家常雪糕的简单做法？
1、将牛奶、白糖、模具、锅准备好。
2、把牛奶倒入锅中，倒的时候，两端剪个口，让空气流通，方便倒干净。
3、把锅放炉灶上，给牛奶加热。
4、加入一勺白糖，热的牛奶更容易溶化白糖。
5、等牛奶冷却后，小心倒入模具中。
6、在每块小格中插入一根吸管，当雪糕棍。
7、把牛奶盘放入冰箱中冷冻一夜。
8、第二天把冻好的小雪糕从冰箱中取出，吃的时候，用两只手使劲拧模具的两边，一个个小雪糕就出来了。
扩展资料
雪糕，雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。 雪糕和冰淇淋，两者有差别。
按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2．2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。
雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。
据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。
可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。据说公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。
问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。 于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成。
冰棍的家常做法？
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
儿童雪糕的家常做法？
以下是一个简单的家常儿童雪糕做法，不需要冰激凌机器。
所需材料：
- 鲜奶油/淡奶油 1杯
- 砂糖 1/3杯
- 牛奶 1杯
- 香草精 1茶匙（可选）
- 自己喜欢的水果或者糖果碎片等
步骤：
1. 将鲜奶油和砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器将鲜奶油和糖打至均匀的状态。
2. 将牛奶和香草精加入到碗中，继续使用电动打蛋器将所有成分混合均匀。
3. 把调制好的混合液倒入冰盒中，放进冰箱中冰冻大约20分钟左右，取出来搅拌一下。
4. 把水果切成小块或者压成泥，撒在混合液中（如果要做巧克力口味可以将巧克力加入混合液中）。
5. 继续将混合物放回到冰箱里面中温柔地搅拌，并在之后每20分钟尝试搅拌一次。这样会让雪糕更加细腻。
6. 重复以上步骤直到混合物冻成固体状态为止（通常需要大约3-4小时）。
这样，您就可以在家轻松制作美味的儿童雪糕了！
1、将奶油芝士和75克的细砂糖隔热水搅至糖溶化
2、用电动打蛋器搅打顺滑
3、慢慢加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀
4、接着将拌匀的液体过筛一下
5、封上保鲜膜冷藏半小时
6、淡奶油加15克细砂糖一起搅打
7、打7分发至有纹路即可
8、将水果切成片放经典雪糕模具里，查上雪糕棒
9、将做好的雪糕糊倒入模具里满格，放冰箱冷冻6个小时以上
10、接着做猫爪雪糕部分，将黑巧克力隔热水溶化
11、溶化的巧克力里加入少许雪糕糊一起拌匀
12、将拌匀的巧克力糊装裱花袋里，将猫爪槽处挤满巧克力雪糕糊，放冰箱冻几分钟
13、取出冻过的猫爪模具，倒人奶酪糊至模具满格
14、模具小心的移入冰箱，放急冻冰箱冻6个小时以上
15、雪糕冻硬后取出模具脱模，先将雪糕从模具里脱出再将雪糕棒向前推，从里面取出脱模完成
家庭版雪糕做法？
家庭雪糕的家常做法可以有许多种，大体分为两步，第一步是准备好所需食材；
第二步是开始制作，可以先将鸡蛋打散，加入糖、淡奶、食醋、椰子油等搅拌均匀；
接着将冰糖放入锅中过熔，加入之前搅拌好的蛋液中，再搅拌均匀；
最后将制作的蛋液加入雪糕模中，放入电冰箱中冷冻即可。
红糖雪糕的家常做法？
红糖雪糕是一款健康又美味的冰品，其口感柔滑、甜度适中、营养丰富。下面是一个简单易行的家常制作红糖雪糕的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 红糖 100克
- 牛奶 150毫升
- 动物性鲜奶油 200克
- 黄油 适量
制作步骤：
1.准备工作：将盘或模具放入冷冻室内，把雪糕机的桶放在冰箱里冷冻好。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的红糖，并用打蛋器搅拌均匀至颜色发白。
3. 倒入牛奶：继续搅拌时倒入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入动物性鲜奶油：在碗里加入动物性鲜奶油并用打蛋器搅拌均匀。
5. 倒入装在开水上的容器里：将拌好的材料倒入装在开水上的容器里（注意容器不要太大）。
6. 冰冻：将配好的材料和雪糕机中准备好的冰桶取出，然后将拌好的材料注入雪糕机桶里，加盖子，按照电动雪糕机的说明调节开关，同时适当掺入鲜奶油，边打边慢慢添加。
7. 做成雪糕：根据电动雪糕机的说明，等待打出充满空气的蓬松雪糕即可。
8. 放入冷冻室中：用一个勺子把雪糕挖入已经准备好的冰盒或模具之内，放在冷冻室中冷冻数小时即可。