正宗土豆，西红柿，炖牛肉的详细步骤？西红柿土豆炖牛肉的做法？
正宗土豆，西红柿，炖牛肉的详细步骤？
步骤/方式1
土豆，西红柿去皮切块备用
步骤/方式2
牛腩切块泡水1小时
步骤/方式3
凉水下锅，加料酒姜片煮沸，煮出血末
步骤/方式4
捞出洗净
步骤/方式5
锅里一点点油，加白糖熬出糖色
步骤/方式6
倒入牛肉 ，加花椒大料香叶辣椒炒
步骤/方式7
放入西红柿，蚝油炒5分钟
步骤/方式8
加开水，小火炖1小时
步骤/方式9
放土豆块，在煮15分钟。
步骤/方式10
加鸡精，盐搅拌均匀盛出
西红柿土豆炖牛肉的做法？
西红柿2个 牛肉300克 土豆2个
辅料
姜片适量 蒜适量 菜籽油适量 料酒2勺 生抽2勺 洋葱半个 盐少量
步骤1
准备好材料
步骤2
先将牛肉切块，热水烧开煮去血水。倒入料酒，生抽适量腌制20分钟
步骤3
将切块的西红柿倒入，油锅中翻炒香。
步骤4
接着放入切块的土豆，姜片，蒜片翻炒至香。
步骤5
最后加入腌制好的牛肉，翻炒出香味。
步骤6
小火翻炒大概5分钟。
步骤7
炒香后的牛肉，接着倒入压锅中，加入适量的水，加入切好的洋葱。水淹没牛肉即可。小火慢煮1小时，起锅加入少许盐就可以啦。
西红柿土豆炖牛肉的做法如下
1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；
2.土豆削皮后切3厘米大小的块；
3.洋葱分成3厘米左右的片；
4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；
5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；
7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；
8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。
做法
1.将牛肉洗净切成块
2.西红柿土豆切块，切葱花、姜切片，花椒大料装料盒
3.将牛肉放入开水锅内打焯后捞出
4.将焯好的牛肉捞出后和葱姜、料盒一起放入高压锅内，加入适量的水
5.开锅后盖盖加压十分钟
6.解压后将西红柿、土豆放入锅中，加入适量的盐（喜欢甜口可少加些糖）盖盖加压四分钟即可，我还在汤内加入10g的番茄沙司
7.这道美味的牛肉炖土豆西红柿就做好了
西红柿土豆炖牛肉怎么做？
步骤/方式1
准备食材用料：牛腩肉2斤，生姜3克，大葱1根，桂皮1块，八角1个，香叶2片，料酒1勺，冰糖10克，老抽1勺，生抽2勺，耗油1勺，盐少许，白糖少许，西红柿4个，土豆3个
步骤/方式2
牛腩肉冷水下锅，加姜2片和1勺料酒
步骤/方式3
煮开后撇去浮沫，捞出牛腩肉冲洗干净沥干水份。
步骤/方式4
锅中倒油下冰糖炒一下糖色（棕红色）
步骤/方式5
再将牛腩倒入翻炒均匀，来一点老抽、生抽、蚝油
步骤/方式6
下一半的西红柿翻炒几下，加热水没过牛肉
步骤/方式7
下入如图的香料
步骤/方式8
加少许盐、糖调味
步骤/方式9
大火烧开后转小火慢炖一小时
步骤/方式10
牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟后加入剩余的番茄
步骤/方式11
继续煮几分钟就可以啦
步骤/方式12
低脂又美味的西红柿土豆炖牛肉，汤汁浓郁
土豆西红柿炖牛肉的家常做法？
1.
300克牛肉切粒，不要切太小，加1勺料酒10克生姜去膻，水煮沸，煮出血末
2.
300克牛肉用500ml水冲洗干净。
3.
锅里放30ml油，加5克白糖，炒出焦糖色，小火炒
4.
倒入300克牛肉，焦糖上色，加5克花椒，3克大料3克香叶5克辣椒炒
5.
加入10克葱段，10克姜片，加入一个西红柿，1勺蚝油，盖上锅盖，炒5分钟左右，把西红柿汤汁炒出来。
6.
倒入砂锅，砂锅里提前倒入300ml清水，煮沸，煮沸后再倒入300克牛肉，加5克盐调味，可以加20克生菜根，提鲜。砂锅炖肉模式，2小时。
7.
肉煮好后加100克土豆块，煮15分钟左右。
8.
土豆西红柿炖牛肉就做好了