黄焖鸡的家常步骤及黄焖鸡的家常步骤家庭版炒鸡怎么做？

黄焖鸡的家常步骤：

1. 准备好鸡肉和调料。将鸡肉清洗干净，切成块，备用。调料包括姜、蒜、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、糖、辣椒、葱、香菜等。

2. 将姜、蒜、葱、香菜等调料切成末，备用。

3. 热锅冷油，放入葱姜蒜等调料煸炒出香味。

4. 加入鸡肉块，煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒，翻炒一下。

6. 加入老抽、生抽、盐、鸡精、糖、辣椒等调料，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮至鸡肉熟烂。

8. 最后撒上香菜末，出锅即可。

黄焖鸡的家常步骤家庭版炒鸡：

2. 将鸡肉块用盐和料酒腌制十分钟，备用。

5. 加入老抽、生抽、鸡精、糖、辣椒等调料，翻炒均匀。

6. 加入少量水，焖煮至鸡肉变熟。

7. 加入适量的青椒、红椒等配菜，翻炒均匀。