南瓜饼怎么做又好吃又好玩？
食材
南瓜 适量 、 白糖 适量 、 糯米粉 适量 、 面粉 适量 、 白芝麻 适量 、 牛奶 适量
烹饪步骤
步骤1/6
南瓜去皮切小，上锅蒸熟
步骤2/6
蒸熟后趁热加白糖，捣成泥
步骤3/6
南瓜加牛奶，倒入面粉和糯米粉。如果喜欢吃软一点就糯米粉多一点，加粉加到这样的状态，不粘手
步骤4/6
面团压扁，蘸上芝麻
步骤5/6
平底锅刷一丢丢油，煎至两面金黄
南瓜切小块蒸熟，压成南瓜饼，倒入面粉，和成软一点面团，不用加水，醒面一个小时，醒好的面切成小块，取一个擀成圆饼，摸油，撒上盐，划一刀卷成圆锥形，恩压再擀成薄饼，放电饼铛烙至两面金黄即可
做法如下
南瓜饼传统做法，口感软糯香甜，无需发酵更简单。
食材：
南瓜（净重）：400g，糯米粉：300g，食用油：适量，芝麻（装饰）：适量。
制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤，切小块，盖保鲜膜隔水蒸熟，趁热压成泥。
2、南瓜泥中慢慢加入糯米粉，边加边揉，揉至一个光滑不粘手的南瓜面团。
4、将南瓜面团均匀分成8份剂子，搓圆略压成饼状。
5、南瓜饼表面可以撒上一层芝麻做装饰，颜值更高哟。
6、平底锅倒入适量油，小火慢煎至两面金黄即可。
油炸南瓜饼怎么做好吃？
1.南瓜放锅里大火蒸3分钟，筷子能穿透南瓜即熟了，取出放碗里用勺子压碎，之后加入白砂糖(不喜欢太甜可以加少量或不加)，糯米粉(糯米粉可以少量慢慢加入）和的软硬度可以跟我们的耳垂差不多软，接着去一小部分揉圆压扁沾上面包糠。
2.锅里倒油，油温5分热，将粘好面包糠的南瓜面放入锅里，炸制金色中间浮起南瓜饼就熟了可以出锅啦。
3.非常好吃的南瓜饼就出锅啦！
如何做南瓜饼才好吃？
食材：南瓜、糯米粉、饼干、白砂糖、白芝麻
步骤：
1.南瓜切片蒸熟，晾凉后用勺子碾成泥状，少量多次加入糯米粉，我用了300g，分了三次加进去，一直到南瓜变得粘稠，可以随意捏成型的状态就好了
2.加了大概20g白砂糖，搅拌均匀后备用
3.取两片饼干把南瓜馅加到中间，整理干净后四面蘸上白芝麻
4.烤箱预热180度5分钟，把南瓜饼摆放整齐上下火180度中层25分钟即可
正宗南瓜饼怎么做好吃？
主料：南瓜500g，糯米粉500g
辅料：白芝麻少量
做法：
1.南瓜洗净去皮放入小锅中，加少量的清水，小火煮熟
2.煮软后将多余的水倒出来，然后将南瓜搅烂
3.晾凉后戴手套揉南瓜团，找出硬块，继续揉至细腻后继续晾凉备用
4.南瓜团凉后加入糯米粉，一点点地加，直至面团不再黏腻。
5.移到面板上继续加糯米粉揉成光滑面团
6.揪一小团在掌心揉成特别光滑的团
7.压扁后放入白芝麻中两面粘好
8.起锅热油，小火待油温热就放下芝麻面团
9.小火煎至两面金黄即可
食材：
南瓜（净重）：400g，糯米粉：300g，食用油：适量，芝麻（装饰）：适量。
制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤，切小块，盖保鲜膜隔水蒸熟，趁热压成泥。
2、南瓜泥中慢慢加入糯米粉，边加边揉，揉至一个光滑不粘手的南瓜面团。
4、将南瓜面团均匀分成8份剂子，搓圆略压成饼状。
5、南瓜饼表面可以撒上一层芝麻做装饰，颜值更高哟。
6、平底锅倒入适量油，小火慢煎至两面金黄即可。
用料
南瓜320g；糯米粉300g；白砂糖60g（依据南瓜甜度和个人口味，自由增减糖量）；玉米油少量
做法
首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。
然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就OK了。这时南瓜里肯定有水，可以倒出多余水，使之南瓜泥重量300g左右。
趁热，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。
将300g糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯米粉，用刮刀拌匀。
第二次加入80g糯米粉在南瓜糊里搅拌均匀。但三次加入50g糯米粉，第四次第五次，看面团的状态而加。（因为每个南瓜有差异，有的很水润，有的很干，所以最终加多少糯米粉，取决于南瓜的状态。这次是加了300g糯米粉刚刚合适。）
用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光（手光、盆光、面团光），
把大面团分成差不多40g左右的小面团，首先揉圆，再在手心上轻轻压扁，就成了扁扁的小圆饼了。
开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，切忌倒油，用油刷刷一层油就可以了。然后把做好的南瓜饼放入锅中煎。
切记，全程小火煎。一两分钟翻面煎，重复多翻面几次，当感觉饼有点鼓起来的感觉，就证明熟了，就可以出锅了。
出炉是两面金黄，没有烧焦的感觉，这种状态刚刚好，好看又好吃
食材清单
南瓜 300克 、 面低筋面粉 500克 、 酵母 3克 、 泡打粉 2克
烹饪步骤
步骤1/11
南瓜切片上锅蒸15分钟至南瓜熟烂。
步骤2/11
将蒸熟的南瓜捣成泥，加入一大勺白糖，三克酵母，两克泡打粉。翻拌均匀。
步骤3/11
少量多次加入低筋面粉翻拌匀，面粉一直加到可以揉成柔软的面团。面团揉好后盖上保鲜膜醒发两小时发至两倍大。
步骤4/11
像这样就发好了。
步骤5/11
把面移到案板上，揉面三分钟，让面团中的空气完全排出，变成一个光滑紧实的面团。
步骤6/11
选择自己喜欢的模具，拓印出各种形状。
步骤7/11
可以多印几种，给孩子一个贴心的惊喜。
步骤8/11
把做出来的小面饼放在烤盘上刷一层油撒上撒上自己喜欢的材料，我这一盘撒的是椰蓉，椰蓉有一种浓浓的奶香，闻起来非常的香甜。
步骤9/11
面饼刷完油撒上椰蓉，芝麻之后盖上保鲜膜，二次醒发15分钟，这样烤熟的南瓜饼更加的松软。这个小花上面撒的是白芝麻，这样烤熟了就是芝麻味的南瓜饼了。
步骤10/11
烤箱预热10分钟120度烤15分钟就好了。