
用筷子将馄饨皮用往里收紧
依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨
锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用
锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可
馄饨的做法?
主料:馅料400克、混沌皮50个; 辅料:干紫菜适量、虾皮适量、榨菜适量 早餐馄饨
1 买来猪肉馅加葱花、姜、少许白菜,加五香粉、盐、油、酱油、味精,充分搅拌好。
2 买来混沌皮。
3 取馄饨皮放肉馅,沾点水,粘合成元宝样子。
4 调碗: 紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、盐、味精。
5 浇上版高汤:高汤可以是鸡汤、鸭汤、棒子骨汤。
6 水煮开,再下馄饨4-5分钟,捞出。
7 煮好起锅,撒上香菜,美味馄饨完成啦。
主料
面粉200克 鸡蛋2个 凉水60克 淀粉适量 猪肉适量
辅料
紫菜少许 香菜少许 虾米少许
调料
盐适量 鸡精适量 蚝油适量 胡椒粉适量 香油适量
馄饨的做法步骤
1.准备好面粉,加少许盐,磕入一个鸡蛋。
2.加入60克左右的凉水,搅拌成面絮。
3.再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,室温静置松弛半个小时。
4.趁着醒面团的时间,我们来剁肉。
5.取一块肥瘦相间的猪肉,剁成肉末。
6.肉末中加入一个鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀。
7.加盐、鸡精、蚝油调味,馅就好了。
8.取出松弛好的面团。
9.擀成大薄片,尽量擀薄(擀面片的时候,要用淀粉做手粉,边擀边加粉在面片上,接着再擀,防止黏连)。
10.越薄越好哦😁。
11.切成小正方形。
12.馄饨皮就好了。
13.取出一个馄饨皮,包入肉馅。
14.捏成馄饨状。
15.依次做完。
16.准备一个大碗,加入香菜碎、盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉17.冲入开水或高汤,加入紫菜、虾米、香油,搅拌均匀待用。
18.起锅烧水。
19.水开后,下入馄饨。
20.大火煮至馄饨浮起即可。
21.捞入碗中。
22.美味既成。
食材:
馄饨皮适量
猪肉馅100克
香菇5朵
胡萝卜半个
小白菜1颗
葱3颗
姜1小块
鲜酱油少许
盐适量
胡椒适量
步骤:
1/10
拌好的混沌馅(白菜用开水过一下切末,胡萝卜切丁,香菇切丁用开水煮一下,葱切小段,放入鲜酱油、盐、胡椒粉一同拌匀)。
2/10
买来的混沌皮
3/10
将馅放在一个角(分量自己定)
4/10
然后向中心折一下,把馅盖住
5/10
然后向上卷,直到留一个小角。
6/10
将其两头向里扣,然后捏住即可。一个馄饨就包好啦!
7/10
包好的混沌
8/10
起锅烧开水,水开后放入混沌,混沌票上即可
9/10
吃混沌的辣椒
10/10
煮好的混沌 美美哒
主料:猪肉50g、面粉。具体步骤如下:
1、将面粉和成面团,加保鲜膜待用。
2、将肉加葱、姜,剁成肉馅。
3、往肉馅里面加入盐、味精、香油拌匀。
4、将面团分成两份,分别擀成片。
5、用刀切成5厘米宽的长条。
6、然后将长条切成菱形片。
7、取菱形片加入肉馅。
8、将菱形片对角折并压紧粘合。
9、下面两个小角一捏,元宝形小馄饨就做好了。
10、锅中加水,烧开后下锅煮馄饨。
11、碗中加香菜、紫菜、虾皮、盐、味精、香油。
鲜肉小馄饨的用料 猪肉馅 50g 馄饨皮 15张 紫菜 2g 小葱 1棵 生抽 5ml 高汤 300ml 油 适量 淀粉 少许 盐 少许鲜肉小馄饨的做法步骤步骤 1猪肉馅放入碗中,加入生抽、淀粉、盐、少许油,用筷子顺着一个方向搅拌上劲,紫菜泡入水中清洗干净,小葱洗净切碎步骤 2取一张馄饨皮,用一只筷子抹上少许肉馅步骤 3用筷子将馄饨皮用往里收紧步骤 4依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨步骤 5锅中放入高汤和紫菜煮开,加少许盐调味后盛入碗中备用步骤 6锅中再接足量清水烧开,下馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出,盛入紫菜汤碗中,撒上少许葱花即可
家庭馄饨做法?
您好!家庭馄饨是一道简单易学、口感丰富的传统美食,下面为您介绍馄饨的做法:
1. 馅料准备:将肉末、韭菜、姜末等馅料混合在一起,搅拌均匀备用。
2. 馄饨皮制作:将面粉和水混合,搅拌均匀揉成团,放置20分钟后擀成薄皮备用。
3. 包馄饨:将馅料包入馄饨皮内,捏紧馄饨的两端进行封口。
4. 成品:將做好的馄饨放入沸水中煮熟后捞出,沥干水分,放入碗中,加入自己喜欢的调料和汤,即可享用。
希望以上做法对您有所帮助,祝您制作成功,美味享用!
1.
准备香菜、葱花、生抽、盐、鸡精、黑胡椒粉和一勺猪油。
2.
锅里加水,倒入馄饨搅拌,水开后加入第一次凉水,锅开后再加入第二次凉水。
3.
馄饨熟了之后把馄饨汤浇入调好的料汁中,再放入馄饨,搅拌均匀即可。
质
主料:猪肉600g、小青菜900g、馄饨皮子1200g
配料:油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、鸡蛋适量、鸡精适量、麻油适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量
做法
1.猪肉剁碎,放一个鸡蛋,放姜末,葱花,放所有调料往一个方向搅拌均匀
2.青菜洗净,放开水焯一下捞出
3.把青菜切碎,挤去水份
4.把青菜放入肉馅
5.搅拌均匀
6.在馄饨皮当中放适量的馅
7.把皮子对折过来,里面的短一些
8.再折过来,把两头对折,捏紧即好。
9.把馄饨放入蒸屉,隔水蒸熟
10.焖1分钟拿出
11.吃时沾上调料即可