懒人版糖醋排骨的做法？
【糖醋排骨】
食材：精小排500克，姜片适量，料酒1勺，生抽2勺，白糖3勺，香醋4勺，开水5勺，食用油适量。
【步骤】1、买回来的小排提前用清水泡两个小时以上，泡出血水。生姜切片备用。然后我们来调一个万能糖醋调料汁，1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺香醋、5勺开水倒入一个碗中调匀。整个比例就是1：2:3:4:5，勺子就用我们家里大一号的白瓷勺子。
2、锅中倒油，放入姜片煸出香味。我没有放其余的大料，糖醋菜吃的就是糖醋味，放大料反而会串味。
3、倒入沥干水的排骨煸炒。有人喜欢将排骨先焯水，但是我觉得小排经过2小时的浸泡，去血水，完全没有必要再焯水了。
4、不要急于放调料，不停地煸炒，一直煸炒至排骨表面微焦。
5、倒入调好的料汁，调汁里的水建议用热水，这样排骨的肉不会发柴发硬。大火煮开，转最小火焖20分钟左右。因为汤汁比较少，所以一定要用最小火将排骨焖至入味。
6、排骨熟透，汤汁就剩下一点了，中火不停地翻炒收汁，排骨立刻变得红亮。前面调料汁里面已经放了2勺生抽，所以无需再放盐了。
7、出锅撒上一些熟芝麻点缀，就可以开吃了！
1清洗干净的排骨里加入1小勺盐，适量淀粉，适量料酒，用手抓均匀后腌制15分钟
2.锅里倒入少许油，把排骨放进去煎香，煎到表面金黄后盛出备用
3.锅里加入冰糖，炒糖色
4.糖色炒好后倒入排骨，翻炒均匀
懒人版糖醋排骨是一道非常简单易学的家常菜肴，只需要几个简单的材料和简单的步骤，就能制作出口感酥脆、味道甜酸可口的美食。以下是一份简单易学的懒人版糖醋排骨做法：
所需材料:
- 排骨 500克
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 盐、胡椒粉 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
步骤：
1. 将排骨用清水洗净，加入少量盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟。
2. 取一个大碗，将白糖、醋、生抽和少量清水混合在一起搅拌均匀，备用。
3. 在热锅中倒入食用油烧至6成热，放入排骨煎至两面金黄色。
4. 加入切好的葱姜末翻炒均匀。
5. 倒入第二步的混合液，开大火翻炒均匀，等酱汁收浓时，加入适量淀粉勾芡即可。
懒人版糖醋排骨是一道比较简单的家常菜，只需要几种简单的调料和少量时间即可制作出美味可口的糖醋排骨。具体做法如下：
材料：
猪排骨、生姜、蒜、白醋、白糖、酱油、料酒、盐、淀粉、油
步骤：
1. 将猪排骨切成小段，放入锅中加水煮沸，去除浮沫后捞出备用。
2. 在锅中加入适量油，加热后加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入煮好的猪排骨翻炒均匀，加入适量料酒和酱油，炒匀后加入适量水煮沸。
4. 加入适量盐和白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
5. 最后将适量淀粉加入少量水中搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀，让汤汁变浓稠即可。
6. 出锅前加入适量白醋拌匀即可。
温馨提示：
1. 炖煮排骨时可以加入少量鸡精或者味精，增加味道。
2. 糖醋排骨的口感可以根据个人口味进行调整，喜欢酸甜口味可以加多一些白醋和白糖。
最简单的糖醋排骨做法？
食材准备：排骨1斤、蒜6瓣、姜6片、料酒1勺、酱油2勺（生抽➕老抽）、白米醋3勺、白砂糖4勺、盐少许；
制作方法：
1.小排切块，反复冲洗洗净后，放清水里浸泡10分钟左右，去血水，然后捞出沥干，撒上盐腌一下。
2.浸泡排骨的时候就可以调制黄金酱汁了：1勺料酒、2勺酱油（1勺生抽1勺老抽）、3勺白米醋、4勺白砂糖（黄金比例1:2:3:4十分好记了）。
3.热锅倒油，先小火把姜、蒜爆香，然后倒入腌好的小排将两面煎熟，再将调好的酱汁倒入锅中，加入少许盐，搅拌均匀后，倒入半碗清水。
4.小火转中火，煮上大概20分钟左右（中途翻炒一次），即可大火收汁出锅，撒入芝麻点缀。一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好啦
糖醋排骨简单做法？
糖醋排骨的做法相对简单。
原因解释：糖醋排骨的做法相比其他菜系，原料简单，做法也比较简便，而且不太会有难度。
只要掌握一定的烹饪技巧，就可以轻松制作。
步骤如下：1. 准备排骨，切小块备用；2. 油热后放入排骨煎至两面金黄；3. 加入姜片、葱段、蒜茸翻炒；4. 加入适量盐、酱油、料酒、糖、醋，翻炒一分钟；5. 关火，撒入适量芝麻，搅拌均匀即可。
糖醋排骨是一道非常经典的中式美食，糖醋的味道甜酸可口，加上鲜嫩的排骨，口感十分诱人。下面是一份简单易学的糖醋排骨做法，让您轻松制作出美味可口的糖醋排骨。
所需食材：
1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 大葱：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量
7. 米醋：适量
8. 糖：适量
9. 水淀粉：适量
10. 食用油：适量
步骤：
1. 排骨切成小块，用水洗净备用。
2. 准备生姜、大葱，将其切成细末备用。
3. 在锅中倒入清水，加入适量的料酒和盐，放入排骨焯水，约 5 分钟后捞出，沥干水分备用。
4. 平底锅倒入适量的食用油，加热至 50% 左右时，放入排骨煸炒至金黄色。
5. 加入姜葱末翻炒出香味，倒入适量的水，加盐、生抽，焖煮 15 分钟左右，使排骨入味变软。
6. 加入适量的糖和米醋，继续翻炒均匀，直到汁液变稠，并确保排骨均匀裹上醋糖汁。
7. 最后勾芡，加入适量的水淀粉翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 焯水时要用开水或者沸水，这样可以使排骨更容易煮熟且去除腥味。
2. 在煮排骨的时候可以加入一些料酒以去腥提鲜，口感更佳。
3. 翻炒时火候不要过大，否则容易导致糖醋汁糊化，影响口感。
4. 根据个人口味可以适当调整调料的用量和配比，调出自己喜欢的味道。