猪肉白菜豆腐炖粉条的做法,猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做?清炖豆腐白菜粉条,咋做?
猪肉白菜豆腐炖粉条的做法,猪肉白菜豆腐炖粉条怎么做?
原料:
北豆腐1块、粉丝1小把、娃娃菜1棵、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙
做法:
1、娃娃菜清洗干净,沥去水分,对半剖开,切成4cm长的段,粉丝用温水泡软,北豆腐切成2cm见方的块。
2、锅里倒入足量水,加入切好的豆腐块,大火煮开后,放入泡软的粉丝和切好的娃娃菜,再次煮滚后,转小火,炖煮6分钟,加入盐和白胡椒粉调味即可。
清炖豆腐白菜粉条,咋做?
食材:大白菜适量、豆腐一块、葱、姜、蒜配料:生抽一勺、盐适量
做法:
1:白菜洗干净切小块、豆腐切小块、葱姜蒜切好备用
2:锅里热油爆香葱姜蒜
3:倒入白菜翻炒均匀,倒入豆腐,加入一勺生抽十一大碗清水十适量盐大火煮熟(大约8分钟)最后撒上葱花即可出锅。
1. "清炖豆腐白菜粉条"是一道非常简单又美味的家常菜。
2. 要制作这道菜,需要将白菜洗净切成段,豆腐切成块,粉条提前泡软备用;3. 首先将炒锅中倒入适量的清水,烧开后放入白菜,豆腐和粉条,加入少许盐和生抽;4. 然后将所有的材料进行煮沸,稍微炖一下,并将汤汁收浓即可食用。
5. 这道菜清爽可口,食材丰富,既简单礼仪又养胃,是家庭健康食谱的好选择。
1/6 白菜茎叶分离放置,葱蒜和干辣椒切末
2/6 热油,下葱蒜和辣椒和八角爆香
3/6 下白菜梗部,翻炒
4/6 再下叶子和老豆腐碎,加料酒和酱油炒匀
5/6 加2又1/3碗水,把干薯粉投入进去,盖上锅盖炖熟
6/6 小心看着,以免煳底,炖熟后,加糖和盐调味即可
清炖豆腐白菜粉条怎么做:
食材:白菜250克、冻豆腐200克、五花肉200克、粉丝50克、葱姜蒜5克、八角、花椒、胡椒粉、白砂糖、生抽、老抽、食盐、食用油均适量。
1、粉丝提前一小时用清水泡软
2、将白菜的菜帮和菜叶分别切好
3、五花肉切成片,嫌肥的可以用前腿肉
4、热油锅,下入五花肉煸炒一会儿,煎出油脂,加入八角、花椒、葱姜蒜爆香
5、先放入白菜帮,炒至断生,再放入白菜叶,炒软
6、调入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,翻炒均匀
7、加入适量白胡椒粉、一勺白糖和适量食盐,倒入足量温开水
8、大火煮沸后,放入冻豆腐,盖上锅盖,转中火焖炖十分钟
9、炒一下菜,放入粉丝,继续焖炖五分钟
食材用料
白菜4片
豆腐300克
油适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉适量
葱适量
姜适量
做法
1/6白菜洗净切块
2/6豆腐切厚片,用水冲一下
3/6油锅烧热,下葱姜片爆香
4/6放入白菜炒软,加适量的清水,点少许生抽煮开
5/6豆腐放入锅中盖盖炖10分钟左右
6/6出锅前加入盐、胡椒粉、鸡精轻轻翻匀即可
白菜炖豆腐粉条的家常做法步骤?
【白菜豆腐炖粉条】
【制作食材】白菜,豆腐,鸡蛋,生抽,陈醋,蚝油,花椒粉,食用盐,白糖,大蒜,小葱,红椒,青椒,食用油,豆瓣酱,粉条
【制作步骤】
1、接下来咱们要教给大家的美食是白菜豆腐炖粉条,做起来特别简单,吃起来香辣爽口,特别下饭。先来将白菜豆腐炖粉条的制作食材全部准备好,首先准备一颗稍微大一点的白菜,然后再准备5两到8两左右的豆腐,接着准备两颗鸡蛋,一根青椒,一根红椒,一勺豆瓣酱,一小把粉条,适量的大蒜和小葱。最后再准备适量的生抽,陈醋,蚝油,花椒粉,食用盐,白糖,食用油即可。
2、和之前一样咱们第1步要处理的食材是豆腐,将豆腐清理干净,然后再切成小块,块要稍微小一点,把切好的豆腐小块直接放到一个大盘中备用,然后再把两个鸡蛋打到一个空碗中搅散,搅散之后直接倒入到豆腐中,然后轻柔地给它们搅拌均匀,搅好之后咱们就把它放到一旁备用,然后再来处理一下大白菜。
3、将准备好的大白菜切掉根部,然后将叶子全部掰下来,掰完之后将它们整齐地叠放在一起。白菜也不用多,大概四五片左右就可以了。白菜叶叠放好了之后,咱们用刀将其切成小片,片要稍微小一点,切完的小片直接放到一个大盆中备用,然后再来调料汁。
4、空碗中放入适量的生抽,陈醋,蚝油,花椒粉,食用盐,白糖,这些调味料都要根据自己的口味来进行准备,加入这些调味料之后咱们再倒入适量的清水,清水大概在半碗左右,倒入清水之后咱们将它们搅拌均匀放到一旁备用,接下来把大蒜和小葱切一下,大蒜切成末,小葱切成葱段,切完之后放到一旁备用。
5、准备好的青椒,红椒全部切成片,切完之后也是要放到一个盘中备用。接下来起锅烧油,用小火将鸡蛋豆腐煎至两面金黄,煎好之后咱们将其盛出来放到一旁备用。锅中再一次放入食用油,然后放入葱段和蒜末爆香,葱段要留下一小部分等最后用。
6、等到葱蒜炒出香味之后咱们加入一勺豆瓣酱炒出红油,然后放入白菜翻炒一分钟,接着加入鸡蛋豆腐和料汁,然后上面盖上一层白菜叶,盖上锅盖焖煮10分钟,10分钟之后翻炒一下放入粉条,然后盖上盖子再焖5分钟,接着打开盖子加上青红椒煮至断生,然后再撒上葱段就可以出锅了。
【小贴士】
1、豆腐块要切得稍微小一点,这样吃起来口感会比较好。
2、各种调味料的添加一定要按照自己的口味来进行。
食材:小白菜三颗约200克,豆腐一小块约200克,新鲜粉条约200克,葱姜蒜,盐,食用油,蒸鱼豉油
做法:把各种食材洗净;粉条用温水浸泡一下,切成半尺长;豆腐切成细长条;葱姜蒜切末。锅内一点油,加入葱姜蒜炒香,然后放大半锅温水,烧开后加入粉条和豆腐,再加入适量盐,一小勺蒸鱼豉油,炖煮五分钟后,加入小白菜再炖煮2分钟后关火,盛出放到大碗中。菜和汤各占一半,特点是比较鲜嫩清淡