红豆西米露的制作方法是什么呢?银耳红豆西米露的做法?

2个月前 (09-17 13:37)阅读2回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1486860
  • 级别管理员
  • 主题297372
  • 回复0
楼主
  1. 红豆西米露的制作方法是什么呢?
  2. 银耳红豆西米露的做法?
  3. 椰汁西米红豆糕怎么做?
  4. 红豆芋圆西米露的做法?

红豆西米露的制作方法是什么呢?

红豆西米露的制作方法是什么呢?银耳红豆西米露的做法?

红豆半碗、西米半碗、牛奶或者椰奶一杯、冰糖适量。

步骤:

1、提前把红豆放碗里,倒大量清水,浸泡一个晚上,或者浸泡四个小时。

2、然后把红豆倒入锅里,倒足量水,慢慢煮。

3、准备另一个小锅,倒水,把水煮开,把西米倒入,煮15分钟,煮至没白点,然后关火焖5分钟,让西米变透明,然后捞出,冲凉,备用。

4、看到红豆煮烂的差不多了,在锅里倒入牛奶和冰糖,搅拌均匀,盛出。

原料:

小西米100克、蜜红豆150克、牛奶250ml、炼乳适量。

做法:

1、小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟;

2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时

3、蜜红豆可以买成品,也可以自己熬煮;

自己熬煮的话,红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。

红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳搅拌均匀,增加奶香和甜度。

4、将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上蜜红豆即可。

(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳。

银耳红豆西米露的做法?

食材:

红豆适量,牛奶250ml,西米适量,红糖适量,银耳适量

步骤:

提前把银耳和红豆用冷水泡2小时以上,这样更容易煮;

将西米放入锅中煮至中间有小白点关火焖五分钟即可;

把西米捞起来冲凉水或者放冷水中浸泡待用;

西米沥干水分倒入牛奶中,搅拌均匀,冷藏20分钟左右;

用锅把红豆和银耳煮至开裂,再加入适量红糖熬至浓浓的汤汁即可关火,再把红豆捞起来沥干水分待用;

把红豆放入冷藏后的牛奶西米中,一碗冰甜爽口的红豆牛奶西米露就可以吃了。

很简单。
首先将银耳泡发,红豆和西米分别用水浸泡一段时间。
然后将银耳切成小块,红豆和西米煮熟备用。
接着将煮好的红豆和西米放入碗中,加入适量的糖和水搅拌均匀。
最后加入切好的银耳,再加适量的牛奶或椰浆即可。
这道甜品既美味又营养,适合夏季食用。

是:先将银耳泡发,洗净后切成小块;红豆提前泡发,煮熟备用;西米用清水冲洗干净,放入锅中加水煮至透明状;将煮好的银耳、红豆和西米放入碗中,加入适量的糖水和椰浆,搅拌均匀即可。
因为银耳、红豆和西米都是常见的食材,而且做法简单,容易掌握。
这道甜品口感清爽,适合夏天食用,营养丰富,有润肤、美容、滋润肺燥等功效。
此外,如果想要增加口感的层次感,可以加入一些椰果或芒果等水果,也可以根据自己的口味加入适量的牛奶或奶精。

银耳红豆西米露做法是简单易学的。
首先,银耳和红豆都是烹饪中常用的材料,市面上也可以买到现成的银耳、红豆和西米等,准备材料十分方便;其次,银耳和红豆做法简单,可以煮至软烂即可,不需要太高的厨艺技巧;最后,西米的烹饪也十分简单,只需要用水冲洗泡发一段时间,煮熟即可加入银耳和红豆中一起搭配。
在制作银耳红豆西米露时,可以根据自己的口味加入适量的糖、椰奶等调味品,还可以根据喜好选择加入其他材料,如芒果等,增加口感和颜值。
总的来说,银耳红豆西米露是一道营养丰富、口感美好、制作简单的甜品,很适合在家中自己制作和享用。

做法如下:1.将适量的红豆清洗干净,加入足量的清水煮沸,改小火煮到软烂。
2.把洗净的西米放入清水中浸泡20分钟左右,至完全吸水后捞出沥干备用。
3.将适量的枸杞洗净备用。
4.将黄冰糖放入锅中,加入适量的清水煮沸。
5.将泡好的西米加入黄冰糖水中煮熟,待西米透明时加入红豆。
6.将泡发好的银耳汆烫一下后切小块加入糖水中,再加入适量的枸杞。
7.最后,煮好的银耳红豆西米露装盘,即可享用。
因此,银耳红豆西米露的做法包括煮红豆和西米,用黄冰糖调味,最后加入银耳和枸杞,煮熟装盘即可。

椰汁西米红豆糕怎么做?

1· 吉利丁片提前泡软、 西米煮至半透明 焖10分钟、红豆提前2小时以上泡 然后高压锅煮熟

2· 椰浆、2勺白糖、4片泡软的吉利丁片,大火煮沸。

3· 西米平铺至保鲜盒底部,倒入椰浆混合汁,放冰箱冻30分钟左右 取出

4· 红豆和剩余的吉利丁片混合,放置温热时倒在凝固的椰浆上,再放入

5· 或者用热毛巾捂住保鲜盒1分钟左右,倒扣,然后切块食用。

做法

1.将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上

2.泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火煮40分钟,至红豆酥烂

3.提前将琼脂用凉水泡软

4.煮好的红豆滤出水,将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化

5.将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中,加入适量糖调味

6.椰浆红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏

7.将椰汁红豆糕从保鲜盒中倒扣出,切成小块,搭配炼乳一起吃

一、工具/原料

西米 (适量)

煮熟的红豆 (适量)

椰浆 (一罐)

吉利丁片 (2片)

白砂糖 适量

二、方法/步骤

1/6分步阅读

将水烧开,沸水下西米煮,要不断搅拌 

2/6

煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火,在锅里焖一小会,所有西米即可全部透明,再倒入凉水中,沥干

3/6

沥干水份的西米放入白砂糖,轻轻搅拌均匀,平铺入容器底部,再加入煮软的红豆

4/6

锅中倒入椰浆,白砂糖放入,小火煮至糖融化

5/6

热的椰浆中,放入用冷水浸泡至软、挤干水份的吉利丁片,搅拌至融化

6/6

倒入底部铺有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小块即可食用

红豆芋圆西米露的做法?

1

把紫薯、红薯蒸熟 用勺子压碎成泥 此时先把红豆泡起来

2

紫薯中加入木薯粉和一勺糯米粉加适量水揉成面团(如果捏不起来 再加适量糯米粉 但不宜加太多) 红薯也同上

3

西米放入水中 泡一会儿 锅里放水倒入泡好的西米大火加热15分钟 待西米多数透明 还剩中心一个小白点 观火焖一会儿

4

泡好的红豆放入高压锅 加入两大块冰糖 适量水(冰糖大一点 因为别的料都是淡的)

5

两个面团 分别搓长条 切成小段 西米此时捞出 过冷水 备用 把切好的芋圆放入加水的锅中 加热到浮起来 捞出过凉水 最好多过几遍 备用

6

最后在碗里盛红豆汤 放一些芋圆 西米露 倒入鲜牛奶 或者椰奶 不够甜可以加炼乳

0
回帖

红豆西米露的制作方法是什么呢?银耳红豆西米露的做法? 期待您的回复!

取消