小白菜最好吃的6种做法?
食材:小白菜苗300克,金针菇100克,豆腐100克,虾仁50克,青椒一个,大葱半根,蒜姜适量,花椒5克,干辣椒2个。
做法:小白菜苗洗净沥干。金针菇去根洗净。豆腐切成薄块。青椒去籽切丝。大葱切段,蒜姜切片。
锅中加入半勺清油,油热后放入豆腐块中火煎至焦黄后盛出。用锅中余油放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒爆香,倒入虾仁、金针菇翻炒四五下,加入小白菜苗,倒入煎好的豆腐,加适量精盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、鸡精,翻炒两三下关火,出锅即成。
渔村小白菜、青椒小白菜、肉末小白菜、香菇小白菜、鱼汤小白菜、凉拌小白菜、小白菜炒木耳、清炒小白菜、小白菜酥肉、蛋炒小白菜、小白菜烧豆腐、小白菜炒鹅蛋,上面几个都好吃。
小白菜最好吃6种做法如下
食材:小白菜、干红辣椒、姜、油、盐、酱油、醋、湿淀粉、芝麻油、白糖
做法:
1、小白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条;
2、干红辣椒撕成碎末;姜切末;
3、炒锅入油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦;
4、放入姜末和白菜,油稍微大一点,把白菜煎出香味;
5、旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色;
6、用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,翻炒均匀即可出锅。
1.食材:小白菜400克,姜1克,蒜3瓣,大葱5克调味料:食用油5克,盐1克,鸡精1克,干辣椒3个2.小白菜洗净,切片。
3.姜切末。
4.蒜切末。
5.大葱切片。
6.干辣椒剪丝。
7.热锅倒油,油温5成热时,下盐、葱、姜、蒜、干辣椒,炒香。
8.倒入小白菜,炒至断生,调入鸡精,炒匀,盛出。
小白菜炒油饼的做法
原料
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鸡蛋 (100g)
油饼 (50g)
小白菜 (30g)
葱末 20g
盐 10g
油 30g
酱油 15g
1/鸡蛋打好,饼切碎。
2/炒一个鸡蛋碎,在锅中放入油。
3/下多一些葱碎煸香,下洋白菜丝和饼丝炒至变软。
4/放入酱油和盐,这时出锅即可。
5/美味又好吃的小白菜炒饼家常做法完成开吃了。
准备好油饼
步骤2
将饼切成丝
步骤3
肉切成肉末
步骤4
小白菜切好备用
步骤5
热锅凉油,油热下入肉末
步骤6
翻炒均匀放入一小勺五香粉
步骤7
倒入适量酱油,翻炒均匀
步骤8
翻入小白菜翻炒加入适量的盐再继续翻炒
步骤9
炒到小白菜变软加入少量的水
步骤10
水开,放入面,炒均匀,出锅前点几滴香油提香出锅
锅一定要烧热,加油不要加太多。把面在盆里加水搅拌均匀,然后把小白菜切小粒放入搅拌好的面水中,加少量盐。
把锅烧热,在锅中加入少量油,然后把面水用汤勺舀到锅中,摊均匀。二十秒反一次。两面呈金黄色,即可出锅。
主料1人份
白菜适量
春饼适量
辅料
色拉油少许 食盐少许 生抽少许 葱5克
步骤1
白菜切细丝,葱切成葱丝
步骤2
锅里放少许油烧热,油热后放葱丝爆香
步骤3
放白菜丝炒软,然后放适量生抽和少许盐炒匀
步骤4
放入饼丝,覆盖在白菜上边
步骤5
盖上锅盖,转小火焖三分钟
步骤6
将白菜和饼丝炒匀出锅就好了
鱿鱼炖白菜详细做法?
主料
大白菜四片叶
鱿鱼一条
方法/步骤
1
把鱿鱼洗净,破肚,把脏东西拿出扔掉
2
把洗好的鱿鱼切成一小条,备用
3
把白菜洗好,切成丝,备用
4
把大葱姜切好放在一边,巴国放上,加火,放点糖融化,加入大葱姜及各种大料。
5
在把白菜到入锅中,翻炒几次,放上盐,酱油,倒上点醋
6
然后把鱿鱼到在白菜上面盖上锅盖,一会翻一下,熟的时候放上点鸡精,出锅
食材用料
白菜500克,鱿鱼250克,猪肉300克,香菜 ,葱姜 ,油, 盐, 醋, 蚝油适量
做法步骤:
1,首先处理食材,白菜洗净切成方块形;猪肉切成片;鱿鱼去掉内脏切成鱿鱼圈;葱姜切好备用。
2,起锅烧油,油热放入猪肉煸炒。
3,猪肉炒出油脂,放入葱姜翻炒(为了去腥姜可以多放一点),放入鱿鱼继续翻炒
4,放入切块的白菜,添入适量清水,中火炖煮。
5,炖煮大概十分钟左右,锅中食材就都会熟透,放入盐,醋,蚝油调味。
6,最后放入香菜碎,翻匀即可出锅。
天津绿白菜做法?
天津绿白菜的做法:
主料:胡萝卜100克、白菜300克。
辅料:葱花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升。
1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。
2、白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。
3、倒入食用油,放入蒜片、葱花、辣椒,大火爆香。
4、倒入白菜、香菇、胡萝卜片,翻炒均匀。
5、加白胡椒粉、盐、生抽,翻炒均匀,装盘即可。
6、出锅即可食用。
食材:绿白菜几片、油一勺、盐一撮
方法
1、准备好绿白菜。
2、将绿白菜焯水。
3、捞出放入凉水中浸泡五分钟。
4、将其切碎备好。
5、起锅烧油,放入绿白菜。
6、加入食盐。
7、然后加入水。
8、最后煮五分钟即可。
9、出锅装盘即可食用。
白菜滋卷各种做法?
食材
面粉
豆腐
粉条
蔬菜
方法
1.面粉加水 2:1和成面团,醒面10分钟后擀成圆形面片
2.馅料用的蔬菜豆腐粉条等切碎备好加入调料拌匀
3.馅料均匀铺在面皮上,中间划个十字口慢慢由内而外卷起
4.卷好的菜卷 按照锅大小切段放蒸屉上,水开后放入 蒸12-15分钟即可
配料:
猪肉馅 适量、大白菜 1颗、新鲜木耳 适量、香菇 适量、精盐 适量、蚝油 适量、生抽 适量、生粉 适量、蒜蓉 适量
烹饪步骤:
1.把白菜洗净,白菜帮较硬的地方横切;
2.香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;
3.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时
4.锅中放入清水,加入一点油和盐把水烧开,再放入白菜叶子小火煮1分钟左右,捞出沥干水备用;
5.铺上一张白菜叶子,放上肉馅。从下往上卷起来,两边的菜叶子再往里面收整;
6.包好的白菜卷,将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟,蒸好的白菜卷会有很多水出来;
7.另起锅放入一点食用油,放入蒜蓉小火爆香
8.再倒入蒸白菜的水,加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁
9.将芡汁淋在白菜卷上即可。