最简单的微波炉蛋糕做法?微波炉做蛋糕的家常做法?

5个月前 (09-16 03:36)阅读2回复2最佳爬楼位置
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1826074
  • 级别管理员
  • 主题365214
  • 回复2
楼主
  1. 最简单的微波炉蛋糕做法?
  2. 微波炉做蛋糕的家常做法?
  3. 微波炉蛋糕-微波炉可以做蛋糕吗?/微波炉可以做?
  4. 微波炉如何蒸蛋糕?

最简单的微波炉蛋糕做法?

最简单的微波炉蛋糕做法?微波炉做蛋糕的家常做法?

食材: 鸡蛋、白砂糖

做法: 

1.将鸡蛋打入保鲜盒中,加入绵白糖,用电动打蛋器打发。

2.随后筛入低筋面粉,合入奶粉,用铲子拌匀。

3.接着加入调和油并拌匀。

4.然后蛋糊倒入抹了油的保鲜盒中,放入微波炉中,高火7分钟,晾凉一下。

5.最后放在案板上切开即成。

步骤/方法

1/6

取出鸡蛋,将蛋黄和蛋白分开。

2/6

用电动打蛋器打2分钟蛋白,加入2勺白糖继续打2分钟。

3/6

蛋黄手打5分钟,加入适量白糖,牛奶,面粉5勺搅拌均匀。

4/6

将打好的蛋白分两次加入蛋黄中上下搅拌(不能画圈似的搅拌,不然泡泡会被打掉就膨胀不了)

5/6

搅拌成这样就好了。

6/6

放入微波炉中蒸7分钟即可。

用料

鸡蛋3个,低筋面粉约30克,牛奶20克,糖15克,白醋数滴

步骤 1

准备两个干净无水的大碗,蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄里加入牛奶搅拌均匀,再加入食用油拌匀后,加入面粉搅拌至无颗粒状态。

蛋清加少许白醋低档大出大泡沫,分三次加入白砂糖,每次一小勺,打蛋器每次30秒。打至像棉花糖状

步骤 3

分三次加入打发的蛋清,像炒菜一样搅拌,不要画圈。

步骤 4

往干净碗里加入12勺拌好的蛋液

步骤 5

微波炉2分钟,即可。

微波炉做蛋糕的家常做法?

用微波炉做蛋糕的家常做法

1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;

4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;

6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;

7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;

8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……

先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……

一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。

看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

2

/5

第二步,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。

将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。

然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。

3

/5

第三步,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。

完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。

将完全混合好的粉浆倒进容器……

把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

4

/5

第四步就可以进微波炉了!

想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。

微波炉调至中高档火力,5分钟左右。

5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。

微波炉蛋糕-微波炉可以做蛋糕吗?/微波炉可以做?

可以,微波炉版蛋糕做法如下:

主料:鸡蛋5个、白糖90g、低筋面粉90g

第一步:准备蛋黄5个。

第二步:准备蛋清5个。

第三步:准备砂糖90克。

第四步:将低筋粉90克过筛。

第五步:蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

第六步:打至蛋糊浓稠即可。

第七步:放入低筋面粉。

第八步:上下翻拌均匀。

第九步:微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

第十步:放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

第十一步:倒扣,微波炉版蛋糕就做好啦。

微波炉如何蒸蛋糕?

微波炉蒸蛋糕的方法:主料:低筋面粉 (90克)辅料:鸡蛋 (5个)厨具:打蛋器、微波炉做法:

1、蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克,将低筋粉90克过筛。

2、蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。

3、打至蛋糊浓稠即可,放入低筋面粉,上下翻拌均匀。

4、微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。

5、放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。

食材表:

鸡蛋2个、生抽、香油

制作方法:

1、准备一个小碗,往里边打上两个鸡蛋

2、把鸡蛋打散,加上少许水,最好是温水,再次打散

3、拿勺子把蛋液里边的浮沫都撇掉

4、浮沫撇掉后,盖上一层保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔,方便透气

5、放入微波炉加热两分钟,超过两分钟容易爆炸

6、两分钟后取出鸡蛋,鸡蛋就蒸好了,滴上点生抽、香油,划小块,鸡蛋羹就做好了

0
回帖

最简单的微波炉蛋糕做法?微波炉做蛋糕的家常做法? 相关回复(2)

灵魂的画家
灵魂的画家
沙发
微波炉蛋糕做法简单,只需将蛋、糖和面粉混合均匀后放入即可。
1个月前 (01-05 21:38)回复00
心之所向
心之所向
2楼
微波炉快速简单易学,轻轻松松做美味蛋糕!
1个月前 (01-05 21:39)回复00
取消