冰冻的三文鱼可以怎么做？怎么办呢？
准备材料：三文鱼适量，盐适量，黑胡椒适量，黄油少许
1、将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。
2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。
3、铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。
4、每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以了。
5、把三文鱼出锅装盘，美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。
冻三文鱼怎么吃？
准备材料：三文鱼适量，盐适量，黑胡椒适量，黄油少许
1、将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。
2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。
3、铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。
4、每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以了。
5、把三文鱼出锅装盘，美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。
材料
冷冻三文鱼200g、天妇罗粉（或低筋面粉加少许蛋清）30g、黑胡椒碎1/4勺、七味子（含有辣椒末黑芝麻陈皮等）1/4勺、柠檬汁1/2勺、盐1/4勺、糖1/2勺、米醋（5度以上）1大勺、色拉油适量。
制作方法
1， 将冷冻的鱼肉用清水快速冲洗，再放入40度左右的温盐水（1/4勺盐每100ml）中浸泡1分钟，取出擦干用保鲜膜包好并放入冰箱冷藏中解冻。
2， 将解冻软的鱼肉用厨房用纸包裹，用力挤压，再擦拭掉表面水分，如是整块则需要切成麻将牌大小的块。
3， 在切好擦干的鱼肉中，放入天妇罗粉30g、黑胡椒碎1/4勺、七味子1/4勺、柠檬汁1/2勺、盐1/4勺，并搅拌均匀，再次用保鲜膜包好放入冰箱冷藏腌制至少30分钟
4， 取出鱼肉恢复至室温，锅烧热后，放适量色拉油（需要稍多一些），中火将鱼块逐一油煎至两面金黄，鱼块留在锅中，倒多余的油。
5， 大火，放1/2勺糖和1大勺米醋，并快速翻炒至米醋全部蒸发，即可。
冻的三文鱼片怎么吃？
只有最新鲜的三文鱼才适合生吃，所以建议你不要吃刺身通常最常用的方法是熏制，或生煎你要把三文鱼在冷藏室里解冻，不能水解或空气中自然解冻，容易生细菌然后你把三文鱼处理干净，去掉内脏，头等一系列不能食用的地方如果你想熏制就要把鱼片切得薄一些，以便成熟，放在烧烤架上用柏树叶熏制即可，无用过分成熟如果你想煎着吃就用平底锅，黑胡椒，盐就够了。
冰冻的三文鱼碎块怎样做好吃，可以直接化冻生吃吗？
鱼头可以用蒜焗，可去腥味；或用鳗鱼汁和烧烤酱（日式照烧）腌制15分钟，然后碳火明烧，陪芦笋香菇和冬笋块一起，味道很好；再或直接用辣椒油爆香葱姜蒜，而后小火干煎，一定要煎久，祛除鱼头中的多数油脂，如此才吃起来爽口．再次冷冻，就失去了鲑鱼的鲜嫩。
不建议生吃的啊，对身体不好，细菌很多。急冻过的三文鱼好吃不？
口感没有新鲜的好吃
三文鱼是可以冷冻的，不过冷冻过的三文鱼不建议生吃，适合红烧或者油煎还有就是。冷冻过后的三文鱼相比新鲜的三文鱼口感上会差一些，冷冻过的三文鱼会失去活性，不如新鲜的来的嫩。
急冻过的三文鱼大多数来自远离消费市场的海域，需要进行采集、加工、运输和冷藏等多个环节，如果处理不当，质量就可能会下降。因此，要根据三文鱼的品牌和质量来判断其是否好吃。品质好的急冻三文鱼是可以非常美味的。