菜花家常做法素炒不加辣椒？
把菜花切成小朵，用盐水浸泡十几分钟，去掉里面的农残和虫卵，然后冲洗干净，用开水焯两三分钟，捞出。
把洗干净的木耳也焯一下水。
开油锅，下入葱花爆香然后把菜花和木耳放进去炒，加盐，五香粉，生抽，蚝油调味即可。这是纯素没有肉也没有辣椒的做法。
方法/步骤
菜花掰开洗净，沥出水分。葱切片，蒜切末。
锅烧热放油，放入葱片和蒜末炒香。
菜花倒入锅中翻炒。
放入适量酱油调味炒匀。
加入少量温水大火炒至。
菜花炒熟后，撒入适量盐和少许鸡精炒匀关火。
装盘盛出，清炒菜花就做好了。
主料
菜花适量，胡萝卜适量
辅料
葱适量，蒜适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蚝油适量，水适量
做法步骤
1.菜花一个大约500克左右
2.掰成小朵放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右
3.胡萝卜一根冲洗干净削去外皮，切成厚薄均匀的胡萝卜片备用
4.葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用
5.锅中加水煮沸放入菜花和胡萝卜片焯水30秒，焯水时用汤勺轻轻的搅动使食材受热均匀
6.30秒后关火立即捞出反复的过凉水，控干水分备用
7.热锅加入适量的花生油，葱花、姜片、蒜片爆香
8.放入焯过水的菜花和胡萝卜片翻炒均匀
9.加入适量的盐和蚝油翻炒均匀
10.因为菜花和胡萝卜片已经焯过水基本断生所以不用炒制时间太长，这样才能保证脆感
11.关火后点几滴香油
12.搅拌均匀即可出锅
用料
花菜 1个
蒜 10-12瓣
盐 5克
葱 一点点
味精 5克
香油 1勺，2克左右
素炒有机菜花的做法
步骤 1
菜花要买那种散花，散的菜花炒出来比较脆。把菜花切成小一点的，小的炒特别容易熟。
步骤 2
把蒜切碎末。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱放锅内，放入菜花。然后放入盐，味精。后期就是翻炒让佐料和菜充分混合。盖上锅盖闷30秒左右。倒入蒜末继续翻炒，待蒜香味出来后放入香油就可以出锅喽！
紫色菜花家常做法？
制作过程：
材料：紫色花菜1颗、生菜芯1颗、蔓越莓干少许、杏仁片少许、日式蛋黄酱 4g做法：
1、紫色花菜切开，生菜芯切碎。
2、煮开一锅水，将紫色花菜放入煮软，中火约10分钟，紫色花菜捞起沥水放凉。
3、生菜放入容器，倒入放凉的紫色花菜，加蔓越莓干和杏仁片。
4、将蛋黄酱倒在沙拉上，拌匀即可食用，冷藏后更凉爽。
紫色菜花有多种家常做法。
首先，可以将紫色菜花切成小块后炒食。
这种做法简单易行，可以加入鸡蛋、胡萝卜等蔬菜一同炒制，口感鲜美。
其次，紫色菜花还可以作为主料，搭配肉类或虾仁等食材，蒸或煮成汤品。
这种做法更为精致，适合用于家庭聚餐或招待宾客。
总的来说，紫色菜花的做法多种多样，可以根据个人喜好和需要选择不同的烹饪方法。
不仅美味可口，更是一款富含营养和抗氧化物质的健康蔬菜。
炒花菜的做法？
食材原料
花菜400g、大葱1根、盐适量
制作方法
1、菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；
2、菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用；
3、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香；
4、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右；
5、最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。
材料：菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量
做法：
1、煮开水下菜花，焯至变色捞起沥水。腊肉，洗净，冷水下锅煮熟后切片备用。
2、烧热锅，菜花下锅，干烘水分盛起另装盘备用。
3、冷锅下菜籽油，加热至冒青烟，下蒜沫，辣椒爆香，加入半勺豆瓣酱，煮出点红油。
4、下腊肉片，迅速翻炒均匀，加入菜花，把剩下的半勺豆瓣酱加入，淋小圈鲍鱼汁、料酒、加盐大火翻炒均匀，适当加点生抽，不盖盖子小焖一会儿，加糖翻炒均匀后即可起锅。
1
花菜掰小，控干水分，青椒切丝，葱切段
2
调酱汁，蚝油两勺，一勺生抽，半勺醋，少许黑胡椒粉
3
锅中倒少许油，放花椒，姜，倒花菜，葱段，翻炒片刻后倒酱汁，酱汁均匀后，加水至快淹没花菜，盖锅盖焖十分钟左右，倒青椒丝，翻炒，出锅。
步骤1先将配料切好，备用。
步骤2将有机花菜也切成小块。
步骤3电磁炉火锅档800瓦的火，热锅冷油，待油温六成热时将里脊肉放入锅里翻炒，等肉变色之后加入大蒜片和生姜丝翻炒一下，等闻见蒜香味之后，将小海米放入锅里继续翻炒1分钟，再倒入约5克的黄酒，翻炒一下。
步骤4再将有机花菜放入锅里翻炒，直到花菜断生变色为止。电磁炉一直是火锅档800瓦的火。
步骤5花菜出锅前倒入5克味事达酱香鲜酱油，调味。
步骤6根据自己的口味，加入适量的食盐。
小黄瓜花菜的做法？
食材换一换食材
黄瓜
1根
水
适量
方法/步骤分步阅读
1清炒黄瓜的话，花不要去掉，这样好的东西，清炒就行，热锅凉油蒜末炝锅放黄瓜、盐、鸡精、一点点水炒熟，少勾芡，淋香油出锅、
2做法：
一.先将洗好的黄瓜切十字花成四条,不要切到头,用盐腌起来,把黄瓜整条从里到外都要抹上盐,腌十个小时以上,将腌出的水倒干净,一条条摊开,在太阳下晒至半干;
二.姜切丝,彩椒切丝,蒜瓣拍碎备用,冰糖,干红辣椒加酱油,在锅里烧开，晾凉备用;
三.将晒好的黄瓜倒入烧好晾凉的酱油中,加生姜丝,彩椒丝,蒜瓣拌匀;
四.将拌好的黄瓜放进深盆里，用保鲜膜密封好，也可放进保险盒,盖好盖子,
放入冰箱;
五.取的时候用干净的筷子,吃的时候加点麻油或花椒油,撒点味精,就可以开吃了。