面条汤底怎么调？
1.
准备一个干净的碗，里面放入紫菜五克，葱花五克，放入西红柿丁五克。
2.
接着放入鸡精五克。
3.
然后放入生抽十毫升。
4.
接着放入老抽五毫升。
5.
放入香油十毫升。
6.
然后再加入开水150毫升，开水的温度为100度，搅拌均匀即可，面条汤底就调好了。
家庭版汤面汤底的做法与配料？
1、将醋、生抽、香油、味精、盐、蒜叶放入一个大碗内，混合均匀。配方：香醋3勺，生抽3勺，盐少许，味精适量，香油1小勺，大蒜叶适量（没有可以用葱花替代）。
2、然后再将面条放入锅内煮熟，青菜洗干净后，也放入锅内焯熟。除了青菜也可以放其它自己爱吃的蔬菜。
家庭版汤面汤底的做法如下：
配料：
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
食用油：适量
洋葱：1 个，切碎
小葱：1 根，切段
姜：1 片，切成丝
面条：200 克
水：适量
做法：
将盐、鸡精、生抽和食用油放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，制成汤底水。
热锅，加入适量的食用油，加入洋葱和小葱，煸炒出香味。
加入姜丝，继续翻炒几下。
倒入汤底水，煮沸。
放入面条，煮熟。
捞出面条，沥干水分，装入碗中。
撒上葱花，即可享用。
家庭版汤面汤底的做法简单易学，可以根据自己的口味和喜好进行调整。建议在汤底中加入适量的生抽和鸡精，增加汤底的鲜美度和口感。
汤面的汤底做法？
1、麻辣浇头牛肉面。牛肉切成小块。先把炒锅烧热，放少许油，再放入葱段，姜片，干辣椒段炒香，下入牛肉块，酱油，再炒，然后加入高汤，倒入高压锅中，下料包（麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，桂皮，香叶，草果），料酒，调料，硝，一起高压20分钟。把面下好后，盛入碗中，加高汤，浇上浇头即可。
2、清汤牛肉面。高汤烧开后，把上面的料包中的原料新配一份研磨成粉，逐渐浇入高汤中，边加边搅，加入调料，然后滤去渣质。把面下好后盛入碗中，加上清汤，撒上肉片，香菜即可。
3、普通汤料的配制：鸡肉松，牛肉松，虾松，鱼松，鲜味王，味精，鸡精，盐，芝麻盐。把以上几种调料混合均匀。碗中加适量的复合调料，盛入高汤，放入下好的面，撒上香菜，牛肉片，淋上香油即可。
步骤1
洗净肉材
步骤 2
2.5升水，冷水将肉和姜片下锅
步骤 3
煮沸后瓢掉浮沫
步骤 4
转小火，熬1.5小时
步骤 5
用筛子滤到其它容器，备用。另起一油锅，放蒜爆香，放入要下面条的青菜，炒几下后，将过滤好的汤倒入，烧滚后，调味。即可放入预先煮好的面条（或者米粉）烫几下。鲜香汤面、汤面即可享用。