婚礼酒席必备菜品？
婚礼酒席的菜品种类可以根据个人口味和文化传统有所不同。然而，以下是一些常见且受欢迎的婚礼酒席菜品，供您参考：
1、热菜：
清蒸鱼：象征着团圆和富贵。
古老肉：糖醋味的炸肉块，有着甜酸可口的味道，非常受欢迎。
红烧狮子头：炖煮的大肉丸，形状像狮子头，寓意着团圆和吉祥。
葱爆羊肉：嫩羊肉与葱段炒制而成的传统菜品。
干煸四季豆：炒熟的四季豆，香辣美味。
2、冷盘：
凉拌海蜇：清爽口感，适合开胃。
烤鸭：传统的中式烤鸭，酥脆外皮和嫩滑肉。
白灼虾：简单清淡的白灼虾，保留了鲜甜的原味。
3、海鲜：
龙虾：奢华的海鲜，常见于婚宴上。
扇贝：鲜嫩的扇贝肉，可以烧烤或蒸制。
鲍鱼：高档的海产，具有鲜美的口感。
4、主食：
糯米饭：象征着甜甜蜜蜜和团圆。
扬州炒饭：色香味俱佳的传统炒饭菜品。
5、甜点：
双皮奶：柔滑细腻的甜品，常见于中式婚宴。
莲蓉年糕：传统的甜品，寓意着团圆和美好的未来。
这只是一些常见的例子，具体的菜单选择还应根据个人品味、预算和婚礼的主题来确定。同时，还可以根据地区文化和风俗进行一些调整和变化。
婚礼酒席必备的菜品可以包括以下几种：
鸡：象征吉祥喜庆，一般会是整鸡。
鱼：象征年年有余，一般是象征富贵的桂鱼或石斑鱼。
海鲜：最好要有虾，象征鸳鸯、龙凤，也可以选用扇贝、鲍鱼、螃蟹、海参等。
猪：象征鸿运当头，可选用乳猪或炒肉丁等。
凉菜和热菜：根据地方特色和个人喜好选择，数量一般为双数，寓意好事成双。
汤：可以选用排骨汤、鱼汤等。
主食：可以选择米饭、面条或炒饭等。
水果：选择寓意好的水果，如石榴（象征多子）、西瓜、杨梅、蜜桃（象征甜蜜美满）等。
干果：如红枣、花生、桂圆、莲子，象征早生贵子。
点心和甜品：如蛋糕、喜糖等。
具体的菜品选择还需根据实际情况和新人自己的喜好来决定。
在中国传统婚礼酒席上，通常会准备一些特定的菜品来表示喜庆和祝福。以下是一些在婚礼酒席上常见的必备菜品：
1. 敬酒菜：多个敬酒环节中，会准备一些小吃和开胃菜，如开胃海鲜、凉拌菜、鱼生、小笼包等。
2. 热菜：包括几道主菜，如红烧狮子头、清蒸鱼、糖醋里脊、蒜蓉炒虾、酸辣鸡丁等。这些菜品通常会丰富而色香味俱佳。
3. 精美的宴会点心：如莲蓉月饼、糯米团、杂果盘、糕点等。这些点心代表喜庆和团圆。
4. 瓜果拼盘：通常在酒席上会摆放精心装饰的瓜果拼盘，如西瓜、哈密瓜、菠萝等。这些水果寓意吉祥和幸福。
5. 全体围炉菜：婚宴中可能会安排整体围炉的环节，如火锅、烧烤等，供宾客共同品尝和互动。
此外，婚礼酒席的菜品也会根据当地的地方风俗和个人喜好而有所不同，因此具体的菜品选择可能会因地区和个人而异。最好根据自己的喜好和文化习俗，在与酒席承办方或宴会经理进行沟通后，确定最适合的菜品。
以下是一些婚礼酒席必备的菜品：
1. 爆竹卷：色香味俱佳的炸春卷，象征着喜庆和幸福。
2. 龙凤球：一道有龙虾和鸡肉做成的小丸子，形状酷似龙凤，寓意着夫妻和睦、恩爱。
3. 蟹黄狮子头：用鱼肉和蟹黄制成的大狮子头，寓意着丰收和财运。
4. 姑嫂肺片：用牛舌、牛肚等制成的拌凉菜，象征着亲戚之间的和睦相处。
5. 芙蓉蟹煲：以螃蟹为主料制成的煲汤，寓意着美满和新婚的甜蜜。
6. 清炖鱼翅：高档的鱼翅菜品，在婚宴上代表着豪华和富贵。
7. 腊味烧肉：烤制至入口即化的香脆猪肉，象征着喜庆和团圆。
8. 海鲜炒饭：用新鲜海鲜和米饭制成的炒饭，寓意着富饶和好运。
9. 葱烧海参：精选的海参和葱段烧制而成，代表着美满和家庭的幸福。
10. 龙眼糯米鸡：用龙眼和糯米做成的糯米鸡，寓意着团圆和祝福。
这些菜品都有吉祥的寓意，可以增添婚礼的喜庆氛围，并且口味丰富，适合满足不同人的口味需求。同时，根据婚宴的规模和预算，可以适当增减菜品的种类和数量。
婚宴十大必备菜？
婚宴每个酒店都差不多，首先把凉菜准备好，然后准备热菜，必须有一条鱼制作的菜肴，如清蒸鱼，红烧鱼，糖醋鱼等，有道整鸡制作的菜肴，扒鸡，清蒸鸡，清炖鸡等，有一道肘子制作的菜肴，红扒肘子等，有道丸子菜肴，如四喜丸子等，有道海鲜菜肴，如红烧大虾，盐水虾等，如果档次高点，可上道，葱烧瞩参或红烧鲍鱼等，有两道素菜菜品，如青炒西兰花，蒜香菜心等，必须有一道汤菜，如全家福，或红枣莲仔银耳汤等，如桌上人多的话，在上两道炒菜，如辣子鸡丁，京酱肉丝等，一般根椐宴席的规格，标准，来定制菜品。
婚宴菜单一般有哪些菜品，有哪些讲究？
中国人对数字可是非常敏感的，所以婚宴菜单上菜品的数量一定要注意，菜肴的数量一定是双数，而且要特别注意避开“4”这个数字。婚宴菜单十二个菜品，六冷六热——有的地方寓意这六六大顺，也有的地方认为是十二个月月月幸福。婚宴菜单十六个菜品，八冷八热——“八八”谐音发发，寓意着以后要发大财。婚宴菜单十八个菜品，九冷九热——同样“18”谐音要发，寓意着以后要发大财，有的地方也认为这是天长地久的寓意。婚宴菜单二十个菜品，十冷十热——双“十”寓意着十全十美。
潮汕结婚喜宴12菜菜单？
1、水果拼盘：意味着瑞果呈祥。
2、卤水大拼盘：代表生活美满，丰富多彩。
3、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。
4、水蒸鸡：寓意吉祥如意
5、白灼虾：红红火火
6、蒜蓉蒸扇贝：代表阖家欢乐
7、避风塘排骨：寓意心心相印
8、清蒸石斑鱼：象征如鱼得水
9、东坡肘子：招财进宝
10、腰果丁：意味着婚后金腰怀太子，祝愿早生贵子的寓意。
11、花菇扒时蔬：寓意花好月圆
12、豆沙甜汤：意味着婚后生活圆圆满满，甜甜蜜蜜。