可乐鸡翅怎么做？
用料
鸡翅500克可乐 1罐生抽 1勺老抽 半勺料酒 1勺盐 少许姜 4片葱 少许
做法
准备一盒鲜鸡翅 大约400-500克 一罐可乐 切4片生姜 其中2片切丝 切少许葱花，鸡翅洗净 内侧划两刀 冷水下锅 放入两片生姜 一勺料酒 小火慢煮去血水 煮开捞出用厨房纸吸干水分(不用煮太久 不然油脂都煮掉了)
热锅倒入少许油 下鸡翅煎至两面金黄(油不加也行煎的过程会出油)加入一勺生抽和半勺老抽(小搪瓷勺的量) 翻炒均匀，倒入可乐和切好的姜丝 煮开后盖上锅盖转小火焖煮 如果不是不粘锅 中途翻几下避免粘锅，待汤汁煮到还剩小一半时 加入少许盐和葱花(可不加葱 最后撒白芝麻) 此时汤汁已经变稠 开始转大火收汁 需要不停翻炒 。
1.准备好所需食材：鸡翅600克、可乐360毫升、姜拍片、葱花、酱油、白糖、料酒、淀粉。
2.将鸡翅放入清水中，淋入适量料酒，洗净，脱水。
3.将可乐、酱油、白糖、淀粉、葱花、姜拍片适量混合均匀，倒入鸡翅，待用。
4.热油，将鸡翅下入，炸至金黄，取出，沥干油。
5.再将鸡翅放于碗中，加入可乐汁，用中小火焖煮5分钟，至汁汁稠即可。
第1步、准备好食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。

第2步、鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。

第3步、用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。

第4步、热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。

第5步、两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来。

第6步、倒入可乐。

第7步、盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟左右，中间开盖翻炒两次，以免粘锅。

第8步、小火开锅，撒上葱花。

第9步、出锅，装盘。
材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法：
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
比较常见的做法是：先将鸡翅洗净切口，用姜片和水煮沸去除浮末，再用油煎至两面金黄色，加入适量的料酒、生抽、老抽和可乐，大火煮沸后转小火焖煮5分钟左右，最后放适量盐收汁即可。这样做出来的可乐鸡翅味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中
怎样做正宗的可乐鸡翅？
做可乐鸡翅的方法比较简单，以下是一份正宗的可乐鸡翅食谱供参考：
所需材料：
- 鸡翅中：500克
- 可乐：1罐（约330毫升）
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 醋：适量
- 麻油：适量
制作步骤：
1. 鸡翅中清洗后沥干水分，加入姜片、料酒和葱段搅拌均匀，腌制15分钟以上。
2. 锅中加水煮沸，放入腌制好的鸡翅中高温煮1-2分钟后捞出沥干水份备用。
3. 将可乐（注意不可选择带果味的）倒入锅中，加入葱、姜煮沸后转小火慢炖5分钟左右。
4. 加入糖、生抽、盐、醋调味，炖制至调料融合，这样口感更加丰富。
5. 加入煮熟的鸡翅，用小火翻炒均匀，让鸡翅完全浸泡在汁中。
6. 最后盛出鸡翅放在盘中，将锅中的汁浇在鸡翅上，撒上适量的麻油即可。食用时可以根据自己的口味撒上一些青葱末和芝麻。
温馨提示：
1. 煮鸡翅的时间不要过长，否则容易使鸡肉变得过于老硬，影响口感。
2. 调味品的添加和调整要根据自己的口味调整因素，如酸甜苦辣的搭配和口味的浓淡程度，可以自主掌握。
做这道菜的食材非常的简单：鸡翅、可乐、生姜、大葱、食盐、料酒、生抽、耗油、食用油。
1.首先将适量的鸡翅放入清水中，将其清洗干净，然后控水备用。
2.为了让鸡翅更加的入味，需要提前将鸡翅的表面划上花刀。切的时候不要太深，只需要在表面划上一刀。
3.做这道菜的配料非常的简单，只要准备一块生姜，切成姜片；一些葱白切成葱段，和生姜放在一起。
4.这里和大家分享一个鸡翅的处理方式，保证做出来的鸡翅干净而且一点都不腥。鸡翅冷水下锅，加点料酒，中火焯水。我们会发现，随着锅里水温的不断升高，鸡翅里的血水都以浮沫的方式出现在了锅中，为了让鸡翅的味道更好，我们需要将浮沫打捞出来。这样焯水后的鸡翅，后买就不用清洗了，继续在锅里煮上两分钟，将鸡翅捞出放在碗里备用即可。
5.锅里面加点油，油热以后将鸡翅煎一下，注意鸡翅一定要控干水分，不然油容易到处乱溅。一边煎一边要注意翻面，要勤翻面，让其受热均匀。直到鸡翅两面都焦黄就可以了，加入葱姜，接着加入可乐。可乐的用量是两斤鸡翅加一大瓶可乐，根据鸡翅的量按比例调整即可。
6.接着我们还要调味，加点食盐、耗油、生抽和料酒，盖上盖子，小火慢煮10分钟。接着打开盖子，把里面的葱姜捞出来后，继续用小火煮上10分钟，让鸡翅继续入味。
7.时间到了以后，我们会发现汤汁明显的变少，接着开大火继续收一下汁，这时候颜色十分的好看，就可以出锅了。
想要做正宗的可乐鸡翅，你需要准备以下材料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、盐、白胡椒、鸡精、香油。做法如下：
1.鸡翅用盐、白胡椒、料酒、鸡精搅拌均匀腌制15分钟；
2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡翅翻炒至金黄色；
3.加入适量的生抽、老抽翻炒均匀；
4.倒入可乐，将火调成中小火烧煮10分钟左右；
5.加入少量盐和鸡精调味，并滴入几滴香油提鲜；
6.等到收汁，汁变浓稠后即可出锅。做好的可乐鸡翅香甜可口，肉质鲜嫩，酱汁入味，是一道很受欢迎的