怎样做的蒸花卷馍好看？
原料: 面粉500克、温水230克(根据面粉具体增减)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。
做法: 1、将面粉、泡打粉、糖粉放入面包机内，在将酵母用温水调开后倒入面包机内； 2、将面包机调到甜面包程序（剩下的就交给面包机吧，这东西的好处就是不用亲自揉面揉得手那么酸，呵呵，真是感谢发明它的人）完成整个揉面和发酵的过程； 3、将发酵好的面团取出用擀面丈排出空气后稍微揉一下，擀开成约0.2—0.3厘米厚的薄片，在上面抹上一层油然后均匀的撒上葱花、花椒、适量的盐； 4、将面胚卷起来卷成长条然后等份切开； 5、将两个并在一起在用一根筷子从中间压一下然后冷水上屉进行二次发酵大约10分钟，然后蒸20分钟左右即可； 这样做出来的花卷既好看又好吃
1、先来和面吧，面粉300克，白糖30克，酵母3克，菠菜汁170克，没有干面粉后加10克猪油；
2、揉面，揉成一个光滑的面团；

3、不用发酵，先醒10分钟，10分钟后再来擀面；
4、擀开擀薄，擀成一个长方形的大面片，今天分享的是懒人做法，就不一一的去擀面了；
5、找一个圆形的模具，杯子或者小碗都可以，压出小圆饼，多余的边角揉匀后继续擀开擀薄后压出小饼，直到全部做完；

6、4张面皮重叠在一起，中心位置用筷子轻轻点一下，再用筷子对半压一下，对折，中间竖着继续压下去。不要太用劲儿。避免压断了，两端捏拢，顶部继续用筷子压下去，整理下，爱心的形状就出来了；
7、这里唯一要注意的就是顶部压下去的手法，先从外往里轻轻的推一下，然后再压下去，这个形状就比较完整了；

8、全部做好后上锅，先让它醒发至体积的1.5倍大，冷水上锅蒸，水开上汽后大火10分钟， 关火焖5分钟，出锅；
9、爱心馒头就做好了，蒸出来后的颜色深了许多，虽然没有那么翠绿了，但外形还是一颗颗完整的爱心，口感呢比普通的甜花卷还多了一种淡淡的蔬菜香。
主料：面粉300克、酵母3克、温水150克
葱适量、盐适量、油适量
花卷馍又好看又好吃做法：
1.准备好面粉
2.酵母用温水化开
3.酵母水慢慢加入面粉中
4.用筷子拌匀
5.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6.发酵成两倍大小
7.排气揉圆
8.擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9.由上至下卷起成条状
10.切成均匀的小段
11.两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12.用拇指和食指将两头向内收捏
13.依次做好所有的花卷
14.放入蒸笼进行二次发酵
15.发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16.花卷蒸好出锅
17.又好看又好吃的花卷馍做好了
杂粮花卷馒头的做法？
1/9准备好原料
2/9除燕麦和黑米粉外其他的原料平均分成两份分别加入燕麦和黑米粉揉成光面团。
3/9揉好的面团再分别分成两份。
4/9擀成大小差不多发面皮。
5/9两色的面皮重叠放好卷起来。
6/9切成小剂子。
7/9切好的馒头坯子放蒸锅里面发成两倍大左右。
8/9上笼蒸熟就可以。
9/9香甜有营养的杂粮馒头卷就做好了！
1、准备主料：面粉500克，水250克，干酵母5克，葱花半碗白砂糖3克，植物油适量，牛奶56克。
2、香葱切末。
3、碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。
4、案板上刷油，将面团对半切，擀成面片。
5、刷油，倒入葱末，摊匀，对叠，切段，两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，发酵一小时。
6、锅中隔水，大火蒸15分钟。
将适量的杂粮面粉、普通面粉、酵母和适量的温水混合，揉成光滑的面团。
将面团放置在温暖处发酵，至面团变为原来的两倍大。
将发酵好的面团排气，擀成长方形面皮。
在面皮上刷上一层油，然后将面皮卷起来。
将卷好的面皮切成小段，大约3cm宽。
将两个小段叠起来，用筷子压一下中间，用手拉住两端抻长，然后绕成花卷形状。
将做好的花卷放在锅中，再次发酵。
当花卷比发酵前大了一圈后，用大火蒸15分钟，焖3分钟即可出锅。
以上是一种杂粮花卷馒头的简单做法。在此基础上，还可以根据个人口味和偏好加入不同的调料或配料，如葱花、芝麻、辣椒酱等。
杂粮花卷馒头是一种营养丰富的面食，含有多种杂粮和面粉，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。它不仅营养丰富，而且口感香甜、有嚼劲，是一种美味的主食。
总之，杂粮花卷馒头是一种简单又美味的面食，可以根据个人口味和偏好进行不同的 *** 和调味。
材料
杂粮面粉2碗，酵母1/3汤匙，葱花半碗，白糖半茶匙，开水一碗，盐
做法
1.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度 左右，把酵母放进水里化开，
2.取一大盆，把杂粮面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀，
3.把搅匀后的杂粮面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜.静置1小时，发酵完成。
4.洒上少许干杂粮面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成八份.取其中一分搓成条，然后擀成长长窄窄的薄面片，在面片上抹上一层油，均匀的洒上细盐，最后洒上葱花。然后折叠起来，左右手分别捏着折叠好的面皮的两端，轻轻向外把面皮拉长，最后把左右手捏着的两端向内对折，然后把两端接口捏在一起。
5.蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的花卷放在上面，要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸.
6.大火把水烧开后，把醒好的花卷放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子.这样花卷就不会出现回缩。