铁棍山药在家里面发芽了是好事吗？铁棍山药发芽还能吃吗？
铁棍山药在家里面发芽了是好事吗？
虽然铁棍山药发芽可能表明它在适宜的环境里生长得很好，但同时它也意味着此时应该将其移植到一个更大的容器或土壤中，否则它会在原位置缺少足够的养分和生长空间。
如果你不打算移植它，这意味着它的生长将会受到限制，可能会导致植物的凋萎和枯死。因此，铁棍山药在家里面发芽不一定是好事，需要及时采取措施。
铁棍山药发芽是正常的生长现象，但是它是否好事取决于您的种植目的。如果您的目的是要种植更多的铁棍山药，那么发芽是好事，因为它表示植物已经开始生长。但是如果您的目的是食用，发芽的铁棍山药可能会变得更加木质化和难以食用，因此不建议食用。
当然不好，山药发芽预示它的营养正在流失，要尽快食用
如果山药发芽了，你可以在吃之前去掉豆芽。一旦山药发芽，这意味着它的营养正在大量流失。如果要吃山药，应该在豆芽相对较短、豆芽的肉部分和长豆芽被去除、去皮、切片或浸泡在水中之后再吃。该方法还能增加发芽山药的脆性，食用味道也不太差，但营养成分损失很大，所以发芽山药虽然可以食用，但仍不尽可能多吃，以免味道不好。
铁棍山药发芽还能吃吗？
铁棍山药长芽还能不能吃,需要综合考虑以下因素:
1.山药芽是否已经成熟:如果山药芽已经长成熟,那么即使未完全展开,也可能已经变质,不能再食用。如果山药芽还未完全展开,那么有可能还没有变质,可以继续使用。
2.山药的品质:如果山药的品质良好,没有受到任何污染或变质,那么即使山药芽还未完全展开,也可以食用。
3.个人口感:如果对山药的口感有特别的要求,可能会认为山药芽已经变质,从而不愿意食用。
综上所述,如果山药长芽了,建议先观察山药芽是否已经长成熟,再决定是否食用。如果不确定山药的品质或个人口感,最好不要食用。
能吃。如果铁棍山药已经出现生芽的情况，是可以继续吃的。山药和其他的食材是不一样的，山药在发芽之后不会产生有毒物质。但是山药在发芽之后，含有的营养物质可能会出现大量流失。但是也是可以继续食用的，不会给人体造成影响。
铁棍山药发芽了还是可以吃的。因为铁棍山药在春季条件适宜时很容易发芽。都是这个芽没有毒副作用。完全可以放心的吃。铁棍山药在发芽的过程中一般不会产生有毒的物质，所以发芽的铁棍山药还是可以继续食用。但是发芽之后的铁棍山药原本所含有的营养物质会大量流失。加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒，其发芽会导致营养物质有所下降。
铁棍山药发芽了还能吃么？
能
铁棍山药发芽了还是可以吃的。因为铁棍山药在春季条件适宜时很容易发芽。都是这个芽没有毒副作用。完全可以放心的吃。铁棍山药在发芽的过程中一般不会产生有毒的物质，所以发芽的铁棍山药还是可以继续食用。但是发芽之后的铁棍山药原本所含有的营养物质会大量流失。加入白糖，炒至糖液淡黄色出丝时，加入炸好的山药锅内翻匀，撒上青红丝、枸杞粒，其发芽会导致营养物质有所下降。
铁棍山药发芽了但不严重，且不伴有霉变，尚没有产生毒素，只需挖掉发芽部分，剩余部分是可以继续食用的，但是由于铁棍山药在发芽过程中会消耗一部分的营养成分，并且放置时间过长，营养价值会有所下降。
能吃。
铁棍山药在发芽之后，含有的营养物质可能会出现大量流失。但是也是可以继续食用的，不会给人体造成影响。铁棍山药表皮有紫斑，有毛孔疙瘩、毛须分布稠密，须注明：如果山药经过整理，上面的毛须会有脱落，这个不能全 全做判断依据，可从毛孔疙瘩上判断；
菜山药表皮比较光滑，毛孔疙瘩和毛须零星分布。
铁棍山药发芽后含有较高的毒素，不建议食用。如果发芽的部分不多，可以将发芽的部分去掉，剩下的部分可以继续食用。但是如果已经发黑或者发臭，就不宜食用了，因为已经变质了。为了避免食品安全问题，建议购买未发芽的山药，储存时要注意干燥防潮，避免长时间放置发芽。
铁棍山药发芽了还能吃吗？
不能吃。铁棍山药发芽了不建议继续吃。
铁棍山药出现发芽，说明储存时的温度和湿度较高或者是时间已经很长，可能已经出现腐烂和霉变，发生变质，有可能会有很多微生物生长。
可以
铁棍山药虽然萌发但并不严重,而且不伴发霉变,只需要把萌芽部分挖掉,剩下的部分可以继续食用,但由于铁棍山药在发芽时会消耗一部分营养成分,如果放置太久,营养价值就会降低。假如铁棍山药发芽严重,整个发芽严重,呈黑色或黑红色,还可能伴有轻微霉变,此时不推荐继续食用
铁棍山药长出藤子了还能吃吗？
可以食用
因为铁棍山药和土豆不一样，铁棍山药在长出藤蔓后不会产生有毒物质，不含有毒有害成分，但此时会向藤蔓提供其中的营养物质和水分，从而影响口感。如果铁棍山药发芽长出藤蔓，可以把芽或者藤蔓去掉，正常食用
如果铁棍山药长出了藤子，其实是表示山药已经进入了生长阶段，此时山药本身的营养价值可能会有所降低。虽然藤子可能会让山药变得难以食用，但并不意味着山药完全不能食用。
通常情况下，当山药长出藤子后，可以将藤子修剪掉，然后将山药挖出。需要注意的是，藤子可能会释放一些有毒物质，因此在修剪和挖掘山药时要注意保护自己，避免接触到藤子。
然后，检查山药的质量和状况。如果山药在藤子长出之前已经长大并且质地良好，没有出现任何不正常的变化，那么它们通常仍然可以食用。但是，由于山药进入了生长阶段，它们可能比较木质化，口感可能会变得粗糙和不易咀嚼。你可以将它们削皮、切块或切片烹饪，例如炖汤、炒菜等，以改善口感。
总而言之，虽然长出藤子的山药可能不如没有长藤子的那么优质，但如果山药本身没有出现明显的问题，仍然可以食用。记得将藤子修剪掉，并且在食用前仔细检查山药的状况。