油焖咸土豆怎么做好吃？
食材
新鲜小土豆 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
制作过程
1.小土豆。
2.只比一元硬币大一点。
3.热锅，放油。
4.锅中放入洗净的小土豆，加入盐、生抽，翻炒。
5.加入大蒜、胡椒粉、水，盖上锅盖，焖土豆。水快焖干了，小土豆就焖好了。
6.出锅、装盘。
1、土豆去皮切成细丝。
2、切好的土豆丝放入水里。
3、锅里放一点油炒香蒜，生姜，辣椒。
4、放土豆丝下去炒。
5、土豆丝炒黄，加点盐。
6、把肉汤倒下去。
7、盖盖子，焖2分钟，好吃的油焖土豆丝就做好了。
食材清单
色拉油 30g 、 美味鲜酱油 50ml 、 盐 2g 、 糖 10g 、 土豆 800g
烹饪步骤
1/6
油焖土豆的做法 步骤
挑小土豆，洗净皮，加水，入高压锅，大火上气后转中火，共20分钟左右。
2/6
开高压锅，土豆与少量水一起倒入炒锅，撒盐，收汁至土豆皱皮
3/6
倒入色拉油
4/6
倒入鲜酱油
5/6
加少量白糖
最后一步
油焖土豆的做法 步骤6
起锅，开吃，么么香，咸咪咪
小贴士
油和酱油用量都比较大，才能体现油焖的感觉，当然能量也高了，减肥族慎吃哈哈，喜欢淡的同学，就别加盐。
为什么煮的马铃薯好吃呢？
马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
食用土豆，可以抗衰老，含有膳食纤维，有助通便排毒，有利于减肥。那么为什么煮马铃薯好吃呢？烹饪过程中，土豆越完整，其营养损失就越少。换句话说，就是土豆丝的营养低于土豆片，土豆片的营养低于土豆块。因此，在烹饪过程中应尽可能保证土豆的完整性，断面越少，水溶性维生素（如B族维生素、维生素C等）的损失也会更少。所以说马铃薯煮着吃好吃。
因为水份足
其实土豆好吃主要还是因为土豆的做法。因为土豆的做法是非常多的，比如说清炒土豆丝，比如说水煮土豆，比如说碳烤土豆，比如说土豆烧牛肉。土豆可以说和很多荤菜都是能很好搭配的，而且土豆非常的容易吸油，非常的容易入味，这样的话和一些食材搭配就非常的完美。土豆一旦吸收了肉类的油脂，就能使土豆变得非常的美味可口。总而言之，土豆好吃是因为土豆拥有数不胜数的做法，加之土豆有吸油容易入味等特性，因此土豆非常的好吃。
煮的马铃薯很面，所以，非常的好吃，还有另外一种方法，就是放在蒸屉上蒸，和煮的效果一样，都很面，但马铃薯不宜多吃，里面淀粉含量太高，尤其，减肥的人要少吃，实在想吃的话，将土豆擦成土豆丝，用清水把淀粉洗干净，之后呛拌着吃，既美味又不油腻。
烤土豆怎么烤好吃？
第1步、三个土豆，削皮，切小块，如果是新土豆，可不削皮。老土豆，皮削掉，口感好点。

第2步、加适当盐

第3步、孜然粉、黑胡椒粉、油、白芝麻拌匀。

第4步、把锡纸打开，土豆块平铺在上面，这样受热均匀，土豆烤箱预热后，将拌好的土豆块放入烤箱，上下管220度，30分钟。

主料：洋芋200g ；
辅料：油适量、盐适量、椒盐适量
1、洋芋去皮洗干净。
2、切成片放在冷水中洗去淀粉，再用冷水浸泡。
3、浸泡后捞出沥干水，再用布或厨房用纸将水擦干净。
4、用签子将洋芋片穿起。
5、在洋芋片上均匀涮上油。
6、将洋芋串放在烤炉上，通电烤。
7、均匀撒上盐。
8、再撒上椒盐。
9、适时将洋芋串翻面，再涂上油，撒上盐、椒盐。
10、将洋芋片烤熟即可享用。
步骤1
土豆洗净，不要去皮，直接烤外皮还有保护作用
步骤2
洗净的土豆码入烤盘，带皮烤无需用锡纸包裹
步骤3
空气炸锅温度设置200度；时间设置30分钟，注意中间每隔10分钟翻动一次
步骤4
30分钟结束，打开空气炸锅，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，没熟在加几分钟，土豆大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察
步骤5
出锅，扒掉土豆皮，看看外边一层有点焦，特别可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3个。
烹饪技巧
1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保护土豆不被烤干。
2、土豆的大小不同，烤的时间有差异，最后10分钟注意观察，增减时间。
烤土豆还是直接生烤了比较好吃，这样烤出来的土豆会比较香脆，口味也比较贴近于原味，方法很简单就是洗净刮皮，切成不厚不薄的片，大约一厘米的厚度就可以了，不能太大的火，那样容易外皮烤焦内部造成生脆不熟的状况。一直用小火，隔一段时间翻烤一下