烘焙用具那有买？
烘焙用具一般包括烤盘，蛋糕脱模，吐司模具等，这些烘焙用具在一般的厨房用品店里面可以买到，现在从网上购买最方便，比如淘宝，京东，等网站搜索烘焙用具，会出现各种各样的烘焙用具，根据自己家的烤箱大小来进行选择即可。
烘焙需要的基本工具有哪些？
1.饼干模具：饼干模具可以很方便的切割面片，来烘烤出各种造型的饼干。
2.隔蛋器：用来分离蛋黄蛋清的。
3.披萨盘：用来烤披萨的。(8寸常用)
4.派盘：用来烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋挞模具：用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。
6.月饼模具：用来做月饼或绿豆糕用的。
7.甜甜圈模具：用来切割甜甜圈形状的。
8.各种土司面包模具：用来烤土司面包的。
如果你只是烤一些花样面包，那么烤箱自带的烤盘就够用了。
资料扩展:
进阶蛋糕工具：
1.脱模刀：给蛋糕脱模用。
2.不沾圆形蛋糕模具：用来做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
3.裱花台：用来给蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴：各种造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴转接头：连接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋：用来装奶油或面糊。推荐硅胶的！
7.抹刀：用来给蛋糕抹奶油用的。
8.裱花钉：裱奶油花用的
家庭烘焙需要什么工具？
首先你要有一个烤箱，这个真是个硬性条件。烤箱是万能的
其他的家用的烘焙工具有:2. 电动打蛋器;3. 隔热手套;4.鸡蛋分离器;5. 保鲜膜;6. 滚动材料;7. 粉筛;8.打蛋盆
做烘焙的常用工具有哪些？
1 烤盘、搅拌器、称重器等是烘焙常用工具。
2 烤盘是烘焙不可或缺的工具，分为正反面都可用和单面可用两种；搅拌器可用来搅拌面糊、打发蛋白等；称重器可以准确量取食材的重量。
3 此外，量杯、面团切割器、热力瓶等也是常用的工具。
不同的食谱和个人烘焙习惯也可能需要特定的工具。
烤箱，烤箱有2种类型一种是电脑式烤箱和机械式烤箱。电脑式烤箱价格上比机械式会贵一些，但是它的控温准，机械式烤箱用久了以后会老化，在控温这方面的话就差一些。温控对烘焙来说是极其重要的。
做蛋糕打蛋器是必不可少的，最好是手动和电动都各准备一把。手动打蛋器比较适合混合少量的蛋糕糊； 如果是需要打发到淡奶油、黄油或者蛋黄液，用电动打蛋器就会比较节省时间，电动打蛋器最好是选择噪音比较小、大功率，可以自由切换档速的，机身重量轻的，如果机身太沉的话，提一会儿手就会很酸。
厨房电子秤。西点的配料是特别讲究克数的，多一分少一分都可能会影响到蛋糕的口感。电子秤最好是可以精确到0.1单位，有去皮功能，多种单位轻松切换。
一体式硅胶刮刀。硅胶刮刀，一般是用来搅拌、翻拌面糊的工具，因为刀头比较柔软，所以也可以把挂在器具上的面糊刮干净。硅胶刮刀使用起来方便快捷，而且清洗也比较容易。大家在选购时，要注意手柄一定要够长且厚实的，软硬适中的，这样操作起来会很容易，而且材质上要选择耐热材质的。
搅拌盆，一般有不锈钢材质和玻璃材质的，选购打蛋盆时最好是买加深加高，多备用几个。
面粉筛，用于在制作蛋糕时需要过筛面粉。
隔热手套，一定要备上2个。
模具，有方的、圆的、硅胶的、大的小的。
1. 称量工具：电子秤、量杯、量勺
厨房电子秤其实并不只是烘焙过程才会用到，西方的很多家庭，即使常规的三餐都离不开它。当然中式美食，讲究的是意会，厨艺这个东西很玄学，你会了就是会，各种调料讲究适量。其实，很多高档餐厅，对各种食材的用量还是需要做到精确，保障口感和质量的。当然，烘焙过程中，电子秤是必不可少的，每一种原料的克数，各种原料的配比，都能直接影响到最终能否烹制成功，对其形状，口感都有很大影响。量杯和量勺主要针对液体原料比如：牛奶、蜂蜜等，用量也是一样需要十分精确。
2. 搅拌工具：打蛋器、打蛋盆、硅胶刮刀、面粉筛
打蛋器不用多说，为了省时省力且便捷的制作出优质的蛋白霜，让原料充分搅拌均匀，打蛋器必不可少，灵哇哦硅胶刮刀在整个烘焙过程中也是主角。打蛋盆主要是承制工具，各种原料的混合，搅拌离不开它。面粉筛则是在加入面粉时，让其充分分离，避免搅拌中结团。
3. 烤制工具：烤箱、烤盘
烤箱和烤盘一般都是配套出现，也是烘焙中的重要工具，为成品提供能量。烤箱的运用也需要长期的技巧积累，跟不同的烤箱也需要不断磨合，这也是烘焙过程中的一大乐趣。
4. 模具：各种蛋糕模具，裱花袋，裱花嘴
蛋糕模具风格不一，大小不一，根据需求，你可以多准备一些，可以做出不同种类的蛋糕胚。裱花袋和裱花嘴主要为后期的蛋糕奶油造型服务，裱花嘴有不同口径和花嘴，根据需求也可以多备几种。
5. 纸类：锡纸、油纸
锡箔纸和油纸的用处有所不同，锡箔纸主要是烤制天然食材：鸡翅、鸡腿等，可让食材充分均匀的受热，而油纸，主要是隔绝烤盘和烘焙原料，避免最后沾粘，不好清洗。
6. 保护工具：隔热手套，围裙等
这个不用多说，烘焙原料制作过程中多用到的鸡蛋、植物油、面粉、黄油、奶油等，都是易喷溅的，围裙肯定需要。而隔热手套，烤箱工作过程中的高温是人体无法驾驭的，不管是预热之后将原料放进烤箱，还是最后出炉，操作者都必须佩戴隔热手套。
1 烤箱、搅拌器、量杯、烤盘、面粉筛、厨房秤等都是烘焙常用工具。
2 这些工具可以帮助料理师更加精确地计量和混合食材，使得食物质量更加稳定和口感更加美味。
3 当然，对于不同种类的烘焙，还可能需要一些特殊的工具，如裱花袋、吸油纸等，可以根据具体需要来挑选使用。