粘玉面豆沙包怎么做好吃?
前言玉米面食品很多,玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。材料主料:黏玉米面400g;辅料:豆沙馅适量粘玉面豆沙包1准备黏玉米面2玉米面开水烫3放凉揉光滑4豆沙馅攥成团5取一部分玉米面团揉光滑、压成窝放一个豆沙团6将豆沙馅包住7摆放在蒸锅里8上汽蒸30分钟就好了。小贴士无
南瓜粘豆包做法?
1.
南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟;
2.
蒸熟的南瓜用叉子压成泥,放入盆里;
3.
将糯米粉,粘米粉,白糖,油倒入做法2中,加清水揉成面团;
4.
豆沙馅15克做成球状,面团分成40克的小面团,也搓成球;
5.
水开,放入蒸锅蒸十五分钟。拿出即可开吃
南瓜粘豆包是一道美味的传统中式点心。首先,将南瓜蒸熟并捣成泥状。
然后,将糯米粉和南瓜泥混合,揉成面团。将面团分成小块,包入红豆馅,搓成圆形。将包好的豆包蒸熟,直到熟透。
最后,撒上一些芝麻作为装饰。南瓜粘豆包香甜软糯,口感丰富,是一道适合全家享用的美味点心。
粘豆包食材配方?
准备食材二
步骤 3
把红豆,花芸豆,花生洗净,静泡一晚上
步骤 4
锅中倒水,水开后再煮两个小时,煮到豆子软烂为准,注意添水不要糊锅
步骤 5
煮豆子的期间,食材中的糖和水加入面粉中,揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛备用
步骤 6
煮好的豆子,用漏勺捞出,加红糖白糖葡萄干拌匀
步骤 7
分次加入糯米粉拌匀
步骤 8
带一次性手套,每个馅儿团中加入两颗洗净的红枣,捏圆成团
步骤 9
依次捏好
步骤 10
松弛好的面团,揉搓排气,搓长条切成均等小剂子,按扁擀成饺子皮状
步骤 11
把馅团放在皮儿上
步骤 12
收口
步骤 13
整成圆形
步骤 14
依次做好,冷水下锅,开大火,水开后再蒸25~40分钟,具体蒸制时间根据自己制作的粘豆包大小来决定,关火后不要着急打开锅盖,关火闷3~5分钟再打开。
步骤 15
时间到,出锅~
步骤 16
软糯香甜~
步骤 17
好吃哒,快尝尝吧~
小贴士
1.面粉干湿度不同,用水量根据自己情况增减。
2.糖的用量根据自己口味添加,这个方子的用量不是很甜。
3.豆子一定要煮软烂。
4.馅不要太干,太干可以加点水。
5.红枣的用量根据自己喜欢增减。
6.这个皮是比较筋道的,喜欢软皮的可以在和皮的面时里面适量加些酵母发酵一下。但是要擀的薄一点,会出来那个薄皮大馅的效果😝
粘豆包是一道传统的广西小吃,它的口感软糯、香甜,非常受人喜爱。以下是制作粘豆包所需的食材配方:
面团:
- 糯米粉:200克
- 粘米粉:50克
- 开水:约150毫升
- 白砂糖:适量
馅料:
- 红豆沙馅或其他喜欢的馅料:适量
步骤如下:
1. 将糯米粉和粘米粉放入一个干净的容器中。
2. 将开水加热至沸腾状态。
3. 慢慢将开水倒入面粉中,一边倒水一边用筷子或勺子快速搅拌,直到形成均匀的面团。面团应该不太湿但也不太干。
4. 将面团揉成光滑的球形,并盖上湿布或保鲜膜静置10分钟。
5. 取出一小块面团,搓成圆形,然后用手指按压在中间,使其变薄、边缘稍厚。
6. 在中间加入适量的红豆沙馅或其他喜欢的馅料。
7. 将面团从边缘开始慢慢封口,将其捏紧,使馅料被完全包裹在内。
8. 将包好的粘豆包放入沸水中,待它们漂浮起来后再煮约2-3分钟。
9. 使用漏网将粘豆包捞出沥干水分。
10. 可以根据个人口味在粘豆包上撒上一些白砂糖作为装饰。
现在你已经知道制作粘豆包的食材配方和步骤了,可以尝试自己动手做一做这道美味的小吃!
糯米粉粘豆包的做法,糯米粉粘豆包怎么做好吃?
步骤
1.玉米面和糯米粉称量好。
2.温水把酵母融化。
3.用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时。
4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状。
5.包入豆沙馅。
6.收口,团好。
7.直接放入蒸锅,全部做好。开锅后蒸20分钟即可
杂粮粘豆包怎么做好吃?
杂粮粘豆包非常好吃。
1.因为杂粮具有丰富的纤维质,能给人提供充足的能量,豆腐中也富含优质蛋白质,有利于人体健康,所以杂粮粘豆包不仅有好的口感,而且含有丰富的营养成分。
2.另一方面,杂粮粘豆包的制作也非常简单。
首先,在豆包中加入适量的豆腐和杂粮粉,调入适量的水,搅拌均匀成团。
然后将团擀成薄片,切成适当大小,放入锅中蒸20-30分钟,就可以上桌食用了。
制作杂粮粘豆包一定黄油和加液体红糖才好吃。在制作杂粮粘豆包的时候,先将红豆,云豆,紫米等煮好,再将糯米粉和米粉一起和成面团。
制作馅料时将煮熟的豆子稍微敲一下,不要太烂,加黄油和液体红糖再加紫米一起搅拌均匀,这样做出来的粘豆包才好吃。