怎样给宝宝做山药泥?
山药果泥:先把山药洗净,蒸成泥状,红枣洗净去核,苹果去皮洗净切丁,再用榨汁机榨成汁,若过干可用少许温开水,将打好的山药果泥喂宝宝即可。还可加热喂给婴儿,但不能加热温度太高,影响营养成分。山药泥是很好的婴儿辅食,当然了大人也是可以吃的,山药泥的营养价值非常的高,很容易被人体吸收,对人体也是有很大的好处的。
材料:山药,蓝莓酱,蜂蜜,牛奶,盐少许。
做法:
1.山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。
2.把山药去皮。
3.用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。
4.装入裱花袋中。
5.挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的。
6.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可。
材料:鲜山药100克,小米50克,红枣3颗。
做法:
①将山药洗净切块,红枣洗净去核,放入搅拌机捣碎。
②将锅内加入适量的水,倒入搅碎的山药红枣汁,与小米同煮为粥,即可食用。
蓝莓双色泥做法可以吃的?
1、将山药冲去外层的土,带上厨房用胶皮手套,用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液,如果沾到皮肤上会非常痒。因此,在削山药和洗山药时,一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后,就不用担心啦。
2 、蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入切成段的山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软。山药的品种各地会有不同,在购买时,记得问下超市的工作人员,或者菜市场的商贩,哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的,不太适合做这道菜。
3 、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释,并加入冰糖或蜂蜜熬制之后,口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗,而且过于粘稠,会形成黑黑的一堆,不太好看。
4、山药蒸好后,用筷子戳一下,如果中间没有硬芯,能轻松穿透即可拿出,稍微冷却一下。趁着山药温热的时候,放在案板上,先用刀按压碎,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,不要有结块。
5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥放入,然后挤入杯中。最后,淋上蓝莓酱即可。
材料
原料: 山药250g,蓝莓果酱30g,牛奶
调料: 食盐
做法
1、山药洗净,去皮后切成薄片放入盘中,入沸水锅中蒸10分钟至山药熟透后取出;
2、趁热将蒸好的山药用勺子按压成细腻的泥状,加入少许盐和牛奶混合均匀,蓝莓果酱用少许开水调匀;
3、将山药泥放入碗中,用勺子稍稍整一下形状,将调好的蓝莓果酱淋在上面即可。
将山药洗净去皮切片,放入蒸锅中蒸15分钟,放入碗中碾碎,加入2勺白糖、1勺炼乳搅拌均匀,放入裱花袋中,红心火龙果切片,摆入盘中,挤上山药泥,蓝莓酱中加入半勺白糖,加入1勺白开水搅拌均匀,淋到山药泥上即可。
时间,将蓝莓洗净,用研磨碗压成泥,压泥前,先把蓝莓浸泡在放有小苏打的清水中,大概5分钟,让蓝莓表面的农药尽可能去除。
取一个小奶锅,把蓝莓放进去,加一点点清水,刚好没过蓝莓就好。然后中火烧开后,转小火煮一下,并用筷子轻轻搅拌,煮成软软的蓝莓酱就好啦。
这时候,我们的南瓜也蒸好了。取出,同样用研磨碗压成泥,放到小碗里,点缀上我们刚刚做好的蓝莓酱。
用料:
山药 半根 红薯 半个个 牛奶 克
盐 克 炼乳 克 蓝莓 一盒 冰糖 适量
蓝莓山药泥双色薯泥:做法步骤
步骤 1
蒸熟
步骤 2
叉子碾碎,我喜欢颗粒感,不喜欢的,料理机加牛奶打泥
步骤 3
加牛奶,黄油,炼乳炒一下,低温低温,用不粘锅,炒一下会更香浓,更好塑形
步骤 4
冰箱冷藏,可不冷藏,冷藏口感更佳
步骤 5
蓝莓挤破,加冰糖熬酱
步骤 6
相对浓稠即可
步骤 7
搓圆摆盘,蓝莓酸甜和山药绝配
蓝莓双色泥做法?
材料
山药1根
蓝莓果酱100克
淡奶 100ml
清水100ml
冰糖 适量
盐 3克
做法
1、将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。
3、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
4、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
5、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。
6、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。
将山药洗净去皮切片,放入蒸锅中蒸15分钟,放入碗中碾碎,加入2勺白糖、1勺炼乳搅拌均匀,放入裱花袋中,红心火龙果切片,摆入盘中,挤上山药泥,蓝莓酱中加入半勺白糖,加入1勺白开水搅拌均匀,淋到山药泥上即可。
长山药蓝莓酱的做法?
做法:
1山药清洗干净
2把山药放锅中蒸至软烂
3准备蓝莓果酱,炼乳和冰糖
4蒸熟的山药去掉外皮
5用刀背碾压成泥
6山药泥放入碗中加适量的炼乳,山药泥成厚一些的糊状(不可以太稀否则难以成型)
7山药与炼乳拌均匀
8将山药泥装入裱花袋,选用曲奇花嘴,将山药泥挤入容器中
9100克蓝莓果酱加入清水适量
10果酱与水混合均匀,加入适量冰糖(可以适个人口味)
11果酱放电磁炉上小火慢慢将冰糖化开
12冰糖溶化后关火,放凉后浇在山药泥上即可