西红柿炒鸡蛋怎样鸡蛋能成块？
西红柿炒鸡蛋基实一点都不复杂可以这样做:先把鸡蛋用油炒一下,炒成块黄黄的出锅.再把西红柿切成小三角块,也不用太费心切,因为一炒它就碎啦.把切好的西红柿入锅爆炒最好,这样颜色好看,有红的是西红柿,有黄的是鸡蛋,爆炒一会再把鸡蛋倒进锅里一起炒,看到西红柿碎啦可是鸡蛋还是一块一块的,这时就可出锅了。
西红柿炒鸡蛋应该先把鸡蛋炒出来备用，再炒切的碎点的西红柿，出汤汁后再放点切的梢大点的西红柿，放好调料后将备用的鸡蛋放入，翻炒两下出锅，太好吃了。炒出来的鸡蛋就是黄灿灿的块了。
油热之后快速的倒下鸡蛋，然后晃动锅，不要用锅铲去翻动鸡蛋。大概等鸡蛋煎熟的时候，再去用锅铲翻动，这样您的鸡蛋就会成鸡蛋块，之后再放入西红柿炒制，等西红柿的酱汁出来以后，把您之前炒好的硒鸡蛋加入进去，翻动几下，让西红柿汁儿裹满鸡蛋即可。
西红柿炒蛋的做法？
1.准备两个西红柿，两个鸡蛋，爱吃鸡蛋多加个也行。
2.西红柿用开水烫1分钟左右捞出去皮、切小块。烫过水西红柿皮就很好去拉，这样炒出来的西红柿口感更好！
3.打两个鸡蛋打的碎一点，放两小勺盐，爱吃咸可以多放点，后面就不放盐了。起锅烧油，油温热倒入鸡蛋炸至定型就可以捞出鸡蛋控油备用。
4.起锅烧油，油热加入西红柿，不喜欢酸味的可以加入一小勺白糖（不乐意吃可以不加），我这里喜欢带点酸酸的口味就没加。要把汤汁整个炒出来。
5.加入之前炒好的鸡蛋加点味精（不乐意吃不加）再翻炒五六七八下上色均匀就好啦。喜欢吃葱加点葱花（不乐意吃可以不加）。
锅中放入5毫升食用油，大火热油，倒入蛋液，快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。
锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁，倒入炒好的鸡蛋。
放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀，出锅装盘，撒上小葱圈即可。
材料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可
主料：西红柿1个、鸡蛋5个
辅料：蒜蓉适量、生抽一匙、盐适量
做法步骤
1.准备简单的食材。
2.鸡蛋打两下，蛋黄打散即可。
3.西红柿切小丁。原本想去皮儿的，时间来不及，便没去。
4.蒜切成蒜粒
5.锅内放一勺花生油，油可稍宽些，这样炒出的鸡蛋油润，不干。
6.油八成热，蛋液倒入。
7.翻炒，蛋清白蛋黄儿黄，好看。这也是我喜欢打蛋的只把蛋黄划散的原因。
8.炒好的鸡蛋盛出，备用。不要炒老了，老了口感不太好。
9.锅内另置底油，油热，倒入西红柿翻炒。
10.把西红柿炒成泥。
11.鸡蛋倒入，倒入一匙生抽，适量盐翻炒两下
12.加入蒜粒，翻一下出锅。
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。
9.让整道菜收浓汁即可装盘
番茄炒蛋的做法？
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。
9.让整道菜收浓汁即可装盘
材料：番茄2个、鸡蛋1个、酱油、蚝油
做法
1. 鸡蛋磕入碗中，倒入适量酱油，打散。
2. 锅烧热倒油，然后倒入鸡蛋液，炒熟，盛入碗里。
3. 番茄倒进锅里翻炒均匀。
4. 待快炒熟时，倒入适量蚝油，翻炒均匀。
5. 炒匀后再把之前炒熟的鸡蛋倒进去，再次翻炒就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋的制作步骤5步？
将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了第2步将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用第3步锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用第4步将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒第5步翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色