糖醋鱼块的家常做法？
糖醋鱼块是一道口感酸甜爽口的家常菜，以下是做法：
材料：
鳕鱼块500克，葱1根，姜1块，蒜3瓣，青红椒各1个，番茄酱适量，白糖适量，白醋适量，淀粉适量，盐适量，生抽适量，色拉油适量
步骤：
1.鳕鱼块洗净，抹干，加入盐，生抽和淀粉腌制入味；
2.将葱、姜、蒜切末，青红椒切小段备用；
3.锅中放入上油，热后加入鳕鱼块煎至两面金黄，捞出备用；
4.另起锅，放入姜蒜末和番茄酱，小火翻炒出香味；
5.加入白糖和白醋，炒匀后再加入一小碗水，再次翻炒至汤汁变浓；
6.将煎好的鳕鱼块放入锅中，翻炒均匀，加入青红椒段，翻炒几下即可。
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糖醋鱼块的家常做法是什么？
步骤:1、去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，切块，调入料酒腌制20分钟。
2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼块均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
4、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼块上就完成了
1. 家常做法是可以做出美味的糖醋鱼块的。
2. 糖醋鱼块是一道传统的中式菜肴，其做法主要包括以下几个步骤：首先将鱼肉切成块状，然后用盐和淀粉腌制一段时间；接着将腌制好的鱼块炸至金黄色；最后将糖、醋、番茄酱、葱姜蒜等调料烧开，加入适量的水淀粉勾芡，将炸好的鱼块放入锅中翻炒即可。
3. 糖醋鱼块是一道口感酸甜可口的美食，除了家常做法外，还有一些变化多样的做法，如加入菠萝、青椒等食材，或者用不同种类的鱼肉制作。
四川糖醋鱼块的做法？
用草鱼跺成块，加盐，料酒，葱，姜，胡辣，码味后。挑出块放进干净盆里，加入红苕粉表面有一层粉，置锅放油，待油温升至七成下鱼快炸酥表皮金黄，(二次炸)皮酥肉嫩时放入盘，。
丨另用锅勾糖醋汁糖醋比例丨:丨在锅里放少许水烧开，加入糖醋汁，加水淀粉烧起大炮将汁淋在鱼块上，美味即成。`
材料
芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量
做法
1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。
主料
鲤鱼1条
辅料
水淀粉25克 姜少许 白糖少许 食盐少许 胡椒粉少许 醋少许 生抽少许 香油少许 植物油适量 葱适量
做法：
步骤1
鱼清洗干净后，沥干水份，切成块
步骤2
将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟
步骤3
所有调味料放入一小碗，搅匀，备用
步骤4
锅里放油，烧热，把鱼块放入，炸至金黄色，捞出，沥干油
步骤5
锅内留少许油，将姜丝和一半的葱段下锅爆香，再将鱼块倒入，放入做法3.的调味料，炒均匀，煮5分钟左右，下香油，最后放生粉水打芡即可
1
准备好材料。
2
鱼块洗净加盐适量、料酒1汤匙腌半小时。
3
葱、姜、蒜切末。
4
锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎至金黄。
5
先盛出待用 。
6
起油锅，炒香葱姜蒜末。
7
加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和半碗清水烧开煮至汤汁粘稠。
8
放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。喜欢汁水多的可多留点。
材料：草鱼1条，鸡蛋1个，料酒3汤匙45ml，干淀粉2汤匙30g，番茄酱2汤匙30ml，姜丝15g，绵白糖50g，米醋3汤匙45ml，盐1茶匙5g，湿淀粉1汤匙15ml。
做法：
1.草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟。
2.鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。
3.锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。
4.锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。
5.将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
糖醋鱼块的家常做法？
糖醋鱼块是一道美味的传统名菜，下面是一份简单易学的家常做法:
材料: 草鱼半条(约500克)、生姜适量、葱适量、红椒半个、青椒半个、醋适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量、清水适量
步骤:
1.将草鱼洗净去头尾，切成块状备用。
2.姜切片，葱切段，红椒和青椒切成小块备用。
3.锅中放入适量的油烧热，将鱼块煎至两面金黄色捞出备用。
4.锅中留少许底油，放入姜片和葱段爆香后放入煎好的鱼块继续翻炒。
5.加入适量的醋、白糖、盐和适量的水烧开。
6.将火调小，盖上锅盖焖煮约10分钟左右，直至鱼肉熟透入味。
7.最后将青红椒块放入锅中翻炒均匀，再勾入水淀粉勾芡即可。
温馨提示:
1.可以根据自己的口味调整调料的用量。
2.焖煮的时间可以根据口感偏好进行调整，喜欢更软烂的口感可以多煮一会儿。
糖醋鱼块是一道经典的中式菜肴。以下是一种常见的家常做法：
所需食材：
- 鱼肉块（鲜鱼或鱼片）：500克
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 蛋清：1个
- 干淀粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 红椒、青椒（可选）：适量
- 白糖：3汤匙
- 白醋：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 酱油：1汤匙
- 鸡精或味精：适量
- 水淀粉：适量（用于勾芡）
步骤：
1. 鱼肉切块，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 将鱼块蘸上蛋清，再沾上干淀粉均匀。
3. 热锅加油，将鱼块逐个放入油锅中油炸至金黄色，捞出沥油备用。
4. 锅中留少许底油，加入葱姜蒜炒香。
5. 如果需要加入红椒和青椒可以一起炒至蔬菜变软。没有蔬菜也可以直接进行下一步。
6. 锅中加入白糖，炒至糖溶化变成焦糖色。
7. 倒入白醋、料酒和酱油，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，调至大火烧开。
9. 将炸好的鱼块放入锅中，煮约2-3分钟，鱼块变软糯即可。
10. 根据个人口味，加入适量的鸡精或味精调味。
11. 最后，用水淀粉勾芡，使汁液稍微浓稠。
12. 关火装盘，撒上切好的葱花即可。
这样糖醋鱼块的家常做法就完成了。根据个人喜好，你也可以根据需要增加或减少调料的用量，调整口味。