香辣虾尾做法？
1.
首先准备虾尾500克，如下图所示。
2.
锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜片15克，姜蒜15克，干辣椒45克，葱花45克，用小火煸炒出香味。
3.
然后再放入虾尾500克，郫县豆瓣酱150克。
4.
接着放入啤酒500毫升。
5.
然后再加入洋葱50克，用小火煮十分钟即可。
6.
十分钟以后直接盛出，如下图所示，香辣虾尾就做好了。
麻辣蒜蓉虾尾的做法？
做法：
第1步、小龙虾尾解冻洗净。

第2步、蒜切末儿，有点着急，切的粗糙了些。

第3步、姜葱，小米椒。

第4步、锅内适量油烧热，姜蒜（蒜先放入三分之二），小米椒，花椒炒出香味儿。

第5步、小龙虾尾倒入翻炒两下。

第6步、适量盐，生抽，老抽调味。

第7步、翻炒几下。

第8步、剩下的蒜末倒入。

第9步、翻炒均匀。

第10步、撒上香葱粒即可。
1.准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。
2.用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
3.准备蒜子一把，先切成小块，再剁成蒜蓉，装入盆中，再分成两份备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜蓉放在一起，生姜一小块切成姜片，放入盆中。
等食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。
4.炒锅烧热，添入一勺食用油，倒入蒜蓉和小米椒，用勺子连续搅动。
5.炒出蒜香味以后，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，胡椒粉1克，搅拌化开调料，倒入小盆中备用。
6.另起锅添入食用油，提前把小龙虾倒入漏勺中，控去水分。
7.等油温至五成热时，倒入小龙虾，用勺子连续搅动，使小龙虾受热均匀。
8.滑油30秒左右，即可倒出控油。
9.另起锅添入半勺食用油，倒入姜片爆香，倒入小龙虾和炒好的蒜蓉。
10.再加入一罐啤酒，加入啤酒有去腥增香的作用，煮开以后，加入生抽10克调味，蚝油3克提鲜，味极鲜酱油10克，改中小火煮3分钟左右。
11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。
12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁黏稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。
13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。
麻辣虾尾的正宗做法，麻辣虾尾怎样做才好吃的做法步骤？
麻辣龙虾尾的做法步骤1. 把虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗！2. 水烧开，倒入虾尾，水再次烧开后捞出！3. 捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变的更紧实！4. 准备大蒜，姜，葱！5. 辣椒，花椒。6. 上油7. 葱，蒜，姜，爆香8. 倒入辣椒，花椒！炒出味！9. 辣酱两勺，豆瓣酱一勺！10. 把香叶用开水泡一下！11. 啤酒一瓶！12. 把虾尾倒入锅中！炒，一直翻炒两分钟！13. 炒差不多后，倒入香叶水和啤酒！14. 放盐，建议多放一点点，入味，但也别放太多，咸了就不好了！15. 醋少量！16. 酱油少量17. 白糖少量18. 鸡精少量19. 蚝油半勺！20. 小火炖十分钟，改大火收汁！21. 好了，汁收的差不多了，出锅了！
1.将所有食材备好，虾尾洗净 葱切一厘米左右小段段，姜切片，大蒜拍碎 。
2.提前将虾尾用料酒，盐腌制半小时 ，去腥 。
3.锅中放入适量油，比炒菜多一点 。
4.放入准备好的葱姜蒜及花椒，辣椒，豆瓣酱，炒香，放入特提前腌制好的虾尾，翻炒两分钟，倒入生抽，冰糖，啤酒，翻炒片刻，中火盖上锅盖。 待⌛️ 10分钟左右 开盖，翻炒。
材料：新鲜虾尾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒30克，干辣椒6个，香油3克，料酒30克，香醋3克，精盐3克，味精1.5克
制作步骤：
1、将小龙虾洗净，皮厚处剪口，留虾尾；葱白切段；姜、蒜洗净切末；
2、将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁；
3、锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入虾尾，煮熟后蘸调味汁食用即可
麻辣虾尾的做法？
食材明细
小龙虾尾500克、姜3-4片、葱半根、干红椒5个、豆瓣酱1勺、十三香1勺、啤酒少量、盐2勺、芝麻适量、香菜2根、麻椒7-8粒、水淀粉适量
麻辣小龙虾尾的家常做法
1、龙虾尾清洗干净，香菜切段，姜切丝，葱切丝、干红椒切段备用
2、 起锅烧油，油温六成热，放入姜丝、干红椒段、麻椒爆炒出香味
2. 放入焯水后的龙虾尾翻炒，放一勺豆瓣酱，放少量13香，少量啤酒，放两勺盐，翻炒勾芡出锅。
8. 撒上芝麻香菜点缀
做法
1、虾尾化冰焯水过一下

2、准备干料，有麻椒用三大把麻椒，辣椒可以再多一碗

3、虾尾在油锅里炸一遍

4、炒香豆辨酱，半瓶的量

5、把所有的干料，葱姜蒜，香菜放入翻炒，干辣椒不放

6、放入虾尾翻炒

7、换大锅，翻炒

8、加啤酒

9、加一包火锅料，红九九就行，一斤糖，一瓶耗油，一包胡椒粉，半包味精，半包鸡精，半瓶生抽，适量盐，再放干辣椒煮，等辣椒出味后开始收汁

香辣龙虾尾做法？
主料
小龙虾虾尾800克、 姜丝少许、洋葱少许、蒜2个、香菜少许
辅料
呷哺呷哺小龙虾调味料半袋 、料酒少许 、水适量 、油适量
香辣炒虾尾的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
小龙虾虾尾洗净，锅中烧水倒入少许料酒焯一下盛出备用
步骤3
另起锅，锅中少许油，倒入少许呷哺呷哺小龙虾调味料，炝锅爆香！
步骤4
倒入小龙虾虾尾，翻炒均匀
步骤5
倒入少许料酒继续翻炒，再加入少许呷哺呷哺小龙虾调味料继续翻炒，两次加入的调味料总共相当于半袋！
步骤6
加入切好的洋葱、姜、蒜继续翻炒，要干锅时加入适量水
步骤7
出锅前放少许香菜，焖一下再翻炒均匀，出锅。