北方猪血糕的正确做法？
详细作法
卤猪血糕的制作材料:
主料:猪血1000克
辅料:大蒜(白皮)40克,大葱30克
调料:酱油40克,花生油5克,花生仁(炸)10克,八角5克,花椒5克
卤猪血糕的做法:
1.大蒜去皮切片，葱洗净切段;花生仁捣碎成花生粉。
2.卤料(八角、花椒粒)放入纱布袋中封紧做成卤包。
3.猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫，捞出沥干，切块。
4.锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水，先用大火煮开，再改用小火卤半小时。
5.盛出撒花生粉，并洒上花生油就可以了。
食材：猪血，豆渣，玉米粉，大葱，盐,瘦肉
步骤：
1，新鲜猪血加盐便于凝固。
2，锅内烧水，把洗好的瘦肉放入煮熟，为了入味，加些姜片，大葱，盐进去同煮。
3，煮好的瘦肉切末放盆里。
4，加入切好的大葱末。
5，再加入豆渣。
6，加入玉米粉。
7，加两勺猪血。
8，拌匀。
9，上锅大火蒸一小时让其完全入味。
炒米血糕的家常做法？
材料：
米血糕：250克
鸡蛋：2个
蔬菜（如胡萝卜、青菜等）：适量
大葱：适量
大蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤：
将米血糕切成小块，备用。
打鸡蛋入碗中，搅拌均匀。
热锅加入适量的食用油，将鸡蛋倒入锅中炒熟。
将炒好的鸡蛋盛出，备用。
将大葱和大蒜切碎，蔬菜切成适当大小的块。
热锅加入适量的食用油，放入大葱和大蒜炒香。
加入蔬菜翻炒至熟。
加入切好的米血糕翻炒均匀。
加入适量的酱油和盐，翻炒均匀。
最后将炒好的鸡蛋放入锅中，炒匀即可
1/2 米血糕用油稍炸一下沥干
墨鱼洗净，切成圈圈
其他材料洗净备用
2/2 热锅，下麻油不用太热即下姜片小炒一下即放入蒜头，墨鱼拌炒，再加入米酒，酱油，调味米酒，辣椒，煮至汤汁收干起锅前放入葱和九层塔拌炒即可起锅
因家中有铸铁锅，另起炉火热锅放入，有保温效果哦
1/4 蒜头切末，青葱切段，米血糕切块(适当入口的大小)
2/4 先将米血糕放入滚水中烫至略为软Q，即可起锅沖冷水，放一旁备用。
3/4 起油锅，放入蒜末及葱白爆香，再加入沙茶酱炒香，加入米血糕及适量的水和糖及油膏拌炒均匀。
4/4 最后加入葱绿拌炒，起锅前加入适量的盐巴及少许的酒呛锅即可。
主料：猪血1000克
辅料：大蒜（白皮）40克，大葱30克
调料：酱油40克，花生油5克，花生仁（炸）10克，八角5克，花椒5克
米血糕的做法：
1、大蒜去皮切片，葱洗净切段；花生仁捣碎成花生粉。
2、卤料（八角、花椒粒）放入纱布袋中封紧做成卤包。
3、猪血蒸成猪血糕放入开水中氽烫，捞出沥干，切块。
4、锅中放入葱、大蒜、卤包、猪血糕和酱油、水，先用大火煮开，再改用小火卤半小时。
5、盛出撒花生粉，并洒上花生油即可。
1、食材：米血糕200g、九层塔1把、姜片4片、蒜末1大匙、辣椒切圈1条、酱油3大匙、米酒2大匙、麻油1大匙、橄榄油1大匙、水(至少淹过食材)2杯、味霖(也可以加少许糖及米酒代替)2大匙。
2、大蒜切末，辣椒切圈，把生姜切片备用。
3、米血糕切成一口大小。
4、稍微热锅后加入一大匙橄榄油及一大匙麻油。同时加入其他的植物油可以避免麻油烧焦变苦。
5、先放姜下去稍微煸出香气。
6、下米血糕并加水至盖过米血糕。开大火煮滚改中小火续煮5-10分钟。
7、加入酱油一起滚煮。
8、加入米酒。
9、加入蒜末、辣椒一起煮。
10、加入味霖一起煮。
11、煮到米血糕软熟入味。加入九层塔略拌几下即可起锅。
猪血糕蒸多长时间？
蒸6分钟
主料猪血1小碗 葱花 花椒粉 盐 油 酱油 蒸血糕的做法步骤1. 把小碗猪血倒入汤碗中2. 倒入和猪血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以内！搅拌均匀，把筷子沾血拿出，猪血这样挂在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，边加边试，这是猪血嫩老的关键之一！
3. 加入葱碎，花椒面，盐，油，搅拌开！少量盐就行，因为我喜欢淋酱油吃，如果不喜欢酱油的，就多放点盐。酱油是等蒸熟后才放的哦4. 放入蒸锅，在碗上扣个盘子，再盖上锅盖，水开后 蒸六分钟，关火两分钟后取出来，就成了提示：淋点酱油更美味~
猪血糕的家常做法是什么？
1、主料：猪血糕，酱油膏一匙，香油一匙，辣油适量，辣椒丝，姜丝，葱花，香菜适量。
2、猪血糕切块放入电锅中，外锅加一杯水，蒸熟。
3、姜丝，辣椒丝，香菜，葱花泡水备用。
4、猪血糕拌入所有食材，拌匀，冷却后吃即可。