素红萝卜做法？
食材：红萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；
制作过程：
第一步，红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；
第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；
第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；
第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；
第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡红萝卜丝盛出在盘中，上桌。
如何做素炒红萝卜丝才好吃
一、 将红萝卜洗净削皮切成丝，葱洗净切成葱段备用。
二、 锅中放入适量食用油烧热，将红萝卜下入锅中，加入适量的盐翻炒两分钟。
三、 将红萝卜丝炒软后 ，放入鸡精葱段即可出锅。
主料：胡萝卜300克
辅料：豆腐干150克调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克
素炒胡萝卜的做法：
1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片
2. 豆腐干切成片
3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下
4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精
5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可
小炒胡萝卜做法？
做法一
材料：
主料：胡萝卜300克
素炒胡萝卜
辅料：豆腐干150克
调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克[1]
步骤
1.胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片;
2.豆腐干切成片;
3.洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下;
4.再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精;
5.炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。
1分钟素炒三鲜最正宗做法？
食材：
黄花菜25克，干香菇50克，水发黑木耳25克，酱油15克，精盐2克，味精1克，白糖10克，湿淀粉10克，素鲜汤100克，植物油75克，麻油10克。
制法：
（1）干香菇、黄花菜用水胀发，去蒂洗净。
（2）黄花切成3厘米长段，黑木耳去蒂。
（3）炒锅上火，放入50克植物油烧热，将香菇、黄花菜、黑木耳放入稍炒后，放酱油、白糖再煸炒，然后加入素鲜汤，烧开后加味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油即成。
特点: 鲜嫩味香，益气养血，补心名目。
1 分钟素炒三鲜：
材料：
- 鲜虾 200 克
- 嫩豆腐 1 块
- 青红椒各半个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 虾去除虾线，洗净备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 青红椒切成小块备用。
4. 热锅凉油，加入姜末和蒜末爆香。
5. 加入虾块煸炒至变色。
6. 加入料酒，翻炒几下。
7. 加入豆腐和青红椒，继续翻炒几下。
8. 加入适量盐和糖，翻炒均匀。
9. 加入生抽，再翻炒几下。
10. 出锅前加入少量鸡精，再翻炒均匀即可。
这是一种简单易学，口感鲜美的素炒三鲜做法，希望你喜欢。
用料
胡萝卜 一个
黄瓜。一条
黑木耳 一小把
茭白 一根
鸡蛋 一个
小米葱 三五根
姜丝 少许
生抽 适量
盐 适量
油 适量
鸡精 少许
1.准备食材，洗净备用。
2.黄瓜，胡萝卜，茭白切片。鸡蛋打成蛋液。黑木耳温水泡发，去掉根蒂
3.蛋液入锅摊成蛋饼，冷凉切块。
4.姜切丝，小米葱切葱花。所有食材切好备炒。
5.锅入油烧热，倒入食材，大火均匀翻炒。加入少许开水，加入生抽，鸡精，盐调味。最后关火，加入葱花。
6.出锅装盘。
素炒三鲜是一道传统的中国菜肴，主要由青椒、红椒和豆干等素材组成。下面是一种常见的素炒三鲜的做法：
所需食材：
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 白豆腐干：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备工作：将青椒和红椒洗净，去除籽，切成均匀的丝状。豆腐干切成薄片。大蒜和生姜切成末备用。
2. 锅中加热适量的食用油，待油温升至中等火时，放入大蒜和姜末炒香。
3. 放入豆腐干翻炒一会儿，使其稍微变硬。
4. 加入青椒和红椒丝，继续翻炒，保持蔬菜的鲜绿色，不要过熟。
5. 淋入适量的生抽，翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐，调味即可。
这样，一道素炒三鲜就完成了。根据个人口味的不同，还可以根据个人喜好调整调料的用量，比如加一些醋或者糖以增加口感。希望能对您有所帮助。
素炒胡萝卜怎么做好吃？
主料
胡萝卜300克
辅料
葱少许
姜少许
盐少许
植物油少许
步骤1.
胡萝卜清洗干净，削皮。
步骤2.
搽成丝。
步骤3.
炒锅放油，六七层热。加入葱姜爆香。
步骤4.
翻炒，加入少量清水，加少许盐。
步骤5.
出锅。