蒸面包做法小秋？
材料
"松饼粉 100g","鸡蛋 1颗","优格 70g","橄榄油 12g"
做法
step1
1: 1 把鸡蛋、优格、橄榄油搅拌。2 加入松饼粉后再拌匀为面糊
step2
2: 3 在面包容器里头加入100ml的温水（35~40度），接着装入面包机里
step3
3: 4 把面糊倒入蒸容器后，放在面包容器上
step4
4: 5 选择品项22「蒸面包」，时间到后，把蒸容器取出放置十分钟即可倒出面包
水蒸白面包的做法？
步骤1 在脸盆内放入粉。
步骤 2 加入10g酵母粉，搅拌均匀。
步骤3 倒入温过的牛奶，牛奶温度可以用手试一下，和体温差不多即可，但要低于40度，这样有利于发酵，在加适量的温水。不断用手揉搓面粉。
步骤 4 面粉揉光洁后，用保鲜膜包住，差不多半个小时后就可以发酵成功了。
步骤 5 发酵好后，在揉成一个光洁的团，切好步骤 6 用大火蒸15分钟左右。
步骤 7 出锅，热气腾腾的白面包就蒸好了
食材：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。
做法步骤：
1、高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g，揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大;
2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟;
3、再整形成球形，第二次发酵到2倍大，表面涂蛋液，撒上熟芝麻;
4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。
5、时间到出炉放凉，光滑圆滚的水蒸面包就做好了。
鸡蛋3个，白糖约20克，酵母3克，面粉约300克，玉米油约30克，鸡蛋液适量
1.在碗中放入鸡蛋，白糖，酵母，搅拌均匀后再放入面粉，搅成絮状再加入玉米油，揉成光滑的面团
2.将面团用保鲜膜封好，醒发至两倍大，然后揉搓排气，切成小剂子放入刷上食用油的容器中
3.再次用保鲜膜封好，醒发至两倍大，然后刷上蛋液，再用保鲜膜封好，上汽后上锅蒸四十分钟，关火焖五分钟，即可开吃啦
面包晚上发早上蒸的做法？
·做法·
1. 首先将材料称重准备好。
2. 用少量水融化酵母、奶粉。（可放少量糖静置，让酵母活性增加。）
3. 和面：中间挖个洞将所有材料倒进去，水分次加入。
4. 醒发一至两小时 （用手指沾面粉戳洞不黏不拉丝说明醒发好了）。
5. 将红豆煮软，放入锅中加适量冰糖 （甜度依据个人喜好）。
6. 压成红豆馅放凉待用。（用搅拌机/料理机搅打更好。）
7.将豆沙馅分成六份，每份45g称重揉成球状，面团排气。
8. 包入馅料放入锅中醒发15～30分钟（垫上油纸防粘）。
9. 大火蒸15分钟，关火后放置5分钟再揭盖，美味健康的抹茶牛奶红豆包就做好啦
蒸面包要多长时间？
面包蒸15-25分钟就会熟。
面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
隔夜发酵蒸面包最佳配方？
蒸面包，普通面粉一次冷藏发酵的做法步骤
步骤 1
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所有食材除油外全部和一起，揉成一个湿软粘手的面团，像洗衣服一样边揉边搓
步骤 2
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揉出粗膜加入油，继续揉出手套膜，不能太大力，轻柔一些别把好容易揉出的膜又揉破了
步骤 3
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分成均匀的剂子，揉光滑醒十分钟
步骤 4
1. 将面团揉到完全阶段，即手套膜；
2. 将面团在室温下发酵1小时（这里的室温是指没有开空调的室温下，夏天，室温多在28-30度左右）；
3. 将面团分割成成品面包生坯的重量，用保鲜膜完全覆盖后在4℃的冰箱冷藏发酵12-16个小时；
4. 面团退冰，整形，二发；
5. 烘烤。