西红柿毛豆炒丝瓜的做法有哪些？
主料；西红柿 ：341；毛豆 ：144；丝瓜 ：276；洋葱 ：133；辅料；稻米油、食盐 ：适量；具体步骤；
第一步；
1.备料。
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第二步；
2.食材洗净，洋葱切小片，西红柿切块，丝瓜去皮切滚刀块。
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第三步；
3.热锅凉油下入洋葱煸炒近半分钟。
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第四步；
4.下入毛豆煸炒两分钟。
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第五步；
5.下入丝瓜煸炒两分钟。
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第六步；
6.加入适量盐煸炒一会儿。
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第七步；
7.加入西红柿煸炒一分钟。
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第八步；
8.加入少许清水盖盖焖一分钟。
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第九步；9.关火，翻匀出锅。；
第十步；10.可以开饭了。
丝瓜炒毛豆热量？
答:丝瓜炒毛豆热量【63大卡】
用料
本地丝瓜（中等大） 3根
毛豆仁 半碗
六月香豆瓣酱 半勺
盐 2克
味精 2克
做法步骤
1、剥好毛豆在水里抓捏使毛豆仁的衣脱去，洗几遍滤干水分备用
2、丝瓜削皮后滚刀切块
3、水开后放入毛豆煮2-3分钟断生 捞出滤干水分备用
4、热锅倒油，放入丝瓜炒至丝瓜边角有些许变色后倒入毛豆仁，再加入2克盐和半勺六月香豆瓣酱，翻炒均匀，中火慢慢炒，不需加水，丝瓜本身会生水，慢炒至丝瓜边稍微软了熟了即可，不用炒到变黑烂糊
5、关火加2克味精，翻炒几下后盛出。
丝瓜豆腐怎么炒好吃王刚？
食材用料
梭子蟹4只，豆腐半块，咸蛋黄2个，丝瓜半个，毛豆一把，葱1根，盐少量
做法步骤：
1/5 将梭子蟹清洗剥壳、去腮、去沙。
2/5 备好毛豆，切好豆腐，丝瓜去皮去死
3/5 热锅内油，放入咸蛋黄，下毛豆翻炒变色。
4/5 加适量的盐和两碗水，倒入梭子蟹盖上锅盖烧开。
5/5 烧开后倒入豆腐与丝瓜再次烧开，出锅，撒上葱叶。
北豆腐200克，丝瓜200克、盐、葱、酱油、鸡精、水淀粉、植物油各适量
做法：1将豆腐切成1.5厘米见方的小块，放入沸水汆一下，捞出沥干水
2丝瓜削去皮，洗净，切成菱形旋刀块
3锅置旺火上，倒入食用油烧至八成热，放入丝瓜，略炒
4加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧。
5放入鸡精、盐、用水淀粉勾芡，起锅装盘
虾米炒毛豆的家常做法？
用料
丝瓜一根、毛豆150克、大蒜两瓣、虾米一把
虾米丝瓜炒毛豆的做法
首先我们准备好所有食材
虾米冲洗干净，用适量清水浸泡备用
毛豆我买的是剥好的，你也可以自己剥~清洗干净后沥干水分
大蒜去皮洗净之后切成末
泡好的虾米控干水分
丝瓜去皮洗净
切成滚刀块
起油锅，热锅凉油
下大蒜末
小火煸香
下虾米
翻炒片刻
加入毛豆
翻炒30秒
加入丝瓜
翻炒30秒
加小半碗热开水
盖上锅盖，转小火，煮2分钟
待锅内汤汁差不多收紧，加一小勺细盐，加一小勺鸡精
加少许小葱（没有也可不加），翻炒均匀，即可
食材
毛豆 适量 虾米 适量 辣椒 依个人口味
盐 少许 醋 一勺 酱油 一勺 料酒 一勺
1、毛豆焯水 捞起备用
2、辣椒切丁状 备用
3、虾米洗净备用
4、倒油爆虾米 喷醋、黄酒调味
5、倒入毛豆 辣椒炒 洒盐、味精、酱油翻炒一会即可。
虾米炒毛豆是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的做法：
材料：
毛豆：适量
虾米：适量
大蒜：适量
生姜：适量
食用油：适量
盐：适量
步骤：
将毛豆洗净，去除顶部的茎，备用。
将虾米用清水浸泡片刻，然后沥干备用。
大蒜和生姜切末备用。
热锅加入适量的食用油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。
加入虾米翻炒片刻，使其散发香味。
加入毛豆翻炒均匀，让虾米和调料充分融合。
继续翻炒几分钟，直到毛豆变软熟。
最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
这样，一道美味的虾米炒毛豆就做好了。您可以根据个人口味调整盐的用量，并可以根据喜好添加一些其他调料，如胡椒粉或者辣椒粉，来增加风味。祝您做菜愉快，享受美食！
材料准备：
1. 虾仁：新鲜、嫩滑的虾仁是烹制这道菜肴的必备材料。粉红色的虾肉，鲜明的质感，为菜品增添了迷人的色彩。
2. 毛豆：选择新鲜的嫩豆荚，外皮翠绿饱满，豆粒饱满而圆润。这种青豆清甜可口，为菜肴提供了丰富的口感。
3. 葱姜蒜：调味品中的三位“好友”，它们的相互搭配能令菜品更加香气四溢，回味无穷。
4. 酱油、料酒、盐、糖：这几种基本的调料是为了提升虾仁和毛豆的风味，让它们充分发挥出自身的特点。
步骤一：准备工作
1. 将新鲜的虾仁洗净，用盐水浸泡片刻，去除腥味，再用清水漂洗干净备用。
2. 毛豆需去壳，焯水后捞出，冷水过凉备用。
3. 葱姜蒜分别切成末备用。
步骤二：烹调技巧
1. 热锅冷油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，然后将虾仁倒入翻炒至变色。
2. 加入适量的料酒炒匀，使虾仁更加鲜嫩可口。
3. 将毛豆倒入锅中，大火快速翻炒均匀，使其充分吸收虾仁和调料的香味。
4. 加入适量的盐和糖，调味后继续炒匀至毛豆变得更加鲜嫩、入味。
5. 最后，倒入适量的酱油，提升菜品的颜色和味道，稍加翻炒后即可出锅。
创新点：
1. 利用虾仁的鲜嫩和毛豆的饱满口感相结合，创造出一种全新的烹饪组合，将海洋与田野的美味完美融合。
2. 爆炒葱姜蒜末是传统菜品的常见做法，但烹制虾仁炒毛豆时，我们可以在调料中加入一些对称的香料，例如花椒或者五香粉，以增加独特的风味。
3. 可以在最后装盘的时候，撒上少许香菜碎末或炒熟芝麻，以增加菜肴的外观吸引力和口感层次感。
结语：
虾仁炒毛豆是一道富有创意和口感的佳肴。它展现了文学创作者的独到眼光和烹调技巧，让品尝者在舌尖上感受到文学艺术与美食相融合的魅力。愿你在享受虾仁炒毛豆的同时，也能体验到文学与美食所带来的独特感受。用创新和激情，开启你的舌尖文学盛宴吧！